Brit & Chips propose une expérience culinaire britannique authentique axée sur le poisson traditionnel à la pâte à frire ainsi qu'une sélection inventive de classiques à base de pommes de terre. Le menu met en valeur diverses prises préparées avec une pâte maison, souvent accompagnées de garnitures distinctives qui rehaussent les recettes standards. Au-delà du cabillaud et de l'aiglefin classiques, l'établissement intègre une influence québécoise en proposant divers styles de poutine agrémentés de sauces riches et de fromage en grains frais. Les clients découvrent une sélection ciblée de préparations frites qui privilégient des textures croustillantes et des ingrédients de qualité choisis pour leur constance. L'environnement souligne une approche décontractée et directe de la cuisine réconfortante où la qualité de la friture demeure la priorité technique absolue. Chaque portion reflète un engagement envers l'accord iconique entre fruits de mer et pommes de terre tout en affirmant une personnalité marquée par des combinaisons de saveurs uniques.
Brit & Chips est largement reconnu pour servir l'un des meilleurs fish and chips de Montréal, souvent apprécié pour sa panure de style britannique authentique, ses ingrédients frais et ses options savoureuses comme le poisson à la bière et à l'érable. Bien que la majorité des clients louent la rapidité du service et l'ambiance accueillante, notamment sur la terrasse extérieure en été, certains visiteurs trouvent l'espace intérieur étroit et la nourriture parfois trop grasse ou lourde. La constance de la qualité de service et de l'huile de friture est parfois remise en question, mais l'établissement demeure une recommandation fréquente pour les amateurs de plats réconfortants qui apprécient une panure croustillante, une sauce tartare savoureuse et une variété de choix de poissons.
Très bon fish&chips. Portions généreuses autant pour le poisson que les frites.
Peut-être revoir la sauce tartare...
Je recommande les commandes à emporter ou la terrasse en été en raison de l'odeur de friture.
Expérience ambivalente dans l'ensemble mais je ne reviendrais pas pour manger sur place, peut-être pour une commande à emporter.
Points positifs:
- Le poisson est savoureux, tendre & semble frais. La sauce tartare est également très savoureuse. J'ai apprécié la proposition culinaire.
- Plusieurs options au menu pour ce type d'établissement
Points à améliorer:
- Le décors serait à rafraîchir (surtout la section avec les tabourets surélevés). Ce n'est pas invitant du tout. On n'a pas envie de consommer sur place. Je m'attendais à une expérience beaucoup plus empreinte de la culture anglo-saxonne.
- Il serait bien de cultiver une ambiance plus britannique pour ajouter au concept. De la musique Reggaeton dans un restaurant britannique. Honnêtement?
- Les employés sont polis mais trop occupés à discuter entre eux pour se soucier des clients. & pourquoi un service aux tables? Honnêtement, dans un endroit comme celui-ci, c'est inutile. Surtout celui offert ici. On devrait juste pouvoir commander au comptoir & aller manger'en salle'.
- Les frites sont correctes, sans plus. Elles semblaient avoir été faite dans de l'huile âgée.
- Un des cuisiniers est revenu de sa pause cigarette à l'extérieur & ne s'est pas lavé les mains avant de retourner à son poste.
- Mon verre d'eau avait encore des traces de rouge à lèvres.
Très bonne place si vous avez une envie de fish & chips - il y a du choix en plus. Ils font aussi une poutine qui était bonne. Juste un petit bémol sur la sauce d'accompagnement qui arrive dans un pot en plastifié (pourquoi?). Mais je recommande :)
2 janv. 2025
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Solid meal. Get the shrimp. & the chips are a nice snack when I'm in the area. I don't like how they decrease the portion when you buy them together. & your clothes will smell like the fryer if you stay for longer than an hour. Beware. Shrimp was good. tartare sauce was hit or miss. Chips was phenomenal
The fish tastes bland without the tartare sauce. The tartare sauce is not made in-house. It comes in a small condiments package, didn't have enough. I ordered coleslaw, & it tastes very vinegar, again, not made in-house. Taste like those you find in a big jar at the supermarket. Very disappointing!
Fish was good, portion size is large, or at least I didn't get to finish my plate. Scott eggs & the dip/sauce it came on the side was delicious, even had some IRN Bru that I miss since my last visit in the UK. The staff is nice & the atmosphere is cute, but limited space, I'd recommend going if you're less than 4.
Fantastic. Best fish & chips ever. Hope I'm not being unfair, but between among all I've had so far in GTA, this is way better. Fresh sauce & amazingly tasteful; chips are crispy & didn't have that breaded thing that many restaurants use in Ontario; fish was juicy & perfectly fried. Not a food critic, just like good stuff.
Service was excellent, atmosphere was cute (although not recommended for groups larger than 4), & the food was okay. The cod was a bit dry, the fried skin seemed a tad overcooked in a few spots as well, & it didn't taste seasoned. However, the tarter sauce & garlic mayo was good. You get a huge portion of fries. Id recommend sharing the fish & chips (add 1 extra piece of fish) between two people rather than getting 2 different orders. If you're not starving, 1 order without an additional piece may even be enough.
