Brasserie Bernard s'impose comme une expression quintessentielle de la culture bistrot, privilégiant l'utilisation d'ingrédients frais du marché et des techniques culinaires traditionnelles. La carte met en vedette des classiques incontournables tels que la bavette frites, la soupe à l'oignon et le tartare, préparés avec un souci constant de qualité et de justesse des saveurs. L'espace vaste reflète l'énergie dynamique d'un lieu de rassemblement, proposant une disposition des tables animée et une esthétique ouverte qui favorise la fluidité des interactions. Les convives découvrent une sélection rigoureuse de spécialités régionales honorant l'héritage des brasseries européennes tout en conservant une approche actuelle de la préparation. Cet établissement concilie l'accessibilité d'une cuisine axée sur le produit avec la discipline technique nécessaire à un service soutenu. Le résultat est une institution définie par son engagement envers les plats piliers et l'atmosphère fonctionnelle.
La Brasserie Bernard est largement considérée comme un bistro de style parisien par excellence à Montréal, reconnu pour son atmosphère sophistiquée, son décor élégant et sa cuisine française généralement constante. De nombreux clients louent des plats incontournables tels que le canard confit, le steak frites, les raviolis de veau et les huîtres fraîches, soulignant souvent que le service chaleureux et professionnel rehausse l'expérience globale. Bien que l'établissement soit prisé pour les occasions spéciales et les sorties de quartier, certains avis récents mentionnent des irrégularités concernant la rapidité du service, le niveau sonore et la présentation des plats. De plus, si beaucoup apprécient la qualité, certains convives ont exprimé des réserves quant aux prix, à la taille des portions et à des lacunes occasionnelles dans la préparation culinaire, suggérant que l'expérience peut varier d'une visite à l'autre.
Disons que ce n'est plus ce que c'était à la BB : le tartare de saumon classique était peu goûteux & les frites étaient tièdes & caoutchouteuses. À leur décharge, ils les ont changé quand on leur a dit. & la serveuse était peut-être nouvelle mais elle manquait clairement d'expérience & ce n'était pas une étudiante. L'endroit est toujours aussi beau par contre & c'est ce qui sauve la situation.
L'équilibre entre le prix, la valeur & la quantité est déséquilibré. 40$ pour 12 huitres miniatures (2.5cm). 36$ pour chaque tartare (boeuf & saumon), gout ordinaire mais sans plus. Les portions de tartare repas sont ce que je retrouve ailleurs pour une grandeur de tartare en entrée. Les frites, bien réussi, bravo. La vinaigrette des salades étaient ordinaire & fade. Mon opinion est qu'il y a de bien meilleurs options pour une expérience plus positive de brasserie française à Montréal.
Les prix sont maintenant devenus exorbitants , un tartare de saumon à 36$ vraiment ?? La tite salade ridicule en extra 8$ 🤣 Vous êtes fous . J'ai pris une simple soupe à l'oignon format entrée (18$ c'est ridicule ) dont le bouillon était étonnant sucré. Les
bobos d'Outremont, trouvent ça normal j'imagine ces prix dérisoires car le
resto était plein !! Un seul choix de
menu végétarien …. Des pâtes encore!
Belle ambiance mais cette brasserie est largement overrated! Service très lent. Une demi heure pour avoir nos cocktails. Prochaine fois nous irons ailleurs
30 oct. 2025
sur Google
🍽️
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Une valeur sure á Outremont! Brasserie de type française, les plats sont bons, le top c'est les moules frites & la terrasse l'été dans la rue piétonnisée. J'ai choisi aujourd'hui le tartare de saumon qui était très bon même s'il y avait un potentiel pour un petit peu plus de générosité.
Mon amie a pris la saucisse purée. La Pavlova aux pommes en dessert était un délice.
Une valeur sûre
Quelle soirée mémorable à la Brasserie Bernard ! Accompagnée d'une amie connaisseuse, j'ai été conquise. Le service était impeccable, agrémenté de l'humour charmant de notre serveur. Son conseil pour le Chablis fut divin, un véritable chef-d'oeuvre en bouche. Les huîtres en entrée ont tenu leurs promesses, fraîches & délicieuses. Le tartare de saumon à la sauce yogourt fut une explosion de saveurs, tout simplement excellent. & que dire de l'assiette de souris d'agneau... la viande fondait en bouche, un pur délice ! Je recommande vivement ce restaurant à quiconque recherche une expérience culinaire complète. Un grand merci à toute l'équipe de la Brasserie Bernard pour cette superbe soirée.
Entrée de crabe ridicule 28.00$ pour a peu près 4-5 c à table de crabe, suprême de volaille avec carottes presque crutes & tartare de saumon super épicés de tabasco ou autres prix exagéré
J'ai eu le plaisir de découvrir La Brasserie Bernard, & l'expérience a été à la hauteur de mes attentes.
Nous avons commencé avec des huîtres fraîches, servies sur glace avec une mignonette & une sauce piquante. Elles étaient bien charnues, iodées à souhait, parfaites pour ouvrir l'appétit.
Ensuite, nous avons opté pour les moules marinières, généreusement servies dans un bouillon parfumé, accompagnées de frites croustillantes & d'une petite salade fraîche, en sus, pour équilibrer le tout. Un classique exécuté à la perfection !
Le tartare de saumon était également un très bon choix : bien assaisonné, accompagné de croûtons & de frites dorées, il offrait une belle harmonie de textures & de saveurs.
L'ambiance était chaleureuse, le service efficace & attentionné.
Une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer & de cuisine bistro à Montréal !
Restaurant français sur la belle rue Bernard avec très beau décor & superbe ambiance. Nous avons bien aumé nos plats, le saumon est excellent. J'ai mis quatre étoiles car le service pourrait être un peu plus attentionné, nous avions demandé des frites & avons reçu des patates pilées & il a fallu faire un rappel pour la 2e bière. Le restaurant était presque plein lors de notre passage, ce qui a contribué à une belle ambiance.
Franchement très bon. Le boudin, le coq au vin ou le saumon tout était parfait! & les assiettes son copieuses. Excellents desserts aussi. Service très pro & souriant. & très joli décor. On a adoré !!
