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Restaurant

CRU - Bar à Huitres

Fresh oysters and curated seafood pairings define every visit to this Saint-Lambert coastal escape.

Saint-Lambert
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
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Photo of CRU - Bar à Huitres, Saint-Lambert
Seafood/FishMarketTartareGreat selection of winesOyster Bar / Raw Bar
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Details

About

CRU - Bar à Huitres centers its culinary identity on the raw bar experience by focusing primarily on meticulously sourced oysters and varied tartare preparations. The kitchen emphasizes ingredient integrity through a selection of fresh seafood plates designed for shared consumption in an accessible environment. Each oyster variety is presented with traditional accompaniments to highlight specific regional flavor profiles derived from cold coastal waters. The menu integrates market-fresh fish into diverse recipes that prioritize texture and natural oceanic salinity. Patrons find a structured approach to raw food preparation where the focus remains exclusively on high-quality proteins and precise knife work. The space functions as an informal hub for those seeking direct engagement with maritime products prepared without unnecessary culinary complexity or heavy heat-based processing techniques.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is CRU - Bar à Huitres located?

CRU - Bar à Huitres is located at 585 Avenue Victoria, Saint-Lambert, J4P 3R2 in the neighborhood of Saint-Lambert.

When is CRU - Bar à Huitres open?

CLOSED NOW Opens Today at 5 pm

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 10 pm
Wednesday11:30 am - 10 pm
Thursday11:30 am - 11 pm
Friday11:30 am - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does CRU - Bar à Huitres accept reservations?

Yes, CRU - Bar à Huitres accepts table reservations online.

Does CRU - Bar à Huitres offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for CRU - Bar à Huitres. You can call (450) 671-8278 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does CRU - Bar à Huitres have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at CRU - Bar à Huitres?

CRU - Bar à Huitres specializes in:

What are the main features and amenities at CRU - Bar à Huitres?

Key features and amenities offered at CRU - Bar à Huitres:

Seating capacity: 75 seats

Does CRU - Bar à Huitres have outdoor terrace or patio seating?

Yes, CRU - Bar à Huitres features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Does CRU - Bar à Huitres have a private room for group events or parties?

Yes, CRU - Bar à Huitres offers a private room available for group dining, private parties, corporate meetings, and special celebrations. Contact the restaurant directly to discuss availability and group menus.

Is CRU - Bar à Huitres open on Sunday?

Yes, CRU - Bar à Huitres is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 10 pm

Is CRU - Bar à Huitres open on Monday?

No, CRU - Bar à Huitres is closed on Monday.

What payment methods are accepted at CRU - Bar à Huitres?

CRU - Bar à Huitres accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does CRU - Bar à Huitres have a website?

Yes, CRU - Bar à Huitres has an official website. You can visit it here:

Does CRU - Bar à Huitres have social media links?

We do not have social media links on file for CRU - Bar à Huitres, but here is their Google Business profile link:

How can I contact CRU - Bar à Huitres?

You can reach CRU - Bar à Huitres through the following channels:

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Reviews for CRU - Bar à Huitres

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-09-15
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Review Summary

CRU - Bar à Huitres is widely regarded as a premier dining destination on the South Shore, celebrated for its exquisite seafood, high-quality ingredients, and creative menu that consistently delights guests. The atmosphere is frequently described as charming, cozy, and elegant, providing a perfect backdrop for both casual outings and special celebrations. Many diners highlight the attentive, professional, and welcoming service, which often elevates the culinary experience to a memorable level. With a diverse selection of oysters, perfectly prepared fish, and impressive main courses, the restaurant earns strong praise for its flavor profiles and attention to detail, making it a highly recommended spot for those seeking a refined and enjoyable meal.
Page 2 of 44 - 440 Reviews

Nous avions très hâte d'essayer cet endroit, surtout avec sa superbe terrasse (sans contredit l'une des plus belles de Saint-Lambert).

Malheureusement, la soirée a pris une drôle de tournure dès le service. Notre serveur ne semblait pas heureux d'être au travail. Peu chaleureux, peu courtois & franchement désagréable. C'est dommage, parce que les autres employés avaient tous l'air souriants & accueillants.

La nourriture n'a pas réussi à rattraper le tout. Le lobster roll était essentiellement du homard déposé dans un pain, sans réelle sauce pour lier le tout. Résultat : plus de homard dans l'assiette que dans le sandwich après deux bouchées.

Puis est arrivé le loup de mer : 70 $ pour un filet accompagné d'une salade. À ce prix-là, je m'attendais presque à ce que le pêcheur vienne nous raconter son histoire. Au final, c'était un poisson correct, mais loin d'être à la hauteur de son prix. Pour ce budget, on mange facilement mieux chez Milos.

Bref, on repart surtout avec le souvenir de la terrasse. Comme l'a dit mon mari en sortant : « La prochaine fois, si on revient, ce sera pour un burger… parce que c'est pas mal la chose la plus difficile à rater sur un menu. »

Jul 25, 2026
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Un véritable coup de coeur à Saint-Lambert! ❤?

Le Cru Bar à Huître est un endroit rempli de charme, chaleureux & complètement dépaysant. Dès qu'on y entre, on a l'impression de s'évader le temps d'un repas.

Le service est tout simplement exceptionnel : attentionné, professionnel & accueillant. Quant à la nourriture, la carte des vins & les cocktail c'est un incontournable. Tout est d'une fraîcheur irréprochable, savoureux & présenté avec beaucoup de soin.

Un endroit à la fois chic & sans prétention, parfait pour une soirée en amoureux, entre amis ou pour célébrer une occasion spéciale.

Je le recommande sans hésitation!

Jul 20, 2026
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Bonne nourriture. Superbe terrasse & service excelent.

Jul 20, 2026
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L'un des meilleurs établissements de la Rive-Sud où savourer une remarquable sélection d'huîtres & de poissons apprêtés avec finesse.

Jul 20, 2026
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Ce fut notre première expérience à ce restaurant. Ce fut une expérience culinaire hors pair de la qualité & de la saveur WoW. Notre serveur a su nous conseiller & adapter son menu pour nous faire découvrir plusieurs plats merveilleux. Nous allons y retourner c'est certain.

Jun 28, 2026
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We had an absolutely amazing experience at Le Cru! From the moment we arrived, the service was impeccable friendly, attentive, & truly welcoming.

The food was simply outstanding. The salt & pepper shrimp were the highlight of the meal-they literally melt in your mouth. Every bite was bursting with flavor & cooked to perfection. Honestly, everything we ordered was delicious.

From the exceptional service to the incredible food, everything was just perfect. I can't recommend this restaurant enough & will definitely be coming back!

Jun 26, 2026
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Merci beaucoup a notre serveur Enrique. Super service .

Jun 6, 2026
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Une des perles rares de la Rive-Sud!

Jun 5, 2026
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Excellent service! The food is spectacular… a restaurant to share with truly special people….

May 31, 2026
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Premier expérience ce soir & j'ai été vraiment impressionné par la qualité, les goût & le service. Des plats tout simplement exceptionnel. Je recommande fortement.

May 28, 2026
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