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À propos

CRU - Bar à Huitres concentre son identité culinaire sur l'expérience du bar à cru en privilégiant des huîtres rigoureusement sélectionnées et des déclinaisons variées de tartares. La cuisine met en avant l'intégrité des produits à travers une sélection d'assiettes de fruits de mer conçues pour être partagées dans un environnement accessible. Chaque variété d'huître est présentée avec ses accompagnements traditionnels afin de souligner les profils gustatifs spécifiques issus des eaux côtières froides. Le menu intègre des poissons frais du marché dans diverses recettes qui privilégient la texture et la salinité océanique naturelle. L'établissement propose une approche structurée de la préparation crue où l'accent demeure exclusivement sur la qualité des protéines et le travail précis de découpe. L'espace constitue un point de rencontre informel pour les amateurs de produits marins apprêtés sans complexité inutile.

Avis pour CRU - Bar à Huitres

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-01

4.8 850 évaluations

5★

83%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

qualite(39) fruits de mer(28) vin(28) terrasse(20) dessert(20) tartare(17) bar(15) saveur(13) fraicheur(12) poisson(12) magnifique(12) professionnel(11)

Résumé des avis

CRU - Bar à Huitres est largement reconnu comme une destination incontournable sur la Rive-Sud, apprécié pour la grande qualité de ses fruits de mer, son menu créatif et son savoir-faire culinaire. Les clients soulignent régulièrement la qualité du service, décrivant un personnel professionnel, attentionné et compétent qui contribue à créer une atmosphère accueillante et élégante. Bien que la grande majorité des convives qualifie les plats de délicieux, frais et joliment présentés, quelques rares commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la rapidité du service ou la préparation de certains mets. Malgré ces critiques isolées, le consensus demeure très positif, de nombreux clients appréciant les accords mets et vins ainsi que l'expérience gastronomique raffinée qui fait de ce restaurant un choix recommandé pour les occasions spéciales comme pour les visites plus décontractées.

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1 Commentaire

4.5

Le seul bémol est que nous avion s demandé une table près de la fenêtre & n'avons eu aucun retour à notre demande....sinon, belle expérience culinaire comme toujours...

25 nov. 2023

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1 Commentaire

2.0

Tout était assez ordinaire compte tenu des prix !
Service poli sans plus. Assez déçue.

25 nov. 2023

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5.0

Sylvia, une vraie perle au bar & service!!

24 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Amazing service, food & drinks a delight

23 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Bonjour, tout simplement pour améliorer le service offert par notre serveur quelques recommandations pour le futur: demander au client s'il a terminé son repas avant d'enlever l'assiette. Je n'avais pas fini la salade dans mon assiette & le serveur a enlevé le plat sans me demander. Ne pas prendre le recu du client. Je n'avais pas encore pris le temps de retourner le recu & de le regarder, quand le serveur est arrivé avec le terminal & a pris le recu qui était encore devant moi mais retourné. Je lui ai mentionné que je n'avais même pas eu la chance de regarder le recu & j'ai pris à peine 2 secondes pour le regarder. J'avais l'impression de déranger. Je comprends qu'à la fin de la journée on soit tous fatigué & qu'on veuille terminer notre quart de travail, mais quand meme. Dernièrement, le serveur a commencé à remplir mon verre de vin & a réalisé qu'il ne m'avait pas fait gouter le vin. Il a servi le vin dans un autre verre que j'ai gouté. Il était bon. Ensuite il a pris le verre ou j'avais qouté & a versé le restant dans le premier verre. Je ne connais pas l'étiquette à suivre dans ce genre de situation. Je vais faire des recherches ou m'informer. Merci.

23 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

tout était parfait!
Beaucoup de petites attentions de la part de notre serveur.
1seule chose nous a agacé: la musique était vraiment forte.
Nous y retournerons tous, avec le travail mais aussi avec les amis & famille.

22 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

On a toujours une excellente expérience à chaque visite!

20 nov. 2023

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5.0

Bouffe remarquable, service excellent (Sylvia, au bar!)... on a déjà réservé pour décembre... trop de plats qui nous tentaient hier 😉

19 nov. 2023

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5.0

Une soirée délectable entre amis avec des hôtes attentionnés. Du gros bonheur!

18 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super souper avec ma fille!
Merci!
Seul bémol: c'est très bruyant. La musique est trop forte selon nous...

17 nov. 2023

CRU - Bar à Huitres

Huîtres d'une fraîcheur absolue et produits de la mer sélectionnés animent chaque escale gourmande au cœur de Saint-Lambert.

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