Bistro Le 633 garners praise for a beautiful, recently renovated space with a back room overlooking the mountain, a welcoming terrace, and an atmosphere that feels warm and effortless. The tapas style menu is lauded for variety and flavor, with many dishes described as well presented and satisfying, and the wine list and dessert options frequently highlighted. Service is generally praised for friendliness and professionalism, though the room can become noisy and busy, and a few experiences note slower pacing or sporadic missteps such as dishes arriving cold or tableware showing wear. Price tends to be seen as on the higher side for the portion sizes, yielding mixed views on value; nonetheless, many guests consider the overall experience, atmosphere, and hospitality to be worthwhile and plan return visits for the ambiance, the view, and the culinary hits that surface across multiple visits.
J'habite Sherbrooke & depuis les 7 dernières années je me fais un point d'honneur de retourner à votre restaurant pendant la période estivale.
Que je sois seule ou accompagnée, j'ai toujours un excellent service & la nourriture est toujours parfaite d'une fois à l'autre.
Service ordinaire, on a attendu longtemps, on a regardé les autres tables arrivées après nous & qui avaient commandé après nous se faire servir avant nous. La poutine de canard très ordinaire, clear plus du tape a l'oeil. On a du aller chercher la serveuse en arrière pour avoir notre facture car ça fesait un bon, vin bout de temps qu'in avait terminé.
We were sitting on the back porch ! It was absolutely gorgeous! The only thing was it was a little chilly 🥶 during the summer I wasn't expecting that !
Aug 7, 2023
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We ate at Bistro 633 our first night in Canada, having driven over from Maine, USA, that day. Because it was a Monday, & so many restaurants are closed on Mondays, we had made a reservation. We had a lovely seat on the delightful patio. Once we said that we would prefer to speak English, a waitress with impeccable English arrived at our table & was very helpful. We ordered 4 items & were too full for dessert! We were especially impressed with the risotto, although everything was delicious. It was the eve of our 42nd anniversary, & we could not have had a more delightful evening.
Mon resto préféré. Nous partons de Mirabel pour aller y manger. Légère déception concernant le pique-assiette, nous nous attendions à une assiette mieux garnie pour 17,99$ Exemple: olives, fromage fin... mais ça reste un resto que je recommande à tous & que j'adore
Expérience très décevante, service très très lent. Escargot à l'ail correct, tataki de thon, nous sommes des habitués à ce plat, le moins bon des 10 dernières années. Au bout d'une heure 30, quand nous avons finalement reçu notre second plat, j'ai demandé de le retourner & je l'ai payé en plus. Je crois que le resto reçoit plus de clients que sa capacité, ça fait des soupers manqués comme celui-ci.
Aug 6, 2023
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Ma poutine au canard effiloché, n'était pas effiloché, morceaux de canard secs, frites brûlées & froides, presque pas de sauce la pire poutine à vie pourtant c'est tellement pas un met difficile à apprêter, nous avons attendu 1.30hr avant de recevoir notre plat, beaucoup de gens se plaignait. Une chance qu'il y avait un excellent duo de chanteurs, si j'y retournais ce serait que pour eux d'ailleurs, ainsi je commanderai seulement à boire.
Un menu 5 etoiles... toujours de belles decouvertes & des saveurs wow!
Rien a redire sur aucun des 4 services qui ont été servi mercredi soir & que dire de l.biamce & de l animation toujours dans la bonne humeur & le plaisir. Ce sont toujours des soirées magiques.
Aug 3, 2023
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