La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est souvent décrite comme l'institution de la poutine à Montréal, offrant un éventail impressionnant de variantes riches et généreuses qui satisferont autant les puristes que les curieux, des classiques savoureux aux options créatives avec guacamole, onion rings et smoked meat. Les portions sont copieuses, le choix varié et l'ambiance est dynamique et chaleureuse, idéale pour une pause tardive ou un repas sur place comme à emporter, avec un service rapide et généralement sympathique malgré l'affluence. Si la salle peut être bruyante et un peu serrée et que l'attente peut être longue lors des heures de pointe, beaucoup soulignent que l'expérience vaut le détour et que la poutine y demeure parmi les meilleures de Montréal, preuve d'un goût local fort et fidèle à une réputation largement partagée.
One of the best, best, best poutines I've ever had! We ordered the Hot Dog & Chicken poutines. Both were amazing & incredibly delicious. The chicken poutine had a unique & special flavor that really stood out. The staff were very polite when they noticed we weren't satisfied with where we were sitting, they immediately offered us the first available table. Even with the crowd & the busy atmosphere, this attention to customers is truly impressive. Service was fast & efficient despite how busy they were.
27 févr. 2026
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Première poutine donc dur d'avoir un comparatif, mais je dirais bon rapport qualité prix & péage de bide 😆 car j'ai prit 1h pour finir mon assiette au format Regular, donc autant dire que c'est pas pour les petits ventres, même si je le savais !
Bonne ambiance, bonne musique, la déco est sympa, ouvert 24/24h donc si vous avez faim la nuit vous pouvez y aller 😂
Attiré par la note spectaculaire de google, j'ai finalement été assez déçu. L'endroit est assez froid, la nourriture décevante & chère : un goût approximatif en raison d'un plat préparé rapidement & sans conviction. A peine avais-je fini mon assiette que deux serveuses se sont empressées de vouloir me faire payer. L'endroit s'apparente avant tout à un attrape-touriste. Dommage.
La meilleure poutine que j'ai pu manger pendant mes vacances a Quebec. Très bon rapport qualité/prix. Enormément de choix, assiette de taille regular déjà très bien chargée. Personnel agréable. Je conseille donc le lieu avec grand plaisi
25 févr. 2026
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Un super resto pour manger une poutine, choix varié, prévoir des vêtements chauds car il faut attendre au moins 30 minutes à l'extérieur avant de pouvoir avoir une table.
If you want a really good poutine experience, I recommend coming here.
The smoked meat they put on top of the poutine fries reminds me of brisket from Texas. Very flavorful, juicy, good amount - they don't skimp on the serving.
I washed it all down with a banana wheat beer which was perfect.
I tried their chocolate cake dessert because I didn't feel like going out & searching for a dessert spot. It wasn't for me but it was still pretty good.
18 févr. 2026
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Cher touriste & locaux, en tant que locale, je vous promets (malheureusement) que la file vaut la peine. Il y a plein de bonne poutine à Montréal mais La Banquise reste un incontournable. Les frites sont bien frites, le fromage est parfaitement mou & squick squick, la sauce est authentique & la variété de condiments additionnels aux noms farfelus est apprécié. Si la température le permets, je recommande de prendre pour emporter & manger dans le parc la fontaine. Faites la liste, ca vaut le coup, la bouffe est vrai & les portions sont généreuses. Vive La Banquise.
C'est vraiment à la Banquise que se trouve ma poutine préférée. La ratio frite-sauce-fromage est parfaitement à mon goût, les frites sont croustillantes. J'adore.
17 févr. 2026
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