It is impossible to enter without noticing the various cuts of dry-aged meat on site. Very few restaurants in Quebec offer this, another detail taken into account in order to stand out from the competition. Moreover, we offer more than fifteen different cuts... there is something for everyone.
Reviews consistently describe Boeuf Cochon as a standout steakhouse with exceptional service, attentive and professional staff, and meat cooked to perfection with generous portions and elegant presentation. The ambiance is praised as warm and inviting whether for a romantic night, a family gathering, or a ladies night, and diners appreciate clear explanations of the different cuts, thoughtful wine pairings, and reliable quality across entrees and desserts. While a few comments mention price and occasional long waits, the overall impression is of a high level of hospitality and culinary excellence that makes guests eager to return.
Il est rare que je donne mon avis sur Google... mais ma première expérience dans ce restaurant mérite que je prenne le temps de le faire. Tout d'abord, j'ai demandé un coin plus tranquille. Ce qu'Alain le gérant à fait, en nous plaçant dans le coin bar (parce qu'il y avait beaucoup de groupe ce soir là dans la grande salle). Nous avons eu la chance d'avoir une super serveuse en Patricia! Elle a fait des démarches pour diminuer le volume de la musique, que je trouvais un peu forte. Elle nous a expliqué toutes les variétés de viande au menu, avec de véritables morceaux de viandes. Enfin, que l'on comprenne bien les nuances entre chacune. Patrica a été souriante, patiente & à l'écoute tout le long du repas, toujours dans le soucis que l'on passe une belle soirée. Elle a même essayé de retenir nos prénoms lorsque je lui ai demandé le sien. :) J'ai été impressionnée de lire dans le menu la description des différents types de cuisson possible (6 au total). Ce qui m'a donné confiance pour choisir un filet mignon qui avait la cuisson parfaite! Ils utilisent en cuisine, des petits boeufs en plastiques (planter dans la viande) pour bien différencier les types de cuisson & pour être certains qu'il n'y est aucune erreur dans les commandes. Les salades césar, ma crème de champignons, les filets mignons & l'hamburger de mon fils étaient tous sublimes. J'ai adoré mes frites... mais certains membres de ma famille les ont trouvés un peu trop salés. La qualité de la nourriture est remarquable & la présentation est parfaite. Nous avons choisi de prendre un pichet de sangria blanche que nous avons adoré. Voilà un grand restaurant, auquel j'aurai un grand plaisir à revenir dans un avenir rapproché. Merci pour notre magnifique soirée !
À la ré-ouverture des salles à manger suite à la pandémie, ma conjointe & moi avions décidé d'aller à ce Boeuf cochon à Saint-Jerome. Depuis ce temps, il est notre restaurant favori parmi tous. La nourriture est toujours délicieuse, autant la viande qui est de très grande qualité, autant les pâtes & le poulet son délicieux. Tout est absolument excellent & le service est impeccable. Nous avons eux, dans l'un de nos plat de pâte, des coquilles de moule qui ont cassé lorsque le fromage a été gratiné. Sans devoir expliquer d'avantage, ils ont pris action & nous ont rendu l'expérience considérablement plus plaisante & surtout, humaine. Nous y retournerons sans aucun doute & je recommande vivement cet établissement. Merci à toute l'équipe pour votre rigueur puisqu'en plus de deux ans, presque 3, toutes nos expériences ont été au delà de nos espérances & désir! 👌
Natalia nous a offert un service de qualité a la familia de las hermanas, elle nous acceuilli avec un beau sourire & a pris la peine de nous expliquer le menu avec patience, gentillesse & dynamisme. Elle nous a également fait la démonstration de chaque viande offerte en nous expliquant sa provenance, la différence de tendresse & de goût. Du début a la fin elle s'est assurée que nous ne manquions de rien. 100/10. Beverlie vargas
La qualité du service & du repas était exceptionnelle! Portion très généreuse! Seul petit point négatif, la musique était trop forte mais sinon une excellente soirée!!
Sep 17, 2023
🍽️
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Nous sommes allés souper un mardi soir pour éviter que ce soit trop bruyant, ce fut très bruyant. Pour un restaurant de qualité supérieure (nourriture & service), le bruit a rendu l expérience moins intéressante
Quel bon souper nous avons eu. La qualité de la nourriture, les saveurs de la cuisine; un petit voyage culinaire. Merveilleux.
Le gestionnaire de la place, Alain, un amour. Attentionné, à l'écoute, présent pour tous ses clients. Un vrai bonheur de discuter avec lui.
Soulignons la belle voix de Nathalie qui a souligné l'anniversaire de ma fille & naturellement son service .
Merci à vous.
Sep 4, 2023
on Google
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Le service est excellent l'endroit merveilleuse mais les assiettes beaucoup trop chère pour la qualité. Nous avons pris l'assiette terre & mer à 2 & nous sommes des petits mangeurs & nous en avons manquer nous pensions qu'il aurait des accompagnements a 205$ mais nous avions mal compris & il y en avait pas de plus j'ai pris des huîtres en entrée il était mal préparer(pas détaché) & goûtais pas très bon.
Lors de notre passage (Hier soir le 10-01-23) Nous avons été agréablement surpris par ( la qualitée, les choix, la présentation & les explications des différentes pièces de viande qui nous étaient présenté. De plus, les quantitées étaient copieux & la cuisson à la perfection. Je tiens également à souligner que notre serveur attitré (Mario) était super sympatique jovial & que dire de son expérience & dévoument à donner satisfaction à ses clients... Bon je dois tout de même indiquer que je ne pourrais me permettre d'y aller à chaque semaine, ($$) Mais pour se payer une superbe soirée & mangé de la superbe viande de temps en temps, je recommande fortement cet endroit, & demandé d'être servi par ( Mario )... Bravo Longue vie a BOEUF COCHON...
Nous avons été servis par l'excellent Mario! la charmante Nathalie est passée nous saluer en prenant bien soin de dégarnir notre table! Le gérant Alain ayant vu que nous étions à notre première visite est passé nous voir pour nous demander si tout allait bien! Je vous confirme que je retournerai a saint Jérôme pour sa nourriture & son accueil & que jamais je ne retournerai a Rosemère pour son mauvais service & la nourriture de moindre qualité! Prendre note que nos factures tournent tjrs autour de 300$ pour 2 personnes donc nous sommes quand même a considérer!
Bonjour Mme je suis très heureux de voir que notre équipe de st Jérôme à été à la hauteur. J'aimerais Svp avoir l'opportunité de jaser avec vous pour votre dernière visite à Rosemere pourriez vous svp me contacter au 579-640-3133
