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Restaurant

DOLAN Uyghur Restaurant

Brossard
4.8$$
OUVERT12:00 - 21:00
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Photo de DOLAN Uyghur Restaurant, Brossard
AsiatiqueBBQ
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À propos

DOLAN Uyghur Restaurant se spécialise dans les traditions culinaires vibrantes de la Route de la Soie en mettant l'accent sur des nouilles tirées à la main et des plats de viande parfumés aux épices. Le menu propose des plats emblématiques comme le lagman, composé de nouilles de blé moelleuses accompagnées de légumes frais et de protéines tendres dans une sauce savoureuse. Les convives découvrent des saveurs audacieuses issues du cumin, du piment et de l'ail qui définissent cette cuisine régionale distincte. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles, notamment la cuisson au charbon de bois, pour préparer des brochettes succulentes assaisonnées de mélanges d'épices exclusifs. Cet établissement offre une expérience directe de la gastronomie d'Asie centrale à travers un menu privilégiant des préparations copieuses. La clientèle apprécie cet accent mis sur des grillades variées accompagnées de pains vapeur et de raviolis illustrant les diverses influences culturelles.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour DOLAN Uyghur Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.8 (800+)
*au 2026-07-15
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Les avis mentionnent souvent

recommend(91) lamb(78) noodle(51) family(48) authentic(42) atlas(37) highly recommend(35) dishes(35) beef(27) tasty(25) clean(24) spicy(24)

Résumé des avis

Le DOLAN Uyghur Restaurant est largement reconnu comme une perle rare, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse qui marie les influences d'Asie centrale et chinoise. Les clients saluent régulièrement la qualité des nouilles tirées à la main, des brochettes d'agneau et de la variété de raviolis, soulignant que les portions généreuses et les ingrédients halal de qualité offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, confortable et joliment décorée avec des éléments culturels traditionnels, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les repas en famille que pour les sorties décontractées. Bien que la plupart des avis mettent en avant le service exceptionnel et attentionné de cette équipe familiale, certains clients notent que les délais d'attente peuvent varier lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant laisse une impression durable aux visiteurs, qui apprécient le confort, l'hospitalité et la saveur unique des plats servis.
Page 24 de 39 - 388 Avis
Fabrice
5.0

The food is amazing & the people are very nice!

25 juin 2025
sur Google
Christina
5.0

Absolutely incredible place! The best I have ever had. Everyone is friendly & work very hard. You can tell a lot of love went into this place. You need to go!

25 juin 2025
sur Google
Nursultan
5.0

Very lovely place. Food is delicious, service on top level, perfectly clean. Guys admitted us half hour before closing & served food very quickly. Eastern design, 100% recommend.

21 juin 2025
sur Google
Yun
5.0

It was delicious & the portion was huge, will be back next time.

21 juin 2025
sur Google
Rachel
5.0

Excellent cuisine, thanks to Rosanne for the Uyghur culinary adventure discovered on the south shore

11 juin 2025
sur Google
Yuping
5.0

Excellent stylish decoration.

9 juin 2025
sur Google
Amy
5.0

Amazing Uyghur food in this family restaurant.
First, service by Mohammed was wonderful. He was kind, patient, attentive even while having many other tables, & explained the menu to us. Second, food that was heartfelt & tasty. Atlas Laghman noodles are homemade & so chewy! Lamb skewers perfectly spiced & grilled. The lamb soup was rich & hearty. We never had saffron tea before. It was a light tea that made you feel like you were glowing a golden hue after drinking it. Third interior decor & music was welcoming. Come check out this restaurant for a great experience!

9 juin 2025
sur Google
R
5.0

What a wonderful experience. From begining until end Every single dish we ate was an experience. I highly recommend the lamb shank with cumin & salt! Wishing you & your entire family continues success.

8 juin 2025
sur Google
Sab
5.0

Nous avons fait un arrêt inopiné au restaurant. L'une des meilleures décisions à vie! Excellente nourriture, saveurs explosives :) nous y retournerons sans aucun doute!

7 juin 2025
sur Google
Jawad
3.0

Second time trying Uyghur food so I figured I'd give Atlas in Brossard a go. Grabbed the dry stir-fried noodles, samsa, & tripe salad for takeout. Very nice people, looks like a local family business.

The noodles were decent - not bad, just a bit too oily for me. Flavour was there, but light on meat. Kinda felt like it had potential but didn't fully land.

Samsa was the best part. Flaky, crisp, & packed - no notes. Would def get that again.

The tripe salad didn't taste the cleanest. Not awful but not exactly something I'd crave again. Just felt kinda meh.

Wouldn't write the place off - maybe I just picked the wrong dishes. I'd go back & try something else for sure.

7 juin 2025
sur Google
www.restomontreal.ca