Brasserie Bernard s'impose comme une expression quintessentielle de la culture bistrot, privilégiant l'utilisation d'ingrédients frais du marché et des techniques culinaires traditionnelles. La carte met en vedette des classiques incontournables tels que la bavette frites, la soupe à l'oignon et le tartare, préparés avec un souci constant de qualité et de justesse des saveurs. L'espace vaste reflète l'énergie dynamique d'un lieu de rassemblement, proposant une disposition des tables animée et une esthétique ouverte qui favorise la fluidité des interactions. Les convives découvrent une sélection rigoureuse de spécialités régionales honorant l'héritage des brasseries européennes tout en conservant une approche actuelle de la préparation. Cet établissement concilie l'accessibilité d'une cuisine axée sur le produit avec la discipline technique nécessaire à un service soutenu. Le résultat est une institution définie par son engagement envers les plats piliers et l'atmosphère fonctionnelle.
La Brasserie Bernard est largement considérée comme un bistro de style parisien par excellence à Montréal, reconnu pour son atmosphère sophistiquée, son décor élégant et sa cuisine française généralement constante. De nombreux clients louent des plats incontournables tels que le canard confit, le steak frites, les raviolis de veau et les huîtres fraîches, soulignant souvent que le service chaleureux et professionnel rehausse l'expérience globale. Bien que l'établissement soit prisé pour les occasions spéciales et les sorties de quartier, certains avis récents mentionnent des irrégularités concernant la rapidité du service, le niveau sonore et la présentation des plats. De plus, si beaucoup apprécient la qualité, certains convives ont exprimé des réserves quant aux prix, à la taille des portions et à des lacunes occasionnelles dans la préparation culinaire, suggérant que l'expérience peut varier d'une visite à l'autre.
Typical French bistro, way overpriced for the quality & quantity of the food.
The steak undercooked for a medium rare & VERY chewy, the day special tagliatelle was underseasoned with 2 pieces of lobster cost $46, unimpressed. The full portion of the salmon tartare, while good, seemed like a thinner wider spread half portion, insulting, the endive salad had very little dressing & really pitiful amount of bleu cheese...
By no means bad, but way overpriced & the service saved the day. What's interesting is that a French bistro is supposed to be the opposite, good food, relatively affordable price & bad service
Une valeur sure á Outremont! Brasserie de type française, les plats sont bons, le top c'est les moules frites & la terrasse l'été dans la rue piétonnisée. J'ai choisi aujourd'hui le tartare de saumon qui était très bon même s'il y avait un potentiel pour un petit peu plus de générosité.
Mon amie a pris la saucisse purée. La Pavlova aux pommes en dessert était un délice.
Une valeur sûre
30 mai 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
The food is amazing & the atmosphere is great. The only downside is that they no longer take some credit cards which they used to accept, which came to a little surprise when some of mine got declined with no previous warning. You would expect that this would be mentionned prior to ordering should someone not have alternative means to cover the bill.
Belle découverte. Nous étions deux. Service très agréable & efficace. Pieuvre copieuse, accompagnée de polenta, goûteuse. & le pressé de boudin était succulent, avec un accompagnement très bon & original. Pavlova très bonne, un peu plus de réduction de vin aurait été bienvenue ! Seul regret, l'ambiance de salle très bruyante.
C'est ma deuxième visite à la brasserie Bernard & je dois dire que c'est sans doute l'une des meilleures adresses de la ville fréquentée par une clientèle d'habituée, comme Monsieur Pierre, avec qui j'avais conversé lors de ma première visite dans ce bel établissement. Le service est soigné, attentif, amical. Je retourne à Montréal en décembre prochain & bien sûr je reviendrai.
Ce n'est pas ma première visite, toutefois, j'ai été déçu lors de ma dernière visite. Une fois tous les convives arrivés l'accueil a été plutôt long. Réservation pour 18:30, assis immédiatement, premier contact officiel à 19:09. Malgré la gentillesse de notre serveuse, le suivi est demeuré encore très lent.
Première déception pour la soupe à l'oignon gratiné, un bouillon insipide, dilué sans aucun goût, de gros morceaux de pain imbibés, bref j'ai retourné la soupe car elle ne rencontrait pas le standard que la brasserie Bernard sert normalement. Je dois dire qu'on m'a proposé autre chose, mais j'ai préféré suivre mes convives & ne pas retarder le reste du repas.
Les autres plats étaient bien & mes convives ont apprécié la nourriture.
En signe de bon vouloir on m'a offert le dessert gratuitement. La gentillesse & le bien vouloir du restaurateur est apprécié. J'espère avoir une meilleure soirée lors de ma prochaine visite car j'ai toujours aimé ce restaurant.
PS: selon mon opinion, le pouding au chômeur antérieur, lorsque servi dans un bol rond avec une sauce au fond était beaucoup mieux que celle présenté hier sur une mini plaque chaude, c'est un petit gâteau blanc servi avec un dessus caramélisé & une boule de glace à la vanille n'a pas fait le wow anticipé que leur précédente version. Revenez avec votre ancienne recette.
A plus Brasserie Bernard.
Les escargots, les moules, le chèvre chaud, les fish & chips tout était délicieux. Merci à Zacchary pour son conseil pour un vin naturel & sa gentillesse, ainsi que pour tout le personnel. Il serait agréable de mettre un peu de musique classique douce en sourdine. L'ambiance ne serait que meilleure.🪷
9 mai 2025, superbe soirée pour notre 31 ième anniversaire. Merci Alix pour ta générosité. Nous avons encore adoré notre repas. Tous les plats étaient excellents. Merci a Zacchary pour ta visite.🥂🎂
