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Restaurant

Aylwin Barbecue

Saint-Henri
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Aylwin Barbecue Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Aylwin Barbecue est un projet né dans le fond d’une ruelle d’Hochelaga au cours de l'été 2016 avec un vieux réservoir de propane, une machine à souder (mais pas de soudeur), quelques morceaux d’acier et deux chefs montréalais, donnant un pop-up éphémère improbable autour d’un fumoir tout aussi improvisé.

Commodités, services et plus

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Avis pour Aylwin Barbecue

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-04-01
4.886 évaluations
5★
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Afficher toutbrisket(27) bbq(23) rib(15) sandwich(10) market(10) atwater(8) sauce(8) burger(8) recommend(8) flavor(6) perfectly(5) cheeseburger(5)

Résumé des avis

Les avis sur Aylwin Barbecue soulignent une adresse de barbecue où les viandes fumées sont maîtrisées, en particulier le brisket et les ribs, accompagnées de sauces sucrées et épicées et d'un burger fumé apprécié, le tout dans une ambiance simple et conviviale près du Marché Atwater. Beaucoup décrivent un fumage profond qui met en valeur la saveur de la viande et des portions généreuses, avec des sides comme le mac n' cheese et la poutine qui complètent le repas, et le service rapide et sympathique est souvent mentionné. Dans l'ensemble, cet endroit est considéré comme l'une des meilleures BBQ de Montréal et attire une clientèle fidèle, même si certains avis notent des préférences sur la douceur de la sauce ou des portions pouvant sembler plus petites ou certaines pièces moins convaincantes.
Page 1 de 1 - 10 Avis
Jody
5.0

Really excellent smoked meat sandwich!

21 déc. 2025
sur Google
Alfajor
3.0

I tried a beef brisket sandwich. The sauce was kind of sweet. There was a bit of cucumber mixed with mayonnaise in one part. It was okay, but a little too sweet for me.
It cost around $16 after tax.

10 oct. 2025
sur Google
Eddy
4.0

Fantastic brisket sandwich. Laughably small portion of ribs.

10 oct. 2025
sur Google
Erik
5.0

Great brisket sandwich after taking a nice stroll at atwater market

7 sept. 2025
sur Google
Jorge
5.0

This place is a gem tucked away at the Atwater Market! The vibe is friendly & no-nonsense-it's all about the food, & they absolutely nail it. If you're going, you simply have to try the brisket sandwich & please add a smoked sausage to the mix. The smoky, juicy bite of the sausage alongside the rich, fall apart brisket is a killing combo that's pure barbecue bliss. Aylwin BBQ is the kind of place that reminds you why simple food, done right, is the best food. If you're at the market & craving something warm, hearty, & full of flavour, do yourself a favour & stop by. You won't regret it!

11 août 2025
sur Google
Alex
5.0

Bonne place de BBQ, je recommande ribs & brisket, préférablement pas en sandwich afin de mieux apprécier la viande qui est excellente même sans sauce.

6 juil. 2025
sur Google
Sacha
5.0

Excellent brisket sandwich, the meat has been smoked to perfection & comes together perfectly. Service is great also

19 mai 2025
sur Google
A
5.0

Super bon ! Cheeseburger & sandwich porc effiloché super. Je reviendrais clairement

22 sept. 2024
sur Google
INinjutsu
4.0

First time trying out this place,it was pretty crowded & the service was fast. We had the beef brisket sandwich & overall it was good, I've had better beef brisket but it wasn't from Montreal. Will probably be back though

24 juin 2024
sur Google
Gaëlle
5.0

I took the pulled pork sandwich, & omahgad if it isn't the best one I've had in years I don't know what it is. Truly a 11/10. Service is impeccable, food is bussin bussin. I warmly recommend!

22 juin 2024
sur Google
Voir 86 évaluations