Bistro Sofia

Isa

5.0

Nous avons beaucoup apprécié notre expérience dans ce restaurant.

Notre réservation était tôt, à 17h30, un souper avant d'assister à un spectacle. La neige à ralentit notre route depuis hors de l'île, & nous sommes arrivées presque 30 minutes en retard, ce qui est un peu gênant, mais nous avons été accueillis de manière très agréable & courtois.

Le repas était délicieux, & un excellent rapport qualité-prix. Mon conjoint qui habituellement n'est pas friand d'agneau s'est laissé tenter, & n'a pas été déçu. J'ai dégusté le trio de grillades, & je me suis régalée. Les aubergines grillées en accompagnement étaient fantastiques, & les frites délicieuses. La salade semblait être plus de la décoration qu'autre chose, mais les tranches de concombre étaient tout de même agréables pour balancer le repas copieux. Le vin blanc bulgare conseillé par le serveur était une surprenante découverte, & excellente pour accompagner mon repas.

Le service était rapide, courtois & très attentionné. Si nous aurions eu un peu plus de temps devant nous & pas de spectacle à voir, nous aurions certainement pris le temps de digérer le repas avec un verre supplémentaire, afin d'avoir la place pour essayer les desserts.

Je donne 4 étoiles pour l'ambiance seulement parce qu'il s'agissait d'une soirée tranquille, & que je peux facilement imaginer une vivacité dans ce lieu. Le décor s'apparentait à quelque chose de typique pour un restaurant d'un pays de l'est de l'Europe, & personnellement je l'ai trouvé agréable & chaleureux.

Je retournerai dans ce restaurant avec plaisir & curiosité de découvrir plus des mets offerts.

Mar 22, 2026

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Popartmusic81

1.0

Il s'agissait de notre première visite au Bistro Sofia, dont le nom rend hommage à la capitale de la Bulgarie. Le menu propose principalement des plats traditionnels bulgares, avec quelques références aux cuisines des Balkans. La sélection est toutefois davantage centrée sur la Bulgarie.

Nous avions une réservation confirmée pour 17 h 30. À notre arrivée, le restaurant était vide. L'accueil a été courtois, bien que le serveur-propriétaire ait semblé hésitant & confus. Nous avons pu choisir librement notre table.

Nous avons commandé une soupe & une salade traditionnelle bulgare (shopska) en entrée puis un plat principal vers 17 h 45. Le temps d'attente pour les entrées a été d'environ 45 minutes. Les plats principaux ont été servis vers 19 h 45, soit environ deux heures après la commande, alors que plusieurs autres tables étaient arrivées après nous. Aucun plat chaud n'a été servi avant ce moment.

Durant le service, certaines demandes (eau, pain, vin) ont dû être répétées. Les assiettes des entrées sont demeurées sur la table jusqu'à ce que nous interpellions le serveur (60 minutes plus tard). Nous avons également observé des erreurs dans l'attribution de plats à d'autres tables, dont un cas où des assiettes ont été déposées à la mauvaise table avant d'être oubliées sur une table vide pendant une dizaine de minutes.

À plusieurs reprises au cours de la soirée, le serveur a semblé confus dans la gestion des commandes & des tables. Selon nos observations, il quittait régulièrement la salle pour l'arrière du restaurant & paraissait de plus en plus désorganisé au fil de la soirée. Son comportement laissait l'impression d'un possible état d'intoxication, bien qu'il ne nous soit pas possible de l'affirmer avec certitude.

Concernant la cuisine, le trio de viandes bulgares commandé présentait des cuissons'très cuites' & une texture plutôt sèche. Les saveurs des différentes viandes étaient similaires. Les accompagnements étaient simples. À noter positivement : les frites étaient croustillantes & bien exécutées, & le vin blanc bulgare était abordable & satisfaisant.

Le décor est sobre & évoque l'Europe de l'Est. Nous avons visité les Balkans à cinq reprises & avons notamment séjourné à Sofia, la capitale de la Bulgarie, il y a quelques années; nous connaissons donc la cuisine de cette région. Toutefois, sur le plan culinaire, l'expérience ne reflétait pas les saveurs typiquement rencontrées en Bulgarie ni le raffinement généralement associé à ces plats (la tendreté des viandes par exemple).

Au moment de régler l'addition, la facturation a nécessité une vérification verbale des items consommés, le serveur ne semblant plus se souvenir précisément des commandes inscrites. Le serveur avait déposé une addition écrite à la main sur notre table. Dix minutes plus tard, nous avons dû réitérer les différents items de notre commande lors du paiement à la caisse.

En résumé, malgré un concept intéressant & certains éléments appréciables, les délais de service (un record!), les irrégularités observées & la gestion générale de la soirée ont rendu l'expérience globalement décevante.

Mar 1, 2026

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Ivan

4.0

Très bonne nourriture. On y retrouve des vrais saveurs bulgares traditionnelles. Les portions sont généreuses aussi. Par contre, il faut venir plus tôt quand le serveur est encore à son premier verre;) mais sinon très gentil. Ça manque juste un peu de musique bulgare!

Sep 19, 2025

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Laurent

5.0

Petits plats délicieux à bon prix. Le propriétaire est généreux de conseils & de détails sur les spécialités bulgares.

Jun 28, 2025

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