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Restaurant

Aylwin Barbecue

Saint-Henri
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:30
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Aylwin Barbecue Saint-Henri, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Aylwin Barbecue excelle dans l'art de la perfection mijotée, proposant une expérience authentique de fumoir où chaque pièce de viande est assaisonnée d'un mélange d'épices signature et fumée au bois parfumé. Les convives peuvent s'attendre à une poitrine de bœuf tendre et savoureuse, des côtes succulentes qui se détachent de l'os, et du porc effiloché juteux, le tout préparé avec un dévouement aux techniques traditionnelles du barbecue. Pour compléter ces viandes fumées de premier choix, des salades croquantes et vibrantes ainsi que des sandwichs copieux et satisfaisants, assemblés avec des ingrédients frais et de qualité, sont également proposés. Cet établissement offre une approche robuste et sans prétention du barbecue classique, garantissant un repas profondément satisfaisant pour les amateurs à la recherche de saveurs fumées authentiques et d'une cuisine experte.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Aylwin Barbecue

Nourriture
Service
sur Google4.8 (300+)
*au 2026-07-01
4.8120 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

brisket(37) bbq(25) sandwich(20) market(16) rib(16) burger(15) atwater(15) smoked meat(14) recommend(12) sauce(9) quality(7) poutine(7)

Résumé des avis

Aylwin Barbecue est largement reconnu comme une destination de choix au Marché Atwater, recevant des éloges pour ses viandes fumées exceptionnelles, notamment la poitrine de bœuf, les côtes levées et le célèbre burger Aylwinator. La plupart des visiteurs soulignent la grande qualité et la saveur constante des plats, notant que des choix comme le sandwich Reuben, le macaroni au fromage et les accompagnements maison contribuent à une expérience culinaire satisfaisante. Bien que la grande majorité des clients apprécient le service efficace et convivial, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans l'attitude du personnel et d'expériences variées concernant la taille des portions ou les prix. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé pour son savoir-faire authentique en matière de barbecue et demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante, savoureuse et généreuse à Montréal.
Page 4 de 9 - 90 Avis
Ishmael
5.0

One of Top smoke meat in Montréal

11 oct. 2025
sur Google
Brian
5.0

This place is absolutely amazing! It's the first thing you smell as you enter the Atwater Market.

Let's talk about that brisket. First off, the spice rub is exquisite. The seasoning doesn't overpower the meat flavor - it enhances it. The smoke is tasty, & again, not overpowering. They give you two sauces - one sweet & one spicy.

We also got the Famous Aylwinator Burger. This is perfection on a bun. Again, seasoned & smoked perfectly, awesome condiments, & made with care.

Last but not least, the people who work there are just plain cool. Super friendly, witty, & efficient. I will absolutely be back the next time I come to Montréal.

11 oct. 2025
sur Google
Lulu
5.0

Super expérience pour le repas chez Aylwin, c'était très très bon, le service rapide & dans la bonne humeur !
Prix raisonnable pour la qualité de mon repas !

Je recommande vivement !

11 oct. 2025
sur Google
Alfajor
3.0

I tried a beef brisket sandwich. The sauce was kind of sweet. There was a bit of cucumber mixed with mayonnaise in one part. It was okay, but a little too sweet for me.
It cost around $16 after tax.

10 oct. 2025
sur Google
Eddy
4.0

Fantastic brisket sandwich. Laughably small portion of ribs.

10 oct. 2025
sur Google
Best
5.0

We don't know where to start telling you how amazing every part of this was.

We were immediately drawn to the large sign for the'famous' Aylwinator cheeseburger. A thick, perfectly cooked patty that radiated juiciness, enveloped in fresh lettuce, tomatoes, & drizzled with a simple yet astonishingly delicious sauce. This burger was sublime.

To accompany our burgers, we ordered a side of Mac n' cheese & we are at a loss for words. We can confidently say this is the best we have ever tasted-no exaggeration. Thick, creamy shell noodles crowned with crispy breadcrumbs & green onions.

But it didn't stop there. We followed that with a poutine worthy of our top 10 list. We loved everything about it, from the tangy gravy to the perfectly cut fries.

To wash it all down, a homemade lemonade & rye (at 11 am because we're degenerates). It was refreshing &... very potent, 😅.

We're not sure when or why key lime became associated with BBQ, but we are all for it. This super creamy, refreshing, tangy delight was a perfect farewell to the summer vibes.

5 oct. 2025
sur Google
Christian
5.0

Toujours excellent

26 sept. 2025
sur Google
Lamia
5.0

Extremely tasty ! Probably the best BBQ & grill in town .

24 sept. 2025
sur Google
Uni
3.0

Didn't like it. It's decent food but I've had so much better BBQ I can't eat this anymore. The ribs taste & feel like ham & thr sauce is way too sour.

21 sept. 2025
sur Google
Robert
5.0

One of the best smoked food North of USA. Great deep smoke flavor with the ribs & beef brisket.

21 sept. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca