La chifa est, pour le chef Larrea, une façon de partager ses souvenirs d’enfance à travers sa propre interprétation de la cuisine sino-péruvienne, proposée au sein de ce restaurant chifa Montréal. Originaire du Pérou, la chifa - pilier de ce restaurant chinois péruvien Montréal - est issue de la rencontre entre les techniques de la cuisine chinoise et les ingrédients traditionnels péruviens. Cette identité culinaire unique s’exprime dans un restaurant fusion Montréal mettant à l’honneur la cuisine nikkei et chifa Montréal, dans une atmosphère familiale, détendue et chaleureuse, idéale pour les repas en famille, les enfants et les moments de 5 à 7, à proximité du Centre Bell, de la Place des Arts, des festivals et du Palais des congrès.
Nos Spécialités
Ceviche, anticucho, causa, chicharron, lomo saltado, frites de yuca, canard pékin, riz frit & cocktails au Pisco.
Chifa est une adresse qui mêle habilement les saveurs péruviennes et chinoises dans une expérience culinaire dynamique, avec des plats savoureux, une ambiance élégante et un service attentif salués par de nombreux avis, ainsi que des cocktails créatifs et une atmosphère conviviale. Bien que certains commentaires signalent des portions modestes ou des soirées très fréquentées, l'impression générale met en avant l'originalité, la qualité et des saveurs mémorables.
Exceptional food! Hip atmosphere. Had 3 different wait staff, which is an odd model, as asked the same questions repeatedly, & was brought duplicates of drinks.
Surprenant mais délicieux mélanges d'épices & de saveurs. On y retourne & on essaie son grand frère.
Seul petit reproche: bruyant, come presque partout.
19 sept. 2022
🍽️
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Super recomendado cómo Peruana orgullosa que la gente en Canada y Del Mundo pueda disfrutar las delicias de la gastronomía Peruanas excelente atención ,muy buen ambiente muy propicio para compartir en pareja y con los amigos
There is reason we keep coming back! What can I say that I already haven't said on previous reviews, we were impressed with the pisco sours the bartender crafted for us, since my last visit to South America I have not attested a better pisco sour the one served to us. The taste was bar to none & couldn't help but enjoying a second round. The cuisine itself was to die for! The cones & anticuchos to start alongside the ceviche melted in your mouth & was topped off with a shot of ceviche juice & pisco was amazing. The Lomo did not disappoint again & we only wish we lived closer so we can experience this more often. Again & again the service is the best we have experienced since moving from Alberta 8 months ago. Thanks again Chifa & team, hope to see soon.
2ième visite pour ma conjointe & moi le 4 août dernier. Toujours agréable, le personnel attentionné & très accommodant. Les cocktails sont divins Le Chifadito est définitivement mon préféré.. L'ambiance du site & la musique nous font voyager. Les plats sont originaux , les présentation soignées & dans l'ère du temps mais les saveurs elles sont définitivement au rendez-vous, explosives parfois, suaves à d'autres occasions, équilibrées parfaitement tous le temps nos papilles en redemandaient. La carte des vins est limité mais le contenu est très intéressant, demandé conseil au personnel. Pour une belle sortie, réussie entres amies ou pour les amoureux tout simplement c'est au Chifa Mezcla Latina en trois mots ''Ambiance, saveurs & Bonheur !'' À la prochaine !
Good food but very bad service & they don't have take out box's
Waited long for the table.
Not a great bar
We wanted to take our food to go because we had a reservation at a different place.
Un restaurant exceptionnel pour la qualité de ses produits, une carte des vins fascinante & un pisco tout droit arrivée du Pérou . La qualité du service & l'e travail des chefs sont exceptionnels & dignes de mention ! Soirée mémorable
Went first with my son last week & then, with my wife. having worked in fine dining for nearly 30 years, I knew full well that Peruvian cuisine is the crown jewel of the Americas. "Peru's cuisine evolved through the fusion of indigenous Peruvian cultures, Spanish colonization, Arab/Moorish influences, the arrival of slaves from Africa, & Japanese & Chinese immigrants". With hundreds of varieties of peppers & a longstanding fish culture , it came as no surprise that everything was delicious. The capital Lima is particularly famous for chifa , a latino-cantonese style that infuses all the influences one can imagine . Both times , the octopus was simply ridiculously amazing, soft, grilled to perfection, sweet, spicy & long lasting tasty. The ceviche latino-chino had fresh halibut , tiger milk & cilantro, refreshingly divine. Wagyu tartare in a cone was subtle & celestial. Causa avocado & shrimp was a textural delight. main corses was (both times) the Lomo saltado (filet mignon in a decidedly Cantonese sauce , brimming with flavour), but the killer dish was the best duck I have ever had (having tried the French, Chinese & the Hungarian versions many times), succulent pieces in a Peking style with a tangy ceviche -like vinaigrette that was on the verge of ridiculous! Try the Pisco sour a cocktail you will remember. This will become a regular stop in our dining calendar. Even the staff remembered me from my previous visit. Absolute pleasure !
Beautiful place, be prepared for a diferent experience about chifa, if you already travel to peru & know what chifa irs here it's completely diferent in this restaurant so just be open to not find what you expect.
