La chifa est, pour le chef Larrea, une façon de partager ses souvenirs d’enfance à travers sa propre interprétation de la cuisine sino-péruvienne, proposée au sein de ce restaurant chifa Montréal. Originaire du Pérou, la chifa - pilier de ce restaurant chinois péruvien Montréal - est issue de la rencontre entre les techniques de la cuisine chinoise et les ingrédients traditionnels péruviens. Cette identité culinaire unique s’exprime dans un restaurant fusion Montréal mettant à l’honneur la cuisine nikkei et chifa Montréal, dans une atmosphère familiale, détendue et chaleureuse, idéale pour les repas en famille, les enfants et les moments de 5 à 7, à proximité du Centre Bell, de la Place des Arts, des festivals et du Palais des congrès.
Nos Spécialités
Ceviche, anticucho, causa, chicharron, lomo saltado, frites de yuca, canard pékin, riz frit & cocktails au Pisco.
Les avis sur Chifa soulignent une fusion péruvienne et chinoise originale, des plats à partager et une présentation soignée qui mettent en valeur des saveurs riches et équilibrées. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, le service est attentif et les cocktails et desserts sont souvent remarqués, donnant envie de revenir, malgré quelques remarques sur le prix ou la taille des portions.
Excellent resto péruvien. Nourriture excellente, très belle présentation & ingrédients frais. Assie au comptoir on voit la préparation & c est cuisiné devant nous. Extrêmement propre 5*.
Les serveurs & cuisiniers sont super. Souriant, belles explications & ce sont des passionnés. L'entrée 4 brochettes sublime. Boeuf tomates wow. Assiette fruit de mer très bon mais c est frit & sur frites. Je regrette pas de l avoir essayé, mais j ai vu plusieurs plats préparés devant nous & la prochaine je y aller plus avec canard. Le resto est petit & seulement 6 tables banquettes qui sont pour les groupe de 3 ou 4. Sinon c est face à la fenêtre ou face aux cuisiniers que je recommande. Drinks très bon. Serveurs & cuisiniers 5*. C est un concept qui on partage les plats si on le désire & wow on goûte bcp de choses.
I'd give 6th stars if there is. Lomo saltado was delicious but a bit small size for the price. I do agree the beef quality is much better than average. Jalea mixta was great too. Mojito was refreshing. Enjoyed a lot!
7 avr. 2025
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A delightful fusion of flavors!
This restaurant beautifully blends Peruvian cuisine with subtle Chinese influences, creating a unique & flavorful dining experience. The dishes were well-balanced, rich in taste, & the service was warm & attentive Jeremy was a great host & gave us the right advices.
A must-try for those who enjoy creative culinary twists
Went here for dinner & drinks. The service is super nice here & especially if you live in BRIX because you get a small discount. The ambiance is really nice & it feels like a date night place. Highly recommend to make a reservation beforehand as table seats go by quickly. Overall would highly recommend!
Nice Chinese/Peruvian place! With reasonable price & portion was overall generous. I feel like the Peruvian touch was weaker than other restaurants though, they could've had more originality on each dish.
Visiting Montreal for the weekend we were looking for something a bit different from the many delicious bistros etc. Chifa came up.
Close to our hotel we arrived before 9 pm & sat at the bar. The staff were welcoming & informative.
The play list was Cuban, the menu a fusion of Peruvian & Asian.
The empanadas were excellent, the shrimp also very tasty.
The Chi Jau Kaï Chicken was fantastic - served with rice which we paired with the market vegetables.
The Pastel Cholco was deliciously decadent.
The choice of rum made for a difficult decision.
A gem.
J'ai encore renouvelé l'expérience & jamais déçue! Plats exquis à partager, belle proposition d'accord vin, service impeccable & bel ambiance avec une addition assez raisonnable pour la qualité de tout cela!
