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Restaurant

DOLAN Uyghur Restaurant

Les nouilles étirées à la main et les épices authentiques révèlent toute l'âme de la cuisine ouïghoure chez Dolan.

Brossard
4.8$$
FERMÉOuvre demain à 12:00
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Photo de DOLAN Uyghur Restaurant, Brossard
AsiatiqueBBQ
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À propos

DOLAN Uyghur Restaurant se spécialise dans les traditions culinaires vibrantes de la Route de la Soie en mettant l'accent sur des nouilles tirées à la main et des plats de viande parfumés aux épices. Le menu propose des plats emblématiques comme le lagman, composé de nouilles de blé moelleuses accompagnées de légumes frais et de protéines tendres dans une sauce savoureuse. Les convives découvrent des saveurs audacieuses issues du cumin, du piment et de l'ail qui définissent cette cuisine régionale distincte. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles, notamment la cuisson au charbon de bois, pour préparer des brochettes succulentes assaisonnées de mélanges d'épices exclusifs. Cet établissement offre une expérience directe de la gastronomie d'Asie centrale à travers un menu privilégiant des préparations copieuses. La clientèle apprécie cet accent mis sur des grillades variées accompagnées de pains vapeur et de raviolis illustrant les diverses influences culturelles.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour DOLAN Uyghur Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.8 (800+)
*au 2026-08-01
4.8528 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le DOLAN Uyghur Restaurant est largement reconnu comme une perle rare, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse qui marie les influences d'Asie centrale et chinoise. Les clients saluent régulièrement la qualité des nouilles tirées à la main, des brochettes d'agneau et de la variété de raviolis, soulignant que les portions généreuses et les ingrédients halal de qualité offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, confortable et joliment décorée avec des éléments culturels traditionnels, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les repas en famille que pour les sorties décontractées. Bien que la plupart des avis mettent en avant le service exceptionnel et attentionné de cette équipe familiale, certains clients notent que les délais d'attente peuvent varier lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant laisse une impression durable aux visiteurs, qui apprécient le confort, l'hospitalité et la saveur unique des plats servis.
Page 35 de 40 - 391 Avis
Riaz
5.0

Great food with a very relax atmosphere. The dishes were amazing. Can't wait to go back!

6 nov. 2024
sur Google
Yevgeniy
5.0

Authentic uyghur restaurant

22 oct. 2024
sur Google
Zapaer
5.0

Hidden gem as a halal restaurant that serves great authentic Uyghur food. Would recommend 10/10.

20 oct. 2024
sur Google
Omar
5.0

Goût. Service. Propreté tout est parfait Je recommande fortement ! Au plus de ça c'est très calme

19 oct. 2024
sur Google
Rahime
5.0

First time eating uyghur cuisine & I like it. Service was excellent. Owners are very polite. Atmosphere is authentic. Thank you!

19 oct. 2024
sur Google
Meng
3.0

Taste is above the average. However, you probably have to wait over one hour for a dish. I was told they only have one chef.

12 oct. 2024
sur Google
Audrey
3.0

Notez que le restaurant s'appelle maintenant Atlas (nouveau propriétaire). Nous sommes arrivés à l'ouverture & le personnel n'était pas prêt. Nous avons attendu environ 45 minutes pour recevoir les plats & le service était très minimal, car le serveur était occupé à laver le plancher. Le plat de poulet quorma était très savoureux. Bien relevé sans être trop épicé. Nous avons adoré. Le plat moyen peut suffire pour 3-4 personnes, mais des nouilles extras sont suggérées. Les dumplings à l'agneau étaient bons, mais pas les meilleurs que j'ai pu manger. Le service & l'ambiance laissaient à désirer, on ne reviendra sûrement pas manger sur place même si les plats étaient bons. À noter que le personnel ne parle pas vraiment français.

1 oct. 2024
sur Google
Tareq
5.0

My first time having Uyghur food, & it was interestingly delicious!

21 sept. 2024
sur Google
Jenny
5.0

This was a great restaurant. Came at a Tuesday night & it was delicious! Even if the service was a little bit slow, it's completely understandable & worth the wait. The waiters were also extremely polite. Would recommend 😋🍽️

17 sept. 2024
sur Google
Rukiye
5.0

Je recommande à tous le monde de goûter à la cuisine Ouïghour, c'était incroyablement bon, + les hôtes sont très accueillant & souriant!

9 sept. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca