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Natif de Bromont, au Québec et de descendance Polonaise, c'est ici à Sherbrooke que le Chef Jason Kacprzak décide de lancer sa carrière. Il adore jouer avec les textures et saveurs, le tout combiné à des ingrédients frais pour satisfaire ceux qui auront la chance de goûter à sa cuisine. Partout où il a travaillé, il a su tirer le meilleur de ces restaurants. C'est pourquoi aujourd'hui, il nous offre son restaurant bien à lui, le Bistro Kapzak.

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le mois dernier ▸ 202

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