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Restaurant

Chez Vietnam

Candiac
4.1$
OPEN11 am - 3 pm, 4:30 pm - 9:30 pm
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Photo of Chez Vietnam, Candiac
Vietnamese
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About

Chez Vietnam specializes in traditional Vietnamese cuisine, focusing on the preparation of classic bowls of pho and authentic spring rolls. The menu emphasizes the use of fresh herbs, crisp vegetables, and high-quality proteins served in aromatic broth. Diners select from various rice vermicelli bowls, grilled meat platters, and stir-fried dishes that highlight regional cooking techniques. The preparation follows established culinary standards that prioritize balanced flavors and distinct textures. Each dish remains consistent with Vietnamese street food influences, offering a straightforward approach to Southeast Asian culinary staples. The interior environment provides a functional setting for individuals seeking efficient access to these specific, flavor-driven meal options without unnecessary embellishment.
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Reviews for Chez Vietnam

Food
Service
on Google3.9 (200+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Chez Vietnam is widely regarded as a favorite local spot known for its generous portions, flavorful dishes like the General Thao and lemongrass soup, and a welcoming atmosphere that accommodates large groups. Guests frequently praise the quality of the ingredients, the efficiency of takeout services, and the convenience of the bring your own wine policy, though some note that service can be leisurely and recent changes in ownership have led to inconsistent experiences for a portion of the clientele.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Mon resto préféré du coin. La nourriture est exceptionnelle, cuisiné avec soins avec des aliments de qualité.

La nourriture prend un peu de temps à arriver, ne pas être pressé.

Jun 21, 2025
on Google

Le repas que nous avons pris dans ce restaurant vietnamien était vraiment excellent les saveurs étaient bien équilibrées, les ingrédients frais, & la cuisson maîtrisée. On sent que tout est préparé avec soin.

Le service était aussi impeccable : rapide, chaleureux & attentionné, & l'ambiance du resto était simple mais agréable, parfaite pour un souper détendu.

Ma blonde avait pris une assiette de Général Tao qu'elle a beaucoup aimé, & de mon côté, mon plat était aussi très bon. Mais honnêtement, le rapport qualité-prix laisse un peu à désirer.

Ce n'est pas que les portions sont petites elles sont correctes ; mais le prix reste élevé pour ce qu'on a réellement dans l'assiette. Ce n'est pas du filet mignon : on parle de hauts de cuisses de poulet, une fine tranche de viande, trois crevettes, & une petite salade très simple un peu de riz blanc & un rouleau de printemps…

Un bon repas, oui, mais c'est cher payé pour ce que c'est. Je n'ai aucun problème à payer un peu plus cher quand la qualité & le produit le justifient, mais dans ce cas-ci, le prix ne reflète pas la valeur réelle du contenu de l'assiette… 🫣

Apr 21, 2025
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Ils sont vraiment avenant & sympathique, allez-y sans hésiter! Excellent rapport qualité/prix, & on ne peut plus local!

May 23, 2024
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Nourriture de qualité, J'ai aimé tout, soupe, repas "pot" & dessert. Resto familial, service chaleureux

Apr 23, 2024
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Excellent restaurant. Qualité impeccableet prix tres abordable. Un apportez votre vin convivial avec son conjoint(e), enant(s), & amis(es).

Jan 12, 2024
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Chez Vietnam
174 Boulevard De L`Industrie