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Restaurant

CRU - Bar à Huitres

Fresh oysters and curated seafood pairings define every visit to this Saint-Lambert coastal escape.

Saint-Lambert
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Photo of CRU - Bar à Huitres, Saint-Lambert
Seafood/FishMarketTartareGreat selection of winesOyster Bar / Raw Bar
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About

CRU - Bar à Huitres centers its culinary identity on the raw bar experience by focusing primarily on meticulously sourced oysters and varied tartare preparations. The kitchen emphasizes ingredient integrity through a selection of fresh seafood plates designed for shared consumption in an accessible environment. Each oyster variety is presented with traditional accompaniments to highlight specific regional flavor profiles derived from cold coastal waters. The menu integrates market-fresh fish into diverse recipes that prioritize texture and natural oceanic salinity. Patrons find a structured approach to raw food preparation where the focus remains exclusively on high-quality proteins and precise knife work. The space functions as an informal hub for those seeking direct engagement with maritime products prepared without unnecessary culinary complexity or heavy heat-based processing techniques.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for CRU - Bar à Huitres

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

CRU - Bar à Huitres is widely regarded as a standout destination on the South Shore, consistently praised for its high-quality seafood, creative menu, and exceptional culinary craftsmanship. Patrons frequently highlight the impeccable service, noting that the staff is professional, attentive, and knowledgeable, which contributes significantly to the welcoming and elegant atmosphere. While the vast majority of guests describe their meals as delicious, fresh, and beautifully presented, there are occasional remarks regarding inconsistencies in service speed or specific dish preparations. Despite these rare critiques, the consensus remains overwhelmingly positive, with many diners appreciating the thoughtful wine pairings and the overall refined dining experience that makes the restaurant a recommended choice for both special occasions and casual visits.
Page 1 of 44 - 432 Reviews

Absolutely incredible ! From the service to the drinks to the vibe - just incredible ! & the food - so flavourful & different - a complete experience absolutely amazing !

Jul 30, 2026
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Terrasse sympathique en plein coeur de st Lambert ,menu varié & de qualité
Service impeccable
Je recommande vivement

Jul 25, 2026
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Nous avions très hâte d'essayer cet endroit, surtout avec sa superbe terrasse (sans contredit l'une des plus belles de Saint-Lambert).

Malheureusement, la soirée a pris une drôle de tournure dès le service. Notre serveur ne semblait pas heureux d'être au travail. Peu chaleureux, peu courtois & franchement désagréable. C'est dommage, parce que les autres employés avaient tous l'air souriants & accueillants.

La nourriture n'a pas réussi à rattraper le tout. Le lobster roll était essentiellement du homard déposé dans un pain, sans réelle sauce pour lier le tout. Résultat : plus de homard dans l'assiette que dans le sandwich après deux bouchées.

Puis est arrivé le loup de mer : 70 $ pour un filet accompagné d'une salade. À ce prix-là, je m'attendais presque à ce que le pêcheur vienne nous raconter son histoire. Au final, c'était un poisson correct, mais loin d'être à la hauteur de son prix. Pour ce budget, on mange facilement mieux chez Milos.

Bref, on repart surtout avec le souvenir de la terrasse. Comme l'a dit mon mari en sortant : « La prochaine fois, si on revient, ce sera pour un burger… parce que c'est pas mal la chose la plus difficile à rater sur un menu. »

Jul 25, 2026
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Un véritable coup de coeur à Saint-Lambert! ❤?

Le Cru Bar à Huître est un endroit rempli de charme, chaleureux & complètement dépaysant. Dès qu'on y entre, on a l'impression de s'évader le temps d'un repas.

Le service est tout simplement exceptionnel : attentionné, professionnel & accueillant. Quant à la nourriture, la carte des vins & les cocktail c'est un incontournable. Tout est d'une fraîcheur irréprochable, savoureux & présenté avec beaucoup de soin.

Un endroit à la fois chic & sans prétention, parfait pour une soirée en amoureux, entre amis ou pour célébrer une occasion spéciale.

Je le recommande sans hésitation!

Jul 20, 2026
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Bonne nourriture. Superbe terrasse & service excelent.

Jul 20, 2026
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L'un des meilleurs établissements de la Rive-Sud où savourer une remarquable sélection d'huîtres & de poissons apprêtés avec finesse.

Jul 20, 2026
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Ce fut notre première expérience à ce restaurant. Ce fut une expérience culinaire hors pair de la qualité & de la saveur WoW. Notre serveur a su nous conseiller & adapter son menu pour nous faire découvrir plusieurs plats merveilleux. Nous allons y retourner c'est certain.

Jun 28, 2026
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We had an absolutely amazing experience at Le Cru! From the moment we arrived, the service was impeccable friendly, attentive, & truly welcoming.

The food was simply outstanding. The salt & pepper shrimp were the highlight of the meal-they literally melt in your mouth. Every bite was bursting with flavor & cooked to perfection. Honestly, everything we ordered was delicious.

From the exceptional service to the incredible food, everything was just perfect. I can't recommend this restaurant enough & will definitely be coming back!

Jun 26, 2026
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Merci beaucoup a notre serveur Enrique. Super service .

Jun 6, 2026
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Une des perles rares de la Rive-Sud!

Jun 5, 2026
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