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Restaurant

DOLAN Uyghur Restaurant

Brossard
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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Photo de DOLAN Uyghur Restaurant, Brossard
AsiatiqueBBQ
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À propos

DOLAN Uyghur Restaurant se spécialise dans les traditions culinaires vibrantes de la Route de la Soie en mettant l'accent sur des nouilles tirées à la main et des plats de viande parfumés aux épices. Le menu propose des plats emblématiques comme le lagman, composé de nouilles de blé moelleuses accompagnées de légumes frais et de protéines tendres dans une sauce savoureuse. Les convives découvrent des saveurs audacieuses issues du cumin, du piment et de l'ail qui définissent cette cuisine régionale distincte. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles, notamment la cuisson au charbon de bois, pour préparer des brochettes succulentes assaisonnées de mélanges d'épices exclusifs. Cet établissement offre une expérience directe de la gastronomie d'Asie centrale à travers un menu privilégiant des préparations copieuses. La clientèle apprécie cet accent mis sur des grillades variées accompagnées de pains vapeur et de raviolis illustrant les diverses influences culturelles.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour DOLAN Uyghur Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
4.8522 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

recommend(91) lamb(78) noodle(51) family(48) authentic(42) atlas(37) highly recommend(35) dishes(35) beef(27) spicy(24) tasty(24) chicken(24)

Résumé des avis

Le DOLAN Uyghur Restaurant est largement reconnu comme une perle rare, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse qui marie les influences d'Asie centrale et chinoise. Les clients saluent régulièrement la qualité des nouilles tirées à la main, des brochettes d'agneau et de la variété de raviolis, soulignant que les portions généreuses et les ingrédients halal de qualité offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, confortable et joliment décorée avec des éléments culturels traditionnels, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les repas en famille que pour les sorties décontractées. Bien que la plupart des avis mettent en avant le service exceptionnel et attentionné de cette équipe familiale, certains clients notent que les délais d'attente peuvent varier lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant laisse une impression durable aux visiteurs, qui apprécient le confort, l'hospitalité et la saveur unique des plats servis.
Page 14 de 39 - 385 Avis
Jake
5.0

Very tasty food, a unique & delicious mix of Central Asian & Chinese flavours & influences. I plan to be back!

16 déc. 2025
sur Google
Sami
5.0

Excellente découverte à Brossard. Le restaurant Atlas propose une cuisine ouïghoure authentique, savoureuse & très bien exécutée. Les plats sont riches en saveurs, bien assaisonnés & préparés avec des ingrédients de qualité. L'agneau & les nouilles faites maison sont particulièrement remarquables.

13 déc. 2025
sur Google
Lore
5.0

Beautiful place & amazing food

13 déc. 2025
sur Google
Christian
5.0

Absolutely delicious! I can't wait to come back to try other dishes.

9 déc. 2025
sur Google
Farman
5.0

Amazing food , sizzling beaf was great .
Owner & his son Mohammed served us well

9 déc. 2025
sur Google
Rania
5.0

The restaurant has a beautiful decor & a calm, welcoming ambiance, but the best part was the food. We tried at least 5 different meals & everything was delicious!

7 déc. 2025
sur Google
Myriam
5.0

Brought my family here to celebrate 2 birthdays at once, & it was a hit! The menu is plenty of great dishes, it was so hard to chose. The grésillants dish was a perfect balance of flavors & textures that I haven't found anywhere else.
The staff was incredibly patient & friendly.
We will surely come back here with other friends.
Thank you so much !

7 déc. 2025
sur Google
Ouafa
5.0

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐? Une expérience absolument incroyable !

Je suis allée manger ce soir à Atlas Uyghur & waouh.l!!!
La nourriture était vraiment superbe, savoureuse, fraîche, & préparée avec un soin qu'on ressent à chaque bouchée. C'est rare d'être autant impressionnée par un plat, mais là, tout était simplement parfait.

Le service mérite une mention spéciale :
le serveur a été d'une gentillesse exceptionnelle. Il m'a même préparé un café, alors qu'ils n'en servent normalement pas - juste pour me faire plaisir. Ce genre de petite attention, ça fait toute la différence & ça démontre un service client hors pair.

Franchement, c'est le genre de restaurant où tu sors en te disant :
« Je reviens, c'est sûr. »

Je recommande à 100 % - pour la qualité de la bouffe, l'ambiance & le service impeccable. Une vraie belle découverte !

6 déc. 2025
sur Google
Mohamad
5.0

Great flavory food & Very cute restaurant. The service was excellent & friendly family business.

6 déc. 2025
sur Google
Z
5.0

Great food & amazing service

6 déc. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca