Bistro Douce Provence
FERMÉOuvre demain à 11:30
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Avis pour Bistro Douce Provence
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Après un 4ieme passage au restaurant, nous avons été très déçu ce samedi.
1h15 d'attente pour recevoir les entrées, une longue attente s'en suit pour les plats !
Un rappel à la serveuse qui nous dit qu'elle les a vu sur le passe plat... mais ne les apporte pas pour autant ! Resultat : viande tiède & accompagnements froids ! Alors oui on nous a proposé de les faire chauffer mais combien de temps aurions nous attendu !? Aucun commentaire de la propriétaire, pourtant le mécontentement se lisait aisément sur nos visages.
Nous avons quitté sans prendre les desserts, honnêtement, je voulais faire découvrir à des amis mon coup de coeur dans St Bruno, c'est un échec cuisant.
Nous avons découvert Douce Provence à l'occasion d'un anniversaire & dîner entre collègues. L'accueil a été rapide & professionnel, avec une attention appréciée portée aux allergies & intolérances alimentaires mentionnées lors de la réservation via Libro. Le personnel a aussi ajusté la climatisation à notre demande, ce qui a été bienvenu.
Côté cuisine, l'expérience a été plus mitigée. Le potage tomates-tzatziki était bon, mais tiède, sans qu'on sache si c'était intentionnel. Plusieurs plats ont été modifiés par rapport à leur description initiale (pâtes remplacées, accompagnements différents, plats non disponibles), sans toujours que cela soit annoncé à l'avance. Certaines assiettes ont été appréciées, d'autres beaucoup moins. Notamment, un plat sans gluten a été servi avec des croûtons, ce qui a nécessité un ajustement de dernière minute. Un autre plat a été mal décrit & peu apprécié, sans suivi du service en salle.
Au moment de régler, nous avons mentionné ces écarts, mais aucune forme de geste commercial n'a été proposée. L'explication donnée - une cuisine débordée - ne nous a pas semblé justifiée, la salle n'étant pas pleine.
En résumé, une belle intention & un service attentif au départ, mais une exécution en cuisine & une communication à améliorer pour offrir une expérience à la hauteur des attentes.
Nous y sommes allés pour le brunch. C'était bien! Les plats étaient bons, servit avec deux accompagnements; patates & salade.
Le smoothie était trop sucrée & plus de type jus.
J'aimerais bien essayer le service du soir.