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Restaurant

CRU - Bar à Huitres

Fresh oysters and curated seafood pairings define every visit to this Saint-Lambert coastal escape.

Saint-Lambert
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of CRU - Bar à Huitres, Saint-Lambert
Seafood/FishMarketTartareGreat selection of winesOyster Bar / Raw Bar
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About

CRU - Bar à Huitres centers its culinary identity on the raw bar experience by focusing primarily on meticulously sourced oysters and varied tartare preparations. The kitchen emphasizes ingredient integrity through a selection of fresh seafood plates designed for shared consumption in an accessible environment. Each oyster variety is presented with traditional accompaniments to highlight specific regional flavor profiles derived from cold coastal waters. The menu integrates market-fresh fish into diverse recipes that prioritize texture and natural oceanic salinity. Patrons find a structured approach to raw food preparation where the focus remains exclusively on high-quality proteins and precise knife work. The space functions as an informal hub for those seeking direct engagement with maritime products prepared without unnecessary culinary complexity or heavy heat-based processing techniques.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for CRU - Bar à Huitres

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

qualite(39) fruits de mer(28) vin(28) dessert(21) terrasse(20) tartare(19) bar(15) saveur(13) fraiche(12) fraicheur(12) poisson(12) magnifique(12)

Review Summary

CRU - Bar à Huitres is widely regarded as a premier dining destination on the South Shore, celebrated for its exquisite seafood, high-quality ingredients, and creative menu that consistently delights guests. The atmosphere is frequently described as charming, cozy, and elegant, providing a perfect backdrop for both casual outings and special celebrations. Many diners highlight the attentive, professional, and welcoming service, which often elevates the culinary experience to a memorable level. With a diverse selection of oysters, perfectly prepared fish, and impressive main courses, the restaurant earns strong praise for its flavor profiles and attention to detail, making it a highly recommended spot for those seeking a refined and enjoyable meal.
Page 21 of 44 - 434 Reviews
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1 Review
5.0

Amazing experience, great food & service!

Aug 25, 2023
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1 Review
5.0

Notre serveuse Émilie était excellente ! Super service ! Nous sommes passés de la terrasse au sous-sol en raison de pluie ! Tout cela de façon conviviale

Aug 25, 2023
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1 Review
5.0

Très satisfait de notre visite dans l'ensemble. Nous y reviendrons,

Aug 21, 2023
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1 Review
5.0

Encore une fois c'est un restaurant qui nous a comblé. Nous avions réservé pour notre souper d'amoureux pour fêter notre 36 ième anniversaire de mariage & c'était plus qu'à la hauteur de nos attentes. Nous avons été gâtés par le restaurant. Tout était bon & nous avons reçu un super de bon service par Flavie. Les suggestions de vin était extraordinaire, elle connaissait les produits. Bravo à toute l'équipe nous avons été choyés & nous sommes reconnaissants du bon service, de la bonne bouffe de qualité & la chaleureuse attention que nous avons reçu. Merci à toute l'équipe. Continuer de nous épater avec vos créations. Ce fut un plaisir. Merci de transmettre ces commentaires au propriétaire du restaurant & svp féliciter Flavie pour son professionnalisme & sa perfection du travail & son super sourire. Merci encore une fois.

Aug 20, 2023
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1 Review
3.5

Cher pour la qualité de la nourriture!

Aug 17, 2023
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1 Review
5.0

La pieuvre était excellente, le service aussi. La qualité de la nourriture était au niveau. Merci pour l'accueil

Aug 16, 2023
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1 Review
5.0

tout était parfait
sauf trop
bruyant alors nous devions crier pour s'entendre à la table

Aug 14, 2023
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1 Review
5.0

Super service & nourriture incroyable

Aug 13, 2023
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1 Review
5.0

Complètement délicieux. Service impeccable

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

Un gros merci a notre serveur benjamin qu'on a eu à 2 reprises

Aug 11, 2023
www.restomontreal.ca