In addition to being the emblematic animal of Quebec, we were so called "the Caribou" during our visits to France, that it was obvious to borrow the name from this large deer.
French expatriates for several years and very attached to our gourmet roots, it is in Quebec that we decided to drop our bags, and it is a pleasure for us to share with you our love of cooking by combining gourmet seasonal ingredients, our French roots and Quebec influences, in an atmosphere that invites relaxation and conviviality ...
Our Specialties
Local meats, Seabass, Black pudding, Pastries, Homemade desserts, Local beers & Cocktails.
Caribou Gourmand is a warm, inviting spot where the menu celebrates Quebec terroir with creative flair and generous portions. The brunch and dinner offerings are praised for variety and bold flavors, with dishes like mussels, waffles, tartares, venison, duck, seal, and a standout cabane a sucre lineup earning frequent compliments, along with well presented plates. The atmosphere is cozy and the service is described as attentive and friendly, making it a good choice for family meals, celebrations, and casual evenings out. The beverage program and desserts receive praise, and guests appreciate the value and the sense of discovery on each visit. Some notes about busy times mention slower service or longer waits, but these do not overshadow the overall experience, which many say they would return for and recommend to others.
J'ai déguster leur nouveau menu d'automne, & franchement, j'était pas pret !
Tout était raffiné & les nouveaux desserts étaient clairement encore au dessus
Merci beaucoup.
Toujours un plaisir de retourner au Caribou Gourmand
L'équipe est toujours souriante & agréable, même quand s'est très occupé.
Ne changez rien, vous êtes au Top !
Oct 10, 2025
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Le restaurant sans le renfermée & la cigarette. Le service etait tres long sans que le restaurant soit plein & nos assiettes netaient pas particulièrement bonnes pour le brunch. Il y a des meilleurs endroits a Montreal.
Très bon bistro . Nous avons prit le bourguignon de wapiti & le risotto de cerf , Très bon mais une préférence pour le risotto. La sauce du bourguignon était beaucoup trop liquide , sans goût & les patates manquait de cuisson. Le personnel étaient très gentils. Les desserts ne sont pas mauvais mais pas ouf non plus .
Excellent restaurant à aller visiter ! Les plats etaient delicieux, le service & le personnel vraiment au top, le tout dans une atmosphere chaleureuse. Je ne peux que recommander !
Très bonne expérience pendant notre voyage au Canada & Québec. La meilleure adresse qu'on ai faite, une serveuse Lyonnaise très sympathique ! Des plats de la région, travaillés & très bons. & une mention particulière pour les desserts (avis de pâtissiers français 😊) bonne continuation & peut-être une prochaine fois si nous repassons par chez vous.
Nous avons pu profiter du brunch lors de notre séjour à Montréal. Réservation en ligne rapide & efficace. Plat copieux, beau & bon, que nous avons pris sur la terrasse, regardant les coureurs du Marathon :)
Nous avons pris le saumon gravlax & des patates en supplément.
Le quantités sont généreuses & le service est très bon.
C'est la troisième fois que je viens & ça ne sera pas la dernière.
Sep 27, 2025
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This hotel is located in a very beautiful location. The design of this hotel is very beautiful. The wood used in the construction of this hotel is very expensive & beautiful. Its food is very good. Its service is very good. Its environment & climate are very good.
Got the Cajun chicken & waffles which were great, the fried egg might have been unnecessary though.
Welcoming service. Nice atmosphere.
Enjoyed my iced matcha latte as well.
Menu sympa & assiettes généreuses & bonnes. Cependant, mon expérience est mitigée à cause de l'organisation du restaurant.
Nous avions fait le choix de ce restaurant pour son côté « kids friendly ».
En réservant, nous avions bien indiqué que nous avions besoin d'une chaise haute.
malheureusement le restaurant ne dispose que 2 chaises pour tout le monde & elles étaient déjà prises.
Nous avons donc passé une partie du repas à tenir bébé & qui a tant bien que mal essayé de manger son plat sur une chaise pour adulte.
le service semblait désolée de la situation, qu'ils étaient conscients à leur niveau qu'il en manque (on était pas les seuls) mais que personne faisait de quoi pour régler cette problématique.
Je déplore ne pas avoir reçu un appel m'indiquant que ma demande de chaise haute ne pourrait pas être respectée. Nous aurions pris la nôtre.
bref resto sympa mais j'y retournerais pas avec des enfants même s'ils prônent leur accueil !
Super repas dans ce restaurant unique. Une carte différente servant des produits québécois de qualité. Des desserts exceptionnels fait par un excellent pâtissier. Nous recommandons à 1000% ce restaurant. Nous y retournerons c'est une certitude. Merci pour ce délicieux repas !
Sep 17, 2025
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J'ai récemment mangé au Caribou Gourmand à Montréal & j'ai adoré mon expérience. Le repas était vraiment délicieux & l'ambiance agréable. Je tiens aussi à souligner le service exceptionnel d'Alicia, qui a fait preuve d'une grande gentillesse & d'un professionnalisme remarquable. Merci pour ce beau moment, je reviendrai avec plaisir !
Nous y sommes allés à 2 reprises, en famille & en couple (pour les moules à volonté, un régal avec la sauce poulette!!!)
La cuisine est très bonne.
Une ambiance familiale & conviviale avec un service au top!
Merci à toute l'équipe
Trois brunchs au Caribou & jamais déçue ! La nourriture est excellente (je n'ai jamais mangé une gaufre aussi moelleuse, un vrai délice !!), le service est agréable & le lieu très cosy. Merci !
