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Restaurant

DOLAN Uyghur Restaurant

Les nouilles étirées à la main et les épices authentiques révèlent toute l'âme de la cuisine ouïghoure chez Dolan.

Brossard
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
lundi
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dimanche
Photo de DOLAN Uyghur Restaurant, Brossard
AsiatiqueBBQ
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À propos

DOLAN Uyghur Restaurant se spécialise dans les traditions culinaires vibrantes de la Route de la Soie en mettant l'accent sur des nouilles tirées à la main et des plats de viande parfumés aux épices. Le menu propose des plats emblématiques comme le lagman, composé de nouilles de blé moelleuses accompagnées de légumes frais et de protéines tendres dans une sauce savoureuse. Les convives découvrent des saveurs audacieuses issues du cumin, du piment et de l'ail qui définissent cette cuisine régionale distincte. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles, notamment la cuisson au charbon de bois, pour préparer des brochettes succulentes assaisonnées de mélanges d'épices exclusifs. Cet établissement offre une expérience directe de la gastronomie d'Asie centrale à travers un menu privilégiant des préparations copieuses. La clientèle apprécie cet accent mis sur des grillades variées accompagnées de pains vapeur et de raviolis illustrant les diverses influences culturelles.
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Avis pour DOLAN Uyghur Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.8 (800+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Le DOLAN Uyghur Restaurant est largement reconnu comme une perle rare, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse qui marie les influences d'Asie centrale et chinoise. Les clients saluent régulièrement la qualité des nouilles tirées à la main, des brochettes d'agneau et de la variété de raviolis, soulignant que les portions généreuses et les ingrédients halal de qualité offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, confortable et joliment décorée avec des éléments culturels traditionnels, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les repas en famille que pour les sorties décontractées. Bien que la plupart des avis mettent en avant le service exceptionnel et attentionné de cette équipe familiale, certains clients notent que les délais d'attente peuvent varier lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant laisse une impression durable aux visiteurs, qui apprécient le confort, l'hospitalité et la saveur unique des plats servis.
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I try it's so good specially the beef laughman it's amazing
Nice decorations, I recommend everyone
to come here I give this restaurant 10/100

9 mai 2025
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Nice ambience with traditional decorations. Halal, spicy dishes were really mouth watering

9 mai 2025
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Tasty food!

2 mai 2025
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C'est très beau restaurant. Bon nourriture. Belle présentation.
Très délicieux

27 avr. 2025
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Plusses: dishes are authentic, tasty, varied, portions generous, reasonably priced; premises clean (though one plate was greasy & needed to be replaced);
Minuses: some main items on menu not available; service inattentive, more waiting staff needed; manta undercooked

27 avr. 2025
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The food here is delicious. If you want a delightful culinary experience, look no further than this family-run joint. The dishes we had were spiced to perfection & full of heart; I highly recommend the pearl laghman, manta, samsa, unche laghman, & if you're looking for something a little milder yet hearty, get the pilov. We will definitely return to try more dishes soon!

26 avr. 2025
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Authentic food, made from scratch, all natural & specific spice taste, have to come back to try other items in the menu. Friendly hosts. Good upkeep.

26 avr. 2025
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Food was delicious, clean restaurant & super nice staff. Definitely will come back & highly suggest to check them out.

21 avr. 2025
sur Google

Best noodles I've had! They have parking & the service is friendly. My GF is from Xinjiang & says their food is very authentic & close to the real thing. 100% would recommend

21 avr. 2025
sur Google
5.0

5 stars
I had a fantastic experience at Atlas! The restaurant serves delicious Ugur food, full of rich flavors & authentic taste. The atmosphere was warm & welcoming, & the service was outstanding. A special shoutout to Mohamed-he was incredibly friendly, attentive, & made sure everything was perfect throughout our visit. Highly recommend this place if you're looking to try something unique & flavorful!

20 avr. 2025
sur Google