BarBara agit comme un pôle de quartier spécialisé axé sur des préparations italiennes authentiques qui mettent l'accent sur des produits saisonniers de haute qualité et un savoir-faire artisanal. La cuisine propose une sélection évolutive de pâtes fraîches faites à la main et de préparations au feu de bois qui reflètent les techniques traditionnelles tout en utilisant des ingrédients locaux. Des vins naturels accompagnent le menu pour offrir un profil gustatif cohérent à chaque service. L'espace fonctionne à la fois comme un restaurant décontracté et une boutique spécialisée, proposant des produits d'épicerie fine et des sauces maison à emporter. Les intérieurs minimalistes créent un environnement fonctionnel où l'attention reste portée sur l'intégrité des produits bruts et la précision de la cuisson. Les clients découvrent une approche directe et sans prétention des traditions culinaires méditerranéennes privilégiant les goûts francs.
BarBara est largement reconnu comme un joyau de quartier charmant, offrant une ambiance chaleureuse et élégante ainsi qu'une terrasse ravissante parfaite pour toutes les occasions. Le menu, notamment la focaccia à la ricotta et au miel, les pâtes fraîches et les plats saisonniers créatifs, impressionne constamment les convives par sa qualité et ses saveurs fraîches et équilibrées. Bien que l'absence de système de réservation puisse entraîner des temps d'attente importants lors des heures de pointe, de nombreux clients estiment que le service amical, la vaste sélection de vins et l'expérience vibrante dans son ensemble justifient largement la patience. Bien que certains visiteurs notent que l'espace peut devenir assez bruyant et mentionnent que la taille des portions semble modeste pour le prix, la majorité des clients sont impatients d'y retourner pour l'environnement toujours agréable et l'hospitalité exceptionnelle.
Barbara was delicious, went on a date with my girlfriend & it was a nice vibe. We we're right in front of the window with it open so the breeze was nice. We had gotten the focaccia with honey & ricotta with the cacio pepe, the calamari & the ragu pasta. Tasted all amazing & was so full I was ready to fall asleep. Definitely a place I go at least once every 2 months especially during the summer time
Impossible pour moi d'assez recommander le BarBara. Simple & renversant! On a partagé: focaccia ricotta & miel sauvage, focaccia aux tomates du jour, cacio e pepe, campanelle al ragù. Bonheur sur toute la ligne.
Très belle ambiance au Barbara!!
Les cacio e pepe sont définitivement les meilleurs en ville
Mention spécial à notre serveur yan sont service est impeccable
There's usually always a wait time but it's worth it. It is one of my favorite restaurants in Montreal. They have a great selection of wine & food is so simple but spectacular. Would recommend the honey ricotta toast, anchovies, cacio e pepe, ceaser salad.
Everything was excellent! The focaccia of the day, cacio pepe pasta, burrata & oysters were all phenomenal. The carpaccio could have used some more flavour but was still delicious. The stand out was the focaccia of the day for sure, so incredibly fluffy & tasty. The restaurant was very loud, so it was hard at times to hear each other but overall it was lovely. Service was great!
We came for lunch & the standout was the focaccia special. It had vegetables on top & I don't even like vegetables but it was so good we ordered another. The cacio e Pepe was alright, nothing special. The restaurant is really clean & has a great interior!
Belle terrasse, bonne ambiance, le tout très goûteux & bien balancé. Les portions & les choix sont parfaits pour partager plusieurs plats à deux! Il suffit de se présenter tôt - nous n'avons pas eu à attendre. 😋
Edit: j'y suis retournée pour le brunch. la sandwich aux figues & le latte pepe ARE TO DIE FOR!!
Bar Bara is absolutely fantastic. The cacio e pepe is a true classic, perfectly creamy & flavorful every time, & the focaccia is always insane, soft, airy, & packed with flavor.
Be aware that there are no reservations, so be prepared to wait, but it's totally worth it. A must-visit spot
From the greeting we knew it would be a great evening. The staff felt like family & welcomed us from the first our first step into this beautiful setting restaurant. We had focaccia, traditional salt & rosemary which reminded me of my Nonna's when I was young. Excellent wine selection too. We also had the calamari as a side dish. Our main meal was the famous caccio & Pepe & squash agnolotti in a buttery sage sauce. Both dishes were well portioned not to over stuff us. We even had place for an excellent carrot cake with some caramel on top. My wife & I totally enjoyed & wish to share this culinary establishment. The entire team there were looked very proud of their work & food. I would give 6 stars for service if possible.
