Les frères Holder vous donnent rendez-vous dans leur magnifique Brasserie Bernard pour une agréable soirée ou un lunch sympathique. Cet endroit est devenu un classique de la rue Bernard dans le quartier Outremont, le charme du quartier contribue grandement au charme de la brasserie. On y sert une cuisine européenne soignée, mais non prétentieuse, dans un décor et une ambiance chaleureuse, élégante et vibrante.
Les avis sur Brasserie Bernard convergent vers une expérience globalement très positive, avec une ambiance brasserie française chic et chaleureuse et un décor qui rappelle Paris, complétés par une terrasse prisée en été. La cuisine est variée et souvent saluée pour sa qualité et sa cohérence, allant des moules marinières et fruits de mer aux tartares, au canard et au poisson, le tout accompagné d'une belle sélection de vins. Le service est majoritairement décrit comme attentif, efficace et sympathique, même si certains retours signalent un peu de bruit, des tables serrées et des périodes de service plus lentes lors des heures d affluence. Certaines critiques portent sur des prix parfois élevés et des portions qui peuvent sembler modestes, tandis que d autres mettent en avant le bon rapport qualité prix et l ambiance conviviale. En somme Brasserie Bernard demeure une adresse incontournable à Outremont pour des repas en amoureux, des sorties entre amis ou des occasions spéciales et attire régulièrement les habitués qui y reviennent volontiers.
Au niveau de la nourriture tout était bon comme dans les dernières années à l'exception de ma viande favorite & l'une des raisons pour mon choix de la brasserie Bernard. Il s'agit du porc braisé qui était ultra salé. Tellement que je l'ai laissé dans mon assiette. C'est comme si on avait oublié de le faire bouillir pour le dessaler au préalable. Merci
