Buboy propose une cuisine philippine authentique et réconfortante, avec le bulalo servi dans un bouillon clair et riche qui enveloppe des morceaux de viande fondants, des légumes et des nouilles; la pancit canton rappelle l'enfance tout en gagnant en profondeur grâce à une cuisson maîtrisée. Des plats comme le lechon, le kare kare et le kinilaw séduisent par leur saveur robuste et leurs textures, tandis que des desserts tels que le halo halo et la brioche a l'ube ajoutent une touche gourmande; l'ensemble est servi dans une ambiance chaude et intime, avec un personnel sympathique et efficace. Des retours mentionnent toutefois une constance variable et des questions d'hygiène ou d'ambiance dans certaines salles, ainsi que des difficultés liées à l'emplacement et au cadre, ce qui n'empêche pas de considérer Buboy comme une adresse authentique et accessible. Pour les repas en style Kamayan, une expérience conviviale et généreuse exige souvent une réservation et peut impressionner les amateurs de viande et de partage; les portions et les prix restent globalement avantageux. Le lieu peut être difficile à trouver et la décoration reste simple, mais la dégustation privilégie les saveurs philippines et l'authenticité, avec des choix variés comme le bulalo, le pancit canton, le miki, le kinilaw et le lechon, accompagnés de jus frais comme le cantaloup. En somme, Buboy apparaît comme une option incontournable pour ceux qui cherchent une cuisine philippine réconfortante et accessible, capable de laisser un souvenir durable grâce à des plats riches, une ambiance chaleureuse et un service attentionné.
Everything about Buboy is perfect. The food, the setup, the service. Number 1 you get your food in no time & it's always piping hot, you literally see them prepare it right in front of you. Number 2 it's delicious. Number 3 the staff is great, so sweet. & number 4 the setup since they changed location is just perfect, it's a little counter & fills like home. A MUST try in Montreal:
24 oct. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
This cozy little restaurant is tucked away on a corner, but don't let that fool you! It serves up some of the most delicious Filipino dishes that will have you return for more. Every bite is simply mouth-watering! The friendly gentlemen who served us were quick & polite, improving our experience. A big shoutout to them!
21 sept. 2025
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L'expérience chez Buboy est incroyable & le service est impeccable. Le propriétaire est d'une intégrité rare & à l'écoute de ses clients. Les plats sont délicieux & les portions sont généreuses, le tout à un prix très abordable!
?Si vous voulez goûter à de vrais mets Philippins, c'est la place à Montréal! Je recommande à 100 %!
Good serving size. Good food. Good service. Very friendly owner. We were looking for suggestions for places to visit in Montréal. He tried thinking of places. Thank you for the good experience!
Looking for some authentic Filipino food? Then you have to try Buboy!
It might not be the biggest or the fanciest spot, but trust me the food is absolutely delicious & the service is warm & welcoming.
Sometimes it's the simple places that deliver the best meals, & Buboy is definitely one of them. A true hidden gem worth checking out! ✨🍴
2 sept. 2025
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Delicious! This was my first time at their new location, however I've eaten at Buboy's multiple times so far & it's always amazing. One of my favorite restaurants in Montreal. I really liked the sliders & the pancit sauce was so good.
Staff are kind & super hospitable, especially for a hole in the wall type of restaurant. It was a busy busy day when we visited, but they still made everything work. As a Filipino, the food is less salty than what we're used to, which isn't entirely bad, since the Kare-Kare hit but I lowkey wished for that Shrimp Paste taste (Customers around me, however, really loved it!). Kinilaw was perfect & refeshing, my friend enjoyedit a lot. Crinkles were awesome, & the ube-leche flan was delightful (the ube was so soft like spongecake). The halo-halo was so packed & I was so touched as I already completely forgot the last time I had this dessert. Anyway, so cute, would come again for bread & pastries. Check them out
Everything we ordered was so flavourful & authentic! The kinilaw with garlic rice was stellar. Only wish there were more places to sit, but we'll be back!
