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Restaurant

CRU - Bar à Huitres

Fresh oysters and curated seafood pairings define every visit to this Saint-Lambert coastal escape.

Saint-Lambert
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of CRU - Bar à Huitres, Saint-Lambert
Seafood/FishMarketTartareGreat selection of winesOyster Bar / Raw Bar
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Details

About

CRU - Bar à Huitres centers its culinary identity on the raw bar experience by focusing primarily on meticulously sourced oysters and varied tartare preparations. The kitchen emphasizes ingredient integrity through a selection of fresh seafood plates designed for shared consumption in an accessible environment. Each oyster variety is presented with traditional accompaniments to highlight specific regional flavor profiles derived from cold coastal waters. The menu integrates market-fresh fish into diverse recipes that prioritize texture and natural oceanic salinity. Patrons find a structured approach to raw food preparation where the focus remains exclusively on high-quality proteins and precise knife work. The space functions as an informal hub for those seeking direct engagement with maritime products prepared without unnecessary culinary complexity or heavy heat-based processing techniques.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is CRU - Bar à Huitres located?

CRU - Bar à Huitres is located at 585 Avenue Victoria, Saint-Lambert, J4P 3R2. in the neighborhood of Saint-Lambert.

When is CRU - Bar à Huitres open?

CLOSED NOW Opens Tomorrow at 11:30 am

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 10 pm
Wednesday11:30 am - 10 pm
Thursday11:30 am - 11 pm
Friday11:30 am - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does CRU - Bar à Huitres accept reservations?

Yes, CRU - Bar à Huitres accepts table reservations online.

Does CRU - Bar à Huitres offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for CRU - Bar à Huitres. You can call (450) 671-8278 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does CRU - Bar à Huitres have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at CRU - Bar à Huitres?

CRU - Bar à Huitres specializes in:

What are the main features and amenities at CRU - Bar à Huitres?

Key features and amenities offered at CRU - Bar à Huitres:

Seating capacity: 75 seats

Does CRU - Bar à Huitres have outdoor terrace or patio seating?

Yes, CRU - Bar à Huitres features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Does CRU - Bar à Huitres have a private room for group events or parties?

Yes, CRU - Bar à Huitres offers a private room available for group dining, private parties, corporate meetings, and special celebrations. Contact the restaurant directly to discuss availability and group menus.

Is CRU - Bar à Huitres open on Sunday?

Yes, CRU - Bar à Huitres is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 10 pm

Is CRU - Bar à Huitres open on Monday?

No, CRU - Bar à Huitres is closed on Monday.

What payment methods are accepted at CRU - Bar à Huitres?

CRU - Bar à Huitres accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does CRU - Bar à Huitres have a website?

Yes, CRU - Bar à Huitres has an official website. You can visit it here:

Does CRU - Bar à Huitres have social media links?

We do not have social media links on file for CRU - Bar à Huitres, but here is their Google Business profile link:

How can I contact CRU - Bar à Huitres?

You can reach CRU - Bar à Huitres through the following channels:

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Reviews for CRU - Bar à Huitres

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-09-15
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Review Summary

CRU - Bar à Huitres is widely regarded as a premier dining destination on the South Shore, celebrated for its exquisite seafood, high-quality ingredients, and creative menu that consistently delights guests. The atmosphere is frequently described as charming, cozy, and elegant, providing a perfect backdrop for both casual outings and special celebrations. Many diners highlight the attentive, professional, and welcoming service, which often elevates the culinary experience to a memorable level. With a diverse selection of oysters, perfectly prepared fish, and impressive main courses, the restaurant earns strong praise for its flavor profiles and attention to detail, making it a highly recommended spot for those seeking a refined and enjoyable meal.
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via Other
1 Review
5.0

Exceptionnel & chaleureux, bravo !

Sep 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Exceptionnel & chaleureux, bravo !

Sep 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Magnifique découverte !

Sep 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent restaurant à tous les niveaux !

Sep 28, 2023

Avec mon copain, on visite ce resto à nos anniversaires respectifs depuis quelques années. On se gâte & on ne compte pas. On se paye la traite en bon québécois. Je dois dire que nous avons toujours eu une très belle expérience auparavant & c'est pour cette raison que nous avons perpétué la tradition. Samedi dernier, pour mon anniversaire, nous avons vécu une expérience complètement différente. Accueil raté, attente de près de 30 minutes malgré la réservation (ça peut arriver), drinks ordinaires, service décevant, etc. On avait l'impression de déranger la serveuse lorsque nous posions des questions sur le menu. J'ai posé une question du type « je suis vraiment hésitant entre tel & tel repas, que devrais-je prendre?» & je me suis fait répondre «je vous laisse y penser, je reviens dans 5 minutes». On se sentait bousculés & de trop... J'ai trop d'exemples qui exprimeraient à quel point notre soirée était ratée, mais bon, je ne peux pas tout écrire ici. Ce n'est pas le genre d'expérience qu'on aime vivre quand on se paye la traite dans un bon resto. C'est dommage, car on a vécu de bien meilleures expériences par le passé. Je ne crois pas que nous y retournerons.

Sep 26, 2023
on Google

Excellent sur toute la ligne… l’entrée de Burrata est géniale, comme tout le staff du restaurant.

Sep 24, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Votre employé sylvia Elle est incroyablement formidable

Sep 24, 2023
via Other
1 Review
5.0

Merci pour l'accueil personnel compétant à l'écoute & de bon conseils.
Trop bon dans l'assiette

Sep 22, 2023

Très belle expérience à cet endroit. Le personnel est super sympathique & connaisseur de son menu. Nous étions dans la salle privée en bas & c’était parfait. Ils nous avaient très bien aménagés ça.

Sep 20, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Merci d'avoir fait de cette soirée une expérience mémorable.
Comme toujours le services était au rendez-vous que dire de la nourriture, un délice.

Sep 16, 2023