In addition to being the emblematic animal of Quebec, we were so called "the Caribou" during our visits to France, that it was obvious to borrow the name from this large deer.
French expatriates for several years and very attached to our gourmet roots, it is in Quebec that we decided to drop our bags, and it is a pleasure for us to share with you our love of cooking by combining gourmet seasonal ingredients, our French roots and Quebec influences, in an atmosphere that invites relaxation and conviviality ...
Our Specialties
Local meats, Seabass, Black pudding, Pastries, Homemade desserts, Local beers & Cocktails.
Caribou Gourmand is a warm, inviting spot where the menu celebrates Quebec terroir with creative flair and generous portions. The brunch and dinner offerings are praised for variety and bold flavors, with dishes like mussels, waffles, tartares, venison, duck, seal, and a standout cabane a sucre lineup earning frequent compliments, along with well presented plates. The atmosphere is cozy and the service is described as attentive and friendly, making it a good choice for family meals, celebrations, and casual evenings out. The beverage program and desserts receive praise, and guests appreciate the value and the sense of discovery on each visit. Some notes about busy times mention slower service or longer waits, but these do not overshadow the overall experience, which many say they would return for and recommend to others.
Bon restaurant pour le brunch avec des produits de qualité.
Peut-être un petit peu cher, & le service reste très long (environ 45 min - 1h pour avoir notre plat) mais ça reste une belle expérience
Comme d'habitude, trop bon , rapport qualité prix excellent . Le tiramistache une tuerie & l'assiette est magnifique 🥰 , la tartiflette & les gnocchis aussi . Merci
Jan 31, 2025
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Il faut absolument l'essayer si ce n'est pas déjà fait! Tout était excellent.....& vraiment très abordable. C'était ma première fois & maintenant il est dans ma liste de favori , & pour la qualité vraiment pas dispendieux ❤️
Excellente qualité de bouffe a des prix abordables (& ca commence à se faire rare). J'attends toujours la tartiflette annuelle avec impatience. Dans la flopée de newsletters que je recois celle du caribou est la seule que j'ouvre pour guetter le nouveau menu qui change régulierement.
Je suis venu à l'occasion du Montréal à la table, on a eu juste une super expérience culinaires, les vins étaient bons! Je vous conseille réellement cette place l'équipe est gentil, les propriétaires sont adorables & ils ont vraiment étonné la mise en bouche, l'entrée, le plat, & le dessert tout était bien balancé, & comble de mon estomac j'ai calé au dessert! Qualité/prix/quantité parfait!! Merci
Il est des adresses qui vous marquent. Pour des bonnes ou pour des mauvaises raisons. Le caribou gourmand fait parti de la première catégorie. Des boissons aux desserts, tout est alléchant. Des produits frais, de l'émotion à chaque bouchée, un accueil & un service haut de gamme !! Que dire d'autre si ce n'est que c'était un réel plaisir de découvrir ce lieu !! Toute la famille a adoré la qualité. Merci
Enfin un excellent restaurant qu'on a découvert à Montréal. Il y a tellement de choix d'établissement ici que trouver une bonne adresse est difficile. & bien, croyez moi, vous ne serez pas déçu. La carte est limitée mais c'est gage de qualité & que dire des desserts. Pendant l'été, ils font les moules frites à volonté qu'on a raté cette année. Il faudra donc y retourner & plus d'une fois tellement t c'est bon.
Oct 10, 2024
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100% satisfait tant par la qualité des repas que par le service. Nous avons partagé une double bénédictine parisienne, la béné deluxe au wapiti & l'assiette sucrée à partager qui étaient toutes excellentes. De plus, le service était parfait avec une serveuse super gentille & attentionnée. À recommander sans hésitation !
Se démarque de tous les resto qui font brunch/déjeuner par la qualité des ingrédients, la préparation & l'originalité des plats. Excellent rapport qualité-prix.
Une excellente adresse dans le quartier très sympathique de Miles Ende. Le cuisine est excellente, aussi bien le salé que la pâtisserie, & les vins à la carte sont délicieux. Un très bon rapport qualité prix, je recommande l'expérience.
Jul 31, 2024
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Une superbe découverte de ce restaurant proposant autant des brunchs que des repas pour le midi & soir. Service accueillant, rapide & conciliant. Un 10/10 niveau nourriture : qualité, quantité, & du goût. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé quelque chose d'aussi bon. Je recommande fortement.
Repas très bon, cocktail également ! Malheureusement sur la carte il leur manquait deux choses que j'avais envie d'essayer (dont le tartare de bison qui a l'air excellent). Un petit peu cher, mais la qualité est au rendez-vous. Je recommande.
Je voulais tester le brunch depuis quelques temps déjà, & j'avais peur d'etre déçue a force d'avoir attendue avec l'anticipation grandissante. Pas du tout! Tout était super bon & le prix raisonnable pour la quantité & qualité. Le service était sympa, vraiment 0 critique possible. Dans mon top brunch de Montréal pour l'instant!
EXCELLENT ! 👌 Nous avons partagé un tartare de loup de mer des îles (phoque) en entrée qui était à tomber par terre ! Nous avons ensuite poursuis avec les moules bio de l'île-du-prince-Édouard & frites maison. Tout était de qualité, cuit à point & savoureux !👌 En plus, non négligeable, à volonté ! Le resto nous permet en plus des services de demi portions & de changer de saveurs de moules ! Nos préférés ? Au chorizo & au fromage bleu ! Miam ! Tout cela sur une belle terrasse avec un service vraiment parfait !👌 Les prix vraiment abordables ! Tsé, 18$ pour un tartare de phoque, 27$ pour moules frites à volonté & ça fait longtemps que je n'ai pas pris un verre de vin à 7,50$ qui n'est pas de la piquette ! Je recommande ! 👌
Jun 7, 2024
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Excellent brunch "cabane à sucre", assiettes copieuses & ingrédients de qualité. Belle ambiance, personnel très aimable & souriant. En tout & pour tout, une très chouette expérience, nous y reviendrons avec plaisir !
Grosse déception ce weekend. Service: Lorsque la serveuse est arrivée, nous nous interrogions sur la quantité versus notre appétit. Dans le doute, nous avons pris deux assiettes Brunch Cabane à sucre . C'est beaucoup. Ensuite, nous avons vu plein de personnes commandé une assiette salée & une assiette sucrée pour partager. Nous ne savions pas que c'était possible de partager. Il aurait été chouette que notre serveuse nous en fasse la proprosition. Elle nous a mentionné que le café était à volonté, cependant, personne ne se présente pour nous en offrir. Nous avons du demander par deux fois. Ensuite, nous n'avons revu personnne avant la facture. Qualité: déception - Si la sausisse était chaude & délicieuse, pour le reste. on dirait que les ingrédients sont prêts d'avance & qu'ils sont mis au micro-ondes pour monter les assiettes: jambon sec - bacon sec, tres sec & lui, froid. Comme les patates. Manque de vinaigrette & d'assaisonnement pour la salade. Fèves pateuses. Sinon, l'endroit est ok. L'ambiance agréable. Vais-je y retourner - surement pas. Dommage. Nous avions beaucoup d'attente versus les commentaires. Peut-être une mauvaise journée.
