Le chef Jason Kacprzak, des produits de qualité, un accueil chaleureux et une carte des vins accessible font Kapzak un bistro rassembleur. Visitez-nous!
Les avis sur Bistro Kapzak soulignent globalement une cuisine de grande qualité et des plats savoureux, une carte de cocktails créative et un service attentif, avec une ambiance chaleureuse propice aux retrouvailles entre amis ou en famille et aux occasions festives. L’endroit est apprécié pour son cadre agréable et ses choix variés qui restent abordables, même si l’ambiance peut être bruyante selon les soirées. La cuisine polonaise est valorisée par des entrées et plats signature, et les cocktails maison sont souvent applaudis; toutefois quelques dégustations ont manqué d’harmonie ou d’assaisonnement et certains plats, parfois, manquent de raffinement. Le service est fréquemment décrit comme impeccable et professionnel, avec des conseils sur les vins et les boissons, même si des lenteurs ou des erreurs mineures ont été signalées lors d’événements. Globalement, Bistro Kapzak est une adresse prisée à Granby pour une expérience gastronomique généreuse et variée, qui séduit les amateurs de cocktails et de saveurs polonaises, tout en invitant à privilégier des soirées plus calmes pour apprécier pleinement les plats et les accords.
Endroit très chaleureuse pour ce retrouver entre amis & familles nous pouvons aussi ce rendre à cette endroit pour célébrer,pour fêter une fête,st valentin & tout sortes d'occasion! Les propriétaires, serveurs & cuisiners sont là pour vous a vous servir ce qui est le mieux pour vous! 😍🤩 Que demander de plus?
N'hésitez pas à venir jeter un coup d'oeil ou a goûter nos délicieux entrées ainsi que plats fait avec amours pour vous !!!
18 févr. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous y sommes allés pour la St-Valentin & nous avons bien aimé la nourriture & l'ambiance, sauf que l'accompagnement de bettraves avec le boudin étaient cuites inégales dont certaines non cuites (pas al dente) & la serveuse nous a répondu que c'était la façon de les faire cuire & pour l'autre entrée l'assiette était chippée, je l'ai fait remarqué à une la serveuse & elle m'a répondu que celui qui prépare les plats ne l'aurai pas vu.
Je suis certaine qu'il n'aurait pas servi Sébastien Benoit de cette façon.
c'était parfait! Merci à Rosaly pour le service, c'était un des meilleurs service que j'ai eu.
Les cocktails fait maison, sont détailler à la table & parfait!! la nourriture quoi dire, parfait
8 févr. 2026
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Délicieuse expérience dans ce resto pour une première fois, & probablement pas la dernière. La cuisine est raffinée & savoureuse. L'ambiance & la déco très chaleureuses. Si vous cherchez un bon resto de grande qualité, mais qui reste abordable, le bistro Kapzak est la bonne place !
J'ai juste enlevé une étoile pour l'ambiance car c'est facilement assez bruyant dans la salle. Mais ça reste très correct, & la musique est parfaite.
Petite anecdote : nous avons attendu un peu avant d'être placés, puis une fois assis avant que notre serveuse arrive. Elle était tellement désolée qu'elle s'est confondue en excuses à plusieurs reprises auprès de nous, & nous a offert une coupe de mousseux! Incroyable !
Nous avons participé à une soirée Chef à table avec les Gins Hendrick's. Soirée que nous attendions impatiemment pour découvrir la cuisine polonaise au coeur d'un menu gastronomique 5 services avec accord avec les gins de la maison Hendrick's à 130$/personne.
À l'arrivée, nous avons déjà été surpris par l'ambiance sur place.. aucune musique, peu de décoration pour cette soirée spéciale. On nous assigne une table, nous apporte de l'eau & ensuite plus rien pour une bonne vingtaine de minutes. Peut-être étions-nous arrivés trop tôt ?
Le 1er service, un gravlax de truite, arrive suite à une présentation du concept de la soirée par le chef propriétaire. Ne mangeant pas de poisson, on m'apporte une assiette de proscuito. Je trouve cela plutôt simple au coeur d'un menu qui se veut gastronomique.
On poursuit avec des perogies, spécialité polonaise. Le plat n'est pas assaisonné & la farce de couleur verte est rebutante. On peine à terminer notre assiette ! La déception commence à se faire sentir..
Suivi d'un tartare de boeuf qui manquait gravement de raffinement. Nous avons demander de la sauce piquante pour relever le tout.
Vient ensuite la cuisse de canard était sec & manquait encore une fois d'assaisonnement & l'assiette de raffinement.
Finalement, 2 desserts ont été offerts. Pomme cuite avec thé au miel & herbes que nous avons eu de la difficulté à couper tellement elle était peu cuite. Pour terminer, une crème glacée aux pétales de rose que nous avons attendu pendant 15 à 20 minutes.
Je ne prends pas plaisir à rédiger ce genre de commentaire mais côté culinaire, c'est une déception sur toute la ligne.
Chapeau à M. Maillard qui nous a offert des cocktails exquis & bien présentés ! Pour le reste, nous n'aurons malheureusement pas eu le plaisir de découvrir la cuisine polonaise.
Stumbled upon this resto after a trip to Zoo Granby. & what a pleasant discovery. Easily one of the best restaurant in Granby, & far surpassing those in Montreal!
Notre resto préféré, dès qu'on a envie de se faire plaisir ou de célébrer quelques choses nous allons au Kapzak. La nourriture est excellente, le service super & l'ambiance agréable.
J'ai adoré cette endroit pour un petit souper tranquille un peut style ancien temp. Je trouve que c'est un incontournable, leurs choix vastes de drink & de nourriture est vraiment incroyable & varié, ils offrent même un service à l'aveugle de 6 repas préparés par le chef en personne sur le coup. Le service est impeccable & très professionnel.
J'ai organisé un petit événement corporatif dans leur établissement. Ils se sont montrés vraiment flexible. Les prix sont honnêtes. L'endroit est joli. & la nourriture : tous les convives étaient unanimes, c'était excellent & de bonne qualité. C'est Marylou qui a assuré l'organisation & le service le jour même. Elle est gentille, attentive, à l'écoute. C'est vraiment une bonne serveuse. J'ai organisé plusieurs événements dans d'autres restaurants dernièrement & le Kapzak, avec Marylou, nous a donné notre meilleure expérience. Merci encore!
Une première pour mon mari & moi & nous avons ADORÉ! Nous avions un coffret prestige & nous avons beaucoup aimé tous les services de notre repas. Tout a été délicieux, le service a été incroyable, tout le monde est super gentil. Ça été une belle découverte & c'est certain que nous allons revenir! 🤩
Excellente cuisine. Mille mercis à l'équipe & surtout à Jean, sommelier hors pair, pour ses conseils toujours judicieux & pour les découvertes de vins rares!👍🥰
