In addition to being the emblematic animal of Quebec, we were so called "the Caribou" during our visits to France, that it was obvious to borrow the name from this large deer.
French expatriates for several years and very attached to our gourmet roots, it is in Quebec that we decided to drop our bags, and it is a pleasure for us to share with you our love of cooking by combining gourmet seasonal ingredients, our French roots and Quebec influences, in an atmosphere that invites relaxation and conviviality ...
Our Specialties
Local meats, Seabass, Black pudding, Pastries, Homemade desserts, Local beers & Cocktails.
Caribou Gourmand is a warm, inviting spot where the menu celebrates Quebec terroir with creative flair and generous portions. The brunch and dinner offerings are praised for variety and bold flavors, with dishes like mussels, waffles, tartares, venison, duck, seal, and a standout cabane a sucre lineup earning frequent compliments, along with well presented plates. The atmosphere is cozy and the service is described as attentive and friendly, making it a good choice for family meals, celebrations, and casual evenings out. The beverage program and desserts receive praise, and guests appreciate the value and the sense of discovery on each visit. Some notes about busy times mention slower service or longer waits, but these do not overshadow the overall experience, which many say they would return for and recommend to others.
Nous avons passé un très bon moment. Tout était parfait, l'accueil, le service, le brunch. Personnel très pro & agréable.
Nous y retournerons avec grand plaisir.
yesterday
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Super adresse ! Nous y sommes retourné & toujours pas déçu. On peut y gouter des viandes comme du yak, du cerf & meme du phoque ! Raffiné mais terroir également. Cest délicieux ! Mention speciale pour les desserts vraiment bon & pas trop sucré ! On reviendra encore 😄
Des plats magnifiques ! J'ai adoré la combinaison des saveurs & la présentation des assiettes. J'ai choisi la morue & elle était très bien équilibrée avec les pâtes ! Tout ce que j'ai goûté était délicieux. Nous reviendrons certainement.
Mar 3, 2026
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We went for a dinner birthday with family & kids & it was ok.
The waitress was nice & cordial however the service between entries & main dish took very long, despite the restaurant was empty.
They are ok with kids & have high chairs & colors but there is no kids menu, they just say they can give you any dish half which is not the'best' option.
The entries were ok, we had some onion soup, arancinis & the wild seal (kind of a tataki). This last one was the less favourite, the color, texture & flavour wasn't the greatest.
We order a lot of burgers & the were nice. The quenelles were good but the think cheddar cheese made it more heavy.
Coments regarding the salmon & the ribs they said were delicious.
For drinks, the beer were so much better than the peach pineapple cider. The last one didn't taste at all.
Finally dessert was great, kids got ice cream & we shared chocolate & a winter scene.
What we appreciate the most was the atmosphere that was quiet & no loud music, however is not a kids/family restaurant at least for dinner.
Nourriture excellente, serveurs réactifs, l'expérience était top.
Seul point négatif : 90 piasses c'est un peu excessif pour un brunch. C'est ce que nous avons payés pour une assiette salé chacun, un café, & une assiette sucrée partagée + tips.
C'est quand même dispendieux je trouve. Ce n'est pas pour tout le monde. À ce prix, ce ne sera que pour certaines occasions.
Feb 8, 2026
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C'est un incontournable du quartier. Nous y allons souvent & ne sommes jamais déçus. Carte souvent renouvelée, cuisine délicieuse & locale, prix raisonnables, bonnes portions & service impeccable. Une valeur sûre!
Repas en famille pour le souper début décembre.
Avis mitigé … un peu déçu des portions dans les assiettes, attente pour la commande de l'apéritif, pas vraiment de plat typiquement québécois. Je m'attendais à mieux compte tenu des commentaires. La cuisine reste correct & le service sympathique.
Nous étions au Caribou Gourmand pour notre repas de Noël avec notre entreprise, 56 personnes ! Une bonne compréhension de nos besoins pour un grand groupe privé, fluidité dans les communications, adaptation du plan de tables, bon service & produits locaux. Nous avons tous passé un excellent moment.
Dec 19, 2025
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Très belle découverte d'un resto Québécois. Super soirée en groupe, avec une belle ambiance, un très bon service & une grande qualité de nourriture! Les présentations sont super belles :)
Endroit cosy avec une belle décoration & une bonne disposition des tables, les serveuses etaient réactives & gentilles. On a pris l'entrée crevette qui n'était pas fameuse sinon pour le reste du menu c'etait correct, on reviendrait peut etre pour tester d'autres choses sur le menu.
Un brunch très agréable. Grande tablée réservée par avance quand même. Le services était très bon, la cuisine également. Spécialement le latté des fêtes (bien de saison)
