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Restaurant

CRU - Bar à Huitres

Fresh oysters and curated seafood pairings define every visit to this Saint-Lambert coastal escape.

Saint-Lambert
4.8$$ & $$$
OPEN11:30 am - 11 pm
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Photo of CRU - Bar à Huitres, Saint-Lambert
Seafood/FishMarketTartareGreat selection of winesOyster Bar / Raw Bar
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About

CRU - Bar à Huitres centers its culinary identity on the raw bar experience by focusing primarily on meticulously sourced oysters and varied tartare preparations. The kitchen emphasizes ingredient integrity through a selection of fresh seafood plates designed for shared consumption in an accessible environment. Each oyster variety is presented with traditional accompaniments to highlight specific regional flavor profiles derived from cold coastal waters. The menu integrates market-fresh fish into diverse recipes that prioritize texture and natural oceanic salinity. Patrons find a structured approach to raw food preparation where the focus remains exclusively on high-quality proteins and precise knife work. The space functions as an informal hub for those seeking direct engagement with maritime products prepared without unnecessary culinary complexity or heavy heat-based processing techniques.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is CRU - Bar à Huitres located?

CRU - Bar à Huitres is located at 585 Avenue Victoria, Saint-Lambert, J4P 3R2. in the neighborhood of Saint-Lambert.

When is CRU - Bar à Huitres open?

OPEN NOW Today's hours: 11:30 am - 11 pm

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 10 pm
Wednesday11:30 am - 10 pm
Thursday11:30 am - 11 pm
Friday11:30 am - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does CRU - Bar à Huitres accept reservations?

Yes, CRU - Bar à Huitres accepts table reservations online.

Does CRU - Bar à Huitres offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for CRU - Bar à Huitres. You can call (450) 671-8278 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does CRU - Bar à Huitres have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at CRU - Bar à Huitres?

CRU - Bar à Huitres specializes in:

What are the main features and amenities at CRU - Bar à Huitres?

Key features and amenities offered at CRU - Bar à Huitres:

Seating capacity: 75 seats

What payment methods are accepted at CRU - Bar à Huitres?

CRU - Bar à Huitres accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

How can I contact CRU - Bar à Huitres?

You can reach CRU - Bar à Huitres through the following channels:

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Reviews for CRU - Bar à Huitres

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

CRU - Bar à Huitres is widely regarded as a premier dining destination on the South Shore, celebrated for its exquisite seafood, high-quality ingredients, and creative menu that consistently delights guests. The atmosphere is frequently described as charming, cozy, and elegant, providing a perfect backdrop for both casual outings and special celebrations. Many diners highlight the attentive, professional, and welcoming service, which often elevates the culinary experience to a memorable level. With a diverse selection of oysters, perfectly prepared fish, and impressive main courses, the restaurant earns strong praise for its flavor profiles and attention to detail, making it a highly recommended spot for those seeking a refined and enjoyable meal.
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Terrasse intéressante

Aug 31, 2026
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Nous y avons célébrer notre anniversaire de mariage hier soir & tout était incroyable !!! Le staff a été exceptionnel & la nourriture incroyable.! Vos petits extras ont été tres appréciés aussi!!! ;-) Merci & à bientôt !

Aug 30, 2026
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Un moment tout simplement magique pour notre anniversaire de mariage !
?Du début à la fin, l'expérience a été irréprochable. La nourriture est absolument excellente & savoureuse. Que ce soit le service au bar ou le service a la table, on a été impressionné & gâté.
?Un mention spéciale au propriétaire : sa présence sur le terrain, son engagement & son souci du détail font toute la différence. On sent la passion qui l'anime & cela se reflète dans chaque coin du restaurant. Grâce à toute l'équipe, nous avons passé une soirée mémorable.
?Une adresse coup de coeur...

Aug 30, 2026
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One of the best spots on the South Shore for oysters & seafood. Everything is always fresh & delicious, with great service & a fantastic atmosphere. Always a great experience at CRU!

Aug 30, 2026
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Les huîtres & les autres services étaient excellents; le serveur débordé parce que seul sur le plancher. Malheureusement 2 points qui ont fait baisser la cote: 1- le Sancerre était glacé probablement dû à un séjour au frigo plutôt qu'un cellier & 2- l'arrivée que quelques personnes qui se sont installées au bar & qui étaient si bruyantes qu'on ne s'entendaient plus parler. On s'en est plaint & pas les seuls. C'est malheureux que 3 personnes puissent ainsi gâcher le plaisir d'une vingtaine d'autres.

Aug 26, 2026
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Went to these quaint little restaurant in St Lambert tonight. Menu was not complicated. I had the grilled octopus... Excellent & wasn't over/under cooked. Next an 8 oz. Filet mignon... Cooked to perfection... Medium rare... On a bed of mashed potatoes & grilled asparagus. As dessert we stared a'French toast' with a scoop of vanilla ice & Captain Crunch cereal... Excellent but piece was way too big. All in all, highly recommend this place.

Aug 12, 2026
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Tout était très bon! Super service, très agréable. Nous avons reçu d'excellentes suggestions de plats. L'entrée de pieuvre, les pétoncles poêlée, les huîtres fraîches, le tartare de saumon & le plat de fletant. Tout était excellent! Le tartare etait assaisonné parfaitement, la pieuvre très tendre, meilleure que j'ai eu a date.

Aug 10, 2026
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Absolutely incredible ! From the service to the drinks to the vibe - just incredible ! & the food - so flavourful & different - a complete experience absolutely amazing !

Jul 30, 2026
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Terrasse sympathique en plein coeur de st Lambert ,menu varié & de qualité
Service impeccable
Je recommande vivement

Jul 25, 2026
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Nous avions très hâte d'essayer cet endroit, surtout avec sa superbe terrasse (sans contredit l'une des plus belles de Saint-Lambert).

Malheureusement, la soirée a pris une drôle de tournure dès le service. Notre serveur ne semblait pas heureux d'être au travail. Peu chaleureux, peu courtois & franchement désagréable. C'est dommage, parce que les autres employés avaient tous l'air souriants & accueillants.

La nourriture n'a pas réussi à rattraper le tout. Le lobster roll était essentiellement du homard déposé dans un pain, sans réelle sauce pour lier le tout. Résultat : plus de homard dans l'assiette que dans le sandwich après deux bouchées.

Puis est arrivé le loup de mer : 70 $ pour un filet accompagné d'une salade. À ce prix-là, je m'attendais presque à ce que le pêcheur vienne nous raconter son histoire. Au final, c'était un poisson correct, mais loin d'être à la hauteur de son prix. Pour ce budget, on mange facilement mieux chez Milos.

Bref, on repart surtout avec le souvenir de la terrasse. Comme l'a dit mon mari en sortant : « La prochaine fois, si on revient, ce sera pour un burger… parce que c'est pas mal la chose la plus difficile à rater sur un menu. »

Jul 25, 2026
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