Aux Vivres impose une norme rigoureuse pour la cuisine végétalienne en proposant un menu ancré dans des ingrédients sains et dynamiques. La cuisine se spécialise dans des bols de riz denses en nutriments, garnis de vinaigrettes maison emblématiques et de tempeh ou de tofu mariné. La clientèle découvre une sélection variée de plats inspirés des saveurs mondiales, allant de currys robustes à des salades fraîches et croquantes. Chaque assiette met en valeur des textures et des saveurs audacieuses dérivées exclusivement de légumes, de légumineuses et de grains entiers. L'établissement maintient un engagement ferme envers l'intégrité végétalienne, garantissant que toutes les boissons et tous les desserts respectent scrupuleusement les principes éthiques. Ce lieu constitue une destination essentielle pour obtenir une alimentation végétale consistante et satisfaisante servie avec efficacité. La qualité constante reflète un dévouement rigoureux au mouvement culinaire fondé sur le végétal.
Aux Vivres est largement reconnu comme une destination dynamique et accueillante offrant une cuisine végétalienne fraîche et saine qui plaît autant aux végétaliens qu'aux non-végétaliens. De nombreux clients soulignent l'excellente variété de plats savoureux, notamment les bols dragon, les sandwichs et les repas à base de tempeh, tout en notant que les portions sont généralement généreuses et rassasiantes. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical et efficace, créant une atmosphère chaleureuse idéale pour socialiser, certains convives ont relevé des incohérences dans la préparation des plats et des délais occasionnels. Bien que les avis sur les prix varient et que certains clients trouvent le mobilier inconfortable ou la disponibilité des plats pour emporter limitée, l'établissement demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent des expériences culinaires végétales nutritives et délicieuses.
Amazing vegan food, wonderful brunch on weekends too! Friendly staff, reliably good. You must come here if you are vegan or vegetarian. You can bring your non-veg friends, they will enjoy the food too.
We were fairly disappointed with our first meal here. We had heard good things & happy to find a new vegan restaurant. The Thai bowl had good & less good parts while the Aux Vivres signature burger was a disappointment. Our second visit was so much better, we had brunch (Golden Pancakes & Huevos Rancheros) & it was delicious, definitely worth coming back for. I would still say that the portions are a little too big so bring a container to take the test home
I love Aux Vivres, it's a classic in our household. The Thai bowl never gets old! The Mumbai bowl is good, very filling! We've tried most of their menu over the years... brunch is good, the scrambled tofu is delicious. The mango lassi is very good too! My only downer really, is more about the building; the place is not very accessible, if you're disabled or with children (a stroller), the stairs are very difficult to navigate. There's about 6 steps to get inside the dining area, but if you have to use the facilities, they are in the basement. A very narrow staircase, about 20 steps down.
14 mai 2024
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super tasty vegan food for brunch !!!! loved it very much!!! mango lassi was so tasty! in the picture you see the huevos rancheros & pancakes! good portions pretty decor not easy to find free parking nearby however also not wheelchair friendly
J'ai juste pris un café avec un gâteau aux carottes, un délice, parfumé de cannelle & de gingembre, une merveille pour les papilles. Endroit propre & le service agréable & à l'écoute. Pas d'accessibilité pour un fauteuil, il y a des quelques marches à l'entrée. J y repasserai pour un brunch certain. Bonne continuité.
I've been an Aux Vivres customer for 22 years so I've seen them through all their iterations. Nowadays I go to the Westmount location where the service has gotten really awful. They don't serve you water, you ask for the bill & wait & wait & wait until finally you get up to go pay. It's a bummer because we love Aux Vivres, we try to be polite when we go, & yet... (& this is my review without me going into the profound sadness over their changing the Choco classique recipe, not including a chai with brunch anymore, removing blueberries from their pancakes, ditching the pita for the gyro, ditching the seitan for the gyro, ditching the Montreal Fumé... But at least we have tasty buffalo wings now)
I always live this place. Amazing ambiance, tasty food, great service. 5 stars. I had brunch here with my family a few times & everyone always enjoyed so much. I go there with my partner, we simply enjoy so much. I also went with my friends, they all loved it too. ❤️❤️❤️❤️❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
I went there for the brunch menu & was told it's only on the weekend... However that is not clearly stated on the website so I was very very disappointed 😒
