Brigade Pizzeria se distingue comme une destination de choix pour des créations de pizzas authentiques, élaborées avec une attention particulière aux ingrédients de qualité et aux techniques traditionnelles. L'équipe culinaire excelle dans la présentation d'une gamme variée de pizzas, des classiques comme la margherita aux options spécialisées innovantes, chacune cuite à la perfection. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, en faisant un lieu idéal pour des rencontres décontractées et des sorties en famille. Le menu met en avant un engagement envers les saveurs fraîches et les goûts satisfaisants, garantissant une expérience culinaire mémorable pour chaque convive. Chaque plat témoigne d'un dévouement à l'excellence culinaire et d'une passion pour la livraison d'une pizza exceptionnelle.
Brigade Pizzeria reçoit généralement d'excellents commentaires pour ses pizzas au four à bois savoureuses, ses garnitures innovantes et ses ingrédients de qualité qui rappellent les saveurs italiennes. La clientèle souligne fréquemment la grande qualité du service lors d'événements de groupe, tout en appréciant l'atmosphère accueillante et le personnel dévoué. Bien que le menu propose une variété de styles, incluant des pizzas traditionnelles et des créations de type Détroit, la constance peut parfois varier, notamment lors des commandes pour emporter ou concernant la quantité de garnitures. Dans l'ensemble, l'association d'une microbrasserie, d'une ambiance conviviale et de pizzas authentiques fait de Brigade Pizzeria une destination très appréciée, malgré quelques réserves soulevées par certains clients quant au fonctionnement du service partagé entre le restaurant et la brasserie.
Excellente pizza & service. J'étais très intrigué par la pizza aux pistache & c'était tellement délicieux! Emplacement dans une microbrasserie donc on peut marier pizza & bonnes bières ensemble pour un moment parfait!
16 mai 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Réservation d'un groupe de 35 pour un anniversaire en soirée. Tout le monde a été très satisfait de la nourriture & du service qui était très fluide. Le concept était parfait aussi puisque le service était de type familial avec bcp de flexibilité, c'est à dire que la nourriture était servi au centre en laissant tous & chacun se servir. Nous n'avons manqué de rien, au contraire c'était plus que suffisant!
Cela fait 3 fois que nous commandons à emporter. La 1ère fois, nous n'avons pas eu la pizza commandée, la 2e fois, la commande était très en retard sur l'heure & la 3e fois (aujourd'hui), la pizza figue n'avait même pas de figue c'était très décevant encore. & dire qu'on met un pourboire même si on prend à emporter. Ça manque cruellement de professionnalisme ! On parle de pizza 12'' à +24$ (on s'attendrait à mieux que dans le rayon congelé du supermarché). Dommage, le menu est beau mais peu de rigueur.
Resto gave our Uber driver the wrong order, the pizza was cold & awful. We called & asked for a refund they said well you can come pick up your order. The whole point of ubering means I cannot go out to pick up food. Also when you call them a different company name is registered to that same resto, it shows Toltèk Brasseur Artisan instead of Brigade Pizzeria.
We booked for valentine weekend feb13-15, but there was nothing happening on feb 15. Plus the bar was closed !
The resto was empty with one server doing floor & kitchen, plus take out. We wanted to turn around & leave. Since we were there we stayed, felt sorry for the server. We ate & left quickly. Do not advertise something false. At this point it should have been closed & just do Take -out. What a waste , very disappointing.
Nous étions plusieurs tables à ne pas avoir d'eau malgré la demande. Le service était très long & quand nous leur parlions, nous avions toujours l'air de les déranger. (Le restaurant n'était pas du tout plein). Par contre, la nourriture & l'ambiance était bien!
Dans un contexte où les pizzerias napolitaines se multiplient, Brigade tire admirablement son épingle du jeu en misant sur la qualité autant que l'originalité de ses créations. Pour citer quelques exemples, pensons aux petits piments péruviens pleins de saveur, à la pizza Brooklyn avec sa croûte au sésame & ses petits pepperonis en forme de coupe, ainsi qu'aux pizzas de style Détroit popularisées ici sous le nom de « pan pizzas ». Cela dit, les pizzas Détroit du Brigade Boucherville n'ont ABSOLUMENT rien à voir avec la version commerciale de Pizza Hut. Il s'agit ici d'une pâte extrêmement moelleuse rendue croquante par une croûte de fromage brick caramélisé. Seul bémol: de toutes les pizzas style Détroit du Brigade Boucherville, l'une d'entre elles brillait par son audace & ses saveurs particulièrement explosives: la Mustang. Garnie de viande fumée, de moutarde au miel, de cornichons & d'aneth, cette pizza était un véritable chef d'oeuvre, une raison pour placer Brigade dans une classe à part dans le monde de plus en plus conformiste des pizzas au four à bois. Malheureusement, celle-ci vient d'être retirée du menu… J'imagine que la clientèle manquait de curiosité. Pourtant! En tout cas, si jamais la Détroit Mustang revenait au menu, jetez-vous dessus & vous ne le regretterez pas! En espérant que Brigade Boucherville ne se dégonfle pas devant la compétition & qu'elle continue à proposer des pizzas aussi délicieuses qu'innovantes à l'avenir.
