Le chef Jason Kacprzak, des produits de qualité, un accueil chaleureux et une carte des vins accessible font Kapzak un bistro rassembleur. Visitez-nous!
Les avis sur Bistro Kapzak soulignent globalement une cuisine de grande qualité et des plats savoureux, une carte de cocktails créative et un service attentif, avec une ambiance chaleureuse propice aux retrouvailles entre amis ou en famille et aux occasions festives. L’endroit est apprécié pour son cadre agréable et ses choix variés qui restent abordables, même si l’ambiance peut être bruyante selon les soirées. La cuisine polonaise est valorisée par des entrées et plats signature, et les cocktails maison sont souvent applaudis; toutefois quelques dégustations ont manqué d’harmonie ou d’assaisonnement et certains plats, parfois, manquent de raffinement. Le service est fréquemment décrit comme impeccable et professionnel, avec des conseils sur les vins et les boissons, même si des lenteurs ou des erreurs mineures ont été signalées lors d’événements. Globalement, Bistro Kapzak est une adresse prisée à Granby pour une expérience gastronomique généreuse et variée, qui séduit les amateurs de cocktails et de saveurs polonaises, tout en invitant à privilégier des soirées plus calmes pour apprécier pleinement les plats et les accords.
J'ai organisé un petit événement corporatif dans leur établissement. Ils se sont montrés vraiment flexible. Les prix sont honnêtes. L'endroit est joli. & la nourriture : tous les convives étaient unanimes, c'était excellent & de bonne qualité. C'est Marylou qui a assuré l'organisation & le service le jour même. Elle est gentille, attentive, à l'écoute. C'est vraiment une bonne serveuse. J'ai organisé plusieurs événements dans d'autres restaurants dernièrement & le Kapzak, avec Marylou, nous a donné notre meilleure expérience. Merci encore!
Bien situé au coeur de Granby, l'établissement est charmant & joliment décoré. L'ambiance à l'intérieur est agréable, avec un beau bar offrant une belle variété d'alcools & une terrasse qui promet d'être très plaisante par beau temps. Les cocktails étaient absolument délicieux, bien équilibrés, créatifs. Nous avons particulièrement apprécié la carte des cocktails & avions envie d'en découvrir davantage.
Côté cuisine, nous avons opté pour l'expérience dégustation à 79$/personne. Il y a eu une découverte, mais surtout plusieurs faux pas, les plats n'avaient absolument rien à voir avec les photos disponibles dans les autres avis, bref peut-être qu'un soir de semaine n'est pas un choix judicieux pour visiter cet établissement? Pour ce prix, on s'attendait à une sélection plus raffinée & à des plats qui mettent peut-être plus en valeur le talent du chef. Nous sommes pourtant habitués aux menus dégustation dans la région de Montréal, souvent à des prix comparables ou inférieurs, & nous avons trouvé que la sélection ici manquait d'originalité & de goût.
Par exemple, un service composé de deux pierogies était assez fade, suivi de bouchées en pâte feuilletée qui manquaient de goût. La joue de boeuf en plat principal était bien cuite & savoureuse, mais la sauce qui l'accompagnait était trop liquide. Le seule plat qui s'est un peu démarqué, est une plat de crevettes qui étaient cuites, je dois le souligner à la perfection, sur des fèves verte rôties, c'était bien équilibré & très bon. Certaines assiettes manquaient aussi d'assaisonnement, ce qui laissait une impression d'ensemble un peu inégale.
Nous avons aussi pris l'accord mets & vins, qui était, malheureusement, assez quelconque. Aucun produit ne s'est démarqué, & les accords ne semblaient pas particulièrement pensés pour sublimer les plats.
En résumé : un lieu agréable avec un excellent bar & de superbes cocktails, mais une expérience culinaire qui gagnerait à être peaufinée, surtout pour le prix demandé. Les plats étaient corrects, mais aucun véritable coup de coeur en cuisine & plutôt déçu en comparaison à ce que nous avions perçu des autres avis. L'établissement aurait avantage à mettre en valeur ses plats signatures & à affiner les saveurs pour se démarquer davantage
22 juil. 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ok...honnetement le meilleur resto que j ai manger depuis tres longtemps, la place est belle, acceuillante, belle terrasse & le service est sur la coche, la carte des whiskeys est tres bonne, le prix est vraiment raisonnable, la bouffe...OMG Entree de tartare de thon 10 sur 10 Hamburger tres gouteux & ne goute pas comme tous les autre.place qui servent des burgers Les ribs avec la sauce sont parfait Je le recommande a tous le monde J ai deja hate dy retourne
Très bonne bouffe, bien préparée & à prix juste. Plats originaux, frais & copieux. Service professionnel. Avons mangé gravlax, salades de crevettes géantes, boudin, huitres,boeuf braisé, poireaux & tout était excellent.
Les prix paraisse élevé mais les portions sont bonnes. Tres biens manger, j'ai laissé mon dessert.
Grande variétés pour les amateurs de cocktails & soirée 50% les mercredis 😁
29 août 2023
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Super expérience au Bistro Kapzak. La nourriture est incroyable, les cocktails très bon & le service impeccable a un prix très intéressant. Nous recommanderons a nos amis c'est certain.
