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Bakery/Pastry Shop Top Pick

Aux Merveilleux de Fred

Light as air meringues and whipped cream clouds define the signature indulgence at Aux Merveilleux de Fred.

Le Plateau-Mont-Royal
4.4$ & $$
CLOSEDOpens Today at 8 am
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Photo of Aux Merveilleux de Fred, Le Plateau-Mont-Royal - Montreal
BakeryPastriesFrenchDesserts & SweetsSandwichesCaféBoutique-CounterCatering
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About

Aux Merveilleux de Fred presents a curated selection of exquisite French pastries and viennoiseries, handcrafted with meticulous attention to detail. Patrons can indulge in the signature Merveilleux, a delicate meringue creation enrobed in whipped cream and finished with a dusting of chocolate shavings, or explore the array of authentic French baked goods. The bakery's commitment to traditional techniques ensures each item, from flaky croissants to rich éclairs, offers a true taste of French patisserie. Experience the art of French baking with offerings that are as visually appealing as they are delicious, perfect for a moment of pure indulgence or to share.
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Mentioned in:

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Reviews for Aux Merveilleux de Fred

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Aux Merveilleux de Fred is widely celebrated as a premier destination for high-quality viennoiseries and pastries in Montreal, with many patrons specifically praising the exceptional croissants, buttery brioches, and the signature light-as-air merveilleux cakes. The elegant atmosphere, often highlighted by the shop's iconic chandelier, creates a welcoming and refined environment for enjoying expertly crafted sweets alongside top-tier coffee. While a few visitors have noted inconsistencies in service quality or felt the space was somewhat cramped, the majority of reviews emphasize the cleanliness of the open kitchen, the professionalism of the staff, and the authentic taste that reminds many of home. Despite being described as a pricier option, the consensus remains that the freshness, artisanal technique, and overall sensory experience make this establishment a must-visit for pastry lovers.
Page 8 of 9 - 89 Reviews

Les meilleures meringues à Montréal, croquantes & moelleuses à la fois. & que dire des merveilleux! Ces petits cônes, mélange de crème Chantilly & meringue (il me semble), fondent littéralement dans la bouche.

Jun 1, 2025
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Je recommande vivement cette pâtisserie. L'atmosphère est paisible, le doux parfum des viennoiseries embaume l'atmosphère & l'endroit est très agréable. La nourriture était délicieuse. Le personnel était sympathique & serviable. Je recommanderais vivement cet endroit.

May 31, 2025
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Excellente chocolatine...euh, je veux dire, pain au chocolat!

May 25, 2025
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Unbelievably great cream pastries!

May 22, 2025
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Très bon, nous avons pris 3 saveurs différentes de merveilleux & elles étaient toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Je recommande si vous cherchez un dessert gourmand mais léger en même temps 😊

May 19, 2025
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There are a few small tables at the back where you can sit & enjoy your pastries, while watching the activity in the kitchen.

May 3, 2025
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Les pâtisseries & brioches (cramiques) de Aux Merveilleux de Fred sont toujours aussi délicieuses ! Le service est impeccable & les produits merveilleux !

Mar 26, 2025
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5.0

Le genre de boutique qu'on est heureux d'avoir à Montréal. Les produits y sont excellents. En essayant aussi bien les merveilleux que les gaufres ou leur Cramique. Même leurs croissants qui sont selon moi les meilleurs à Montréal. Je recommande chaudement. C'est le genre de commerce qu'on veut voir continuer d'exister à Montréal

Mar 10, 2025
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En passant devant la boutique, on a vraiment envie d'y entrer. L'endroit est charmant & l'odeur alléchante. On a goûté au croissant, qui était assez bon, mais honnêtement, on en trouve de bien meilleurs dans plusieurs pâtisseries de Montréal. La brioche au chocolat était excellente : douce & savoureuse. La chocolatine, quant à elle, était plutôt ordinaire.
Les merveilleux, par contre, étaient vraiment très bons : légers & délicieux, on en a pris une boîte de 10.

Cela dit, je n'ai pas mis plus d'étoiles à cause du service. J'habite à Montréal depuis 14 ans, & même si mon français est loin d'être parfait, je peux travailler & communiquer sans problème dans cette langue. La jeune femme qui nous a servis a été assez désagréable. Dès mon entrée, je l'ai saluée en français, mais elle a répondu sèchement. Ensuite, en commandant, je lui ai demandé une boîte de 10 merveilleux, un croissant, une chocolatine & une brioche. Elle m'a répondu en anglais (avec un niveau bien pire que mon français) que la boîte de 10 merveilleux était une boite cadeaux. Je lui ai confirmé en français que je le savais & que cela ne posait aucun problème. Malgré cela, elle a insisté pour me parler en anglais, comme si j'étais incapable de comprendre le français. À ce moment-là, j'ai simplement continué en anglais.

Je suis sorti déçu de la boutique. L'endroit sent bon & donne envie, mais malheureusement, je ne peux pas en dire autant du service - du moins, pas celui de cette employée (samedi 8 mars 2025, vers 15h45).

Mar 8, 2025
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Good sweets & coffee.

Feb 19, 2025
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