Côte St Luc Bar-B-Q se spécialise dans le poulet rôti à la broche cuit au charbon de bois avec une attention constante portée aux textures tendres et à la peau croustillante et assaisonnée. Le menu propose des plats de volaille emblématiques accompagnés de garnitures classiques, incluant une salade de chou croquante et des frites dorées taillées en ondulations. Chaque commande met l'accent sur les techniques de préparation traditionnelles synonymes des établissements de rôtisserie à haut volume. L'espace de restauration fonctionne comme un environnement de service au comptoir conçu pour une distribution efficace et une rotation rapide. La viande est sélectionnée et traitée pour maintenir une norme de succulence spécifique définissant l'identité culinaire principale. Cette adresse privilégie une approche directe axée sur des protéines rôties de haute qualité servies dans un cadre fonctionnel.
Côte St Luc Bar-B-Q est largement reconnu comme une référence pour ses plats réconfortants et copieux, de nombreux clients louant la qualité constante de son poulet rôti au charbon de bois, ses frites croustillantes et sa salade de chou savoureuse. Le restaurant est souvent décrit comme un lieu nostalgique et sans prétention qui propose des portions généreuses à un bon rapport qualité-prix, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas en famille et les événements communautaires. Bien que la majorité des retours soulignent un service amical et efficace ainsi que des plats délicieux, certaines critiques mentionnent des expériences inégales concernant les accompagnements ou des politiques de service spécifiques. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une cuisine barbecue traditionnelle et fiable dans une atmosphère qui rappelle une autre époque.
Excellent poulet cuit au charbon. Frites fraîches & maison. Salade de choux & sauces BBQ délicieuses. Service impeccable. La qualité est très supérieure aux chaînes de rôtisseries comme St-Hubert, Scooters & Benny.
Folks, look no further! When I want me some serious barbecue chicken, broiled five minutes before I pop it in my mouth, tender, juicy, crispy skin, satisfying, promoting a sense of emotional security & great memories of childhood, I zip over to pick up some Côte St-Luc BBQ! My family & I have been eating here (take-out, delivery) for more years than I can remember. I have NEVER been disappointed! I have graduated from gravy to hot sauce, but I still can't resist the French fries, cooked to perfection! I find the prices super reasonable, considering that eating at a fancy restaurant now requires taking out a second mortgage, so do not begrudge the owners the reasonable price increases that inflation has caused. Even when I go there alone to pick up something just for me, I have to add an extra entire chicken or more because my kids & grandkids will steal the food from under my nose, the aroma is so mouth-watering! Also: service is friendly & prompt, & great in French & English.
CSL BBQ or Chalet BBQ? Both great Montreal institutions. The unfortunate fire wiped out the old world charm but make no mistake, the quality at CSL is just the same. The wings & filets give CSL the edge. Don't miss the hearty soup.
23 janv. 2025
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Just had a regular poutine here & it satisfied the craving but it was nothing too special! Prices are a little more the expensive side compared to a few other places I've tried
To start off, Great food, the chicken was so flavorful & juicy, the onion rings were just YUM, the service was great, & it was so nice to have the owner take the time to come greet us at our table, Love, Love, Love, my colleague/friend Sean who is the cousin of one of the owners of the spot invited me to eat at this neighborhood gem 💎 & I will definitely be back.
Been going here for decades. Food is delicious but a bit less consistent than the West Island location but better nonetheless. Service is friendly & efficient. Chicken Caesar salad id awesome. Prices aren't cheap but good value compared to the competition. Desserts are too expensive. A family run business that is highly recommended.
