It is impossible to enter without noticing the various cuts of dry-aged meat on site. Very few restaurants in Quebec offer this, another detail taken into account in order to stand out from the competition. Moreover, we offer more than fifteen different cuts... there is something for everyone.
Guests describe Boeuf Cochon as a standout destination for steaks and seafood, with generous portions and beef cooked to perfection, from tomahawk to ribeye, along with tableside flambes that add theatre to the experience. The meals are presented with care, the ambience is warm yet refined, and the staff provides attentive service and clear guidance on choices with a friendly and professional approach. While notes on price and occasional noise surface, the overall impression highlights hospitality, high quality ingredients, and meals that feel like a special occasion.
Le pot: Tartare de saumon pas assez relevé & un goût simplet; nous avons été gâtés avec le tartare de saumon du Galopin & de la Fenouillere à Québec, à mon avis les meilleurs tartares de saumon!!! Les légumes assaisonnés à la perfection manquait malheureusement de cuisson. Idéal pour une salade de légumes mais pas pour un plat chaud.
Les fleurs: le filet mignon était à baver!!! Succulent, tendre, cuisson presque parfaite, bref un chef d'oeuvre! L'assaisonnement des légumes était parfait n'eut été du manque de cuisson (5 minutes de plus aurait aidé).
Gâteau chocolat onctueux, délectable, cochon!!!
Le personnel accueillant, drôle, maîtrisant très bien la connaissance des plats, des coupes de viande, des méthodes de préparation, bref, très agréable. Un merci particulier à Marie-Eve dont le service, la présentation, la connaissance du menu & des coupes de viande ont fait de cette première expérience une réussite.
En résumé, des plats principaux succulents, un service fort agréable.
A répéter aussi souvent que possible!!!
Merci à l'équipe du lundi soir!
Belle ambiance, service impeccable les employés souriants & chaleureux, nous étions 4 nous avons prit 4 mets différents & les 4 étaient tout aussi délicieux les uns que les autres. 🙂
Très bon service & bonne nourriture. Le seul point négatif est que le vin rosé servi à mon épouse n'était pas du Gallo Zinfandel. Il était plus sec & de couleur plus pâle. On ne nous a pas indiqué que c'était un vin du même type. Il était correct sans plus & mon épouse n'a rien dit. Le restaurant était très bruyant mais l'ambiance était agréable. Malgré cette petite déception, nous allons y retourner.
Une distinction non pas pour la nourriture qui est d'ailleurs très bonne (tartare de filet mignon, hamburger big boss) mais pour un service qui se démarque de bien d'autres restaurants. Une attention particulière de la part de Christina notre charmante serveuse qui n'hésite pas à venir fréquemment s'assurer que tout va bien. Que dire d'Alain, le gérant du restaurant qui vient se présenter à la table & prendre le pouls du client. Une marque de respect pour qui veut consommer de la nourriture de qualité (le choix du resto on le fait en conséquence du menu) mais qui veut avant tout vivre une expérience agréable & ça il est difficile de connaitre la qualité du service avant de s'y rendre. Un refill de café sans le demander, l'on n'a peut-être pas été dans les bons restaurants mais nous on a jamais vu cela, & pour l'amatrice de café que je suis c'était apprécié. Aujourd'hui aller au resto c'est beaucoup plus dispendieux, un service impeccable fait la différence. On fera c'est certain partis de vos clients à Rosemère lorsque vous serez ouverts.
Nov 6, 2021
🍽️
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Un service impeccable & un repas délicieux... le patron qui passe à plusieurs reprises pour s'assurer de notre satisfaction...
Bravo à cette belle équipe!
