Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
Lively atmosphere & delicious food. Staff was helpful & attentive. If you want a more quiet dinner, go early, by 10pm the place is hopping. If you want more of a show, sit at the bar & watch the chefs create the amazing food!
28 juin 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons vécu mon conjoint & moi une soirée encore une fois mémorable grâce au chef Michael Picard Labelle & toute son équipe. Leur accueil, leur attention soutenue, leur générosité qui les caractérisent étaient au rendez-vous. Nous demandons toujours à Michael de choisir notre menu & il nous a proposé son plateau de fruits de mer. Nous sommes restés bouche bée lorsqu'il nous l'a présenté. Homard, huîtres, palourdes, pétoncles, pieuvre, oursins, flétan, tous apprêtés exceptionnellement. Chaque bouchée nous a transportée. Nous sommes sortis du restaurant mais tellement heureux. Martin Picard peut être très très fier de sa relève qu'il a su si bien former & inspirer. De la part de nous deux, MERCI!!!!!!!
Every dish we had was decadent. Don't go there unless you're ready to experience rich, & incredibly flavorful dishes! The service was wonderful & being able to watch the chefs cook while sitting at the bar was particularly special. Wonderful experience at this one-of-a-kind establishment.
We had friends from Vancouver, BC who raved about dinner here. We are so glad we listened & were able to get a reservation. We chose to seat at the bar as we watched the chefs meticulously prepare each plate - it was an awesome sight to see. Our server Alex was charming & funny - we enjoyed chatting with him. The food was excellent & they knocked it out with the first course - bison tartare hand roll. Our main courses did not disappoint - the aged pork chop & duck in a can. Overall, a wonderful meal & experience in Montréal. We cannot wait to go back!
Excellente soirée
Service impeccable
Équipe en cuisine fantastique & professionnelle
Nourriture merveilleuse
Bravo à toute l'équipe du Pied de Cochon & à son Chef Philippe
Vous allez nous revoir
23 mai 2023
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This was our destination meal on our trip to Montréal from Kamloops BC. Five stars are not enough. Not only were the food & drinks sublime, the service was among the best I've ever received in any restaurant anywhere. As a bonus, because we sat at the bar we got to watch the ballet of the amazing chefs cooking & playing the incredible food.
Thank you so much to everyone who was working last night. You made us feel welcome & you fed our souls while filling our bellies beyond capacity!
Service au top de toute l'équipe. Nous étions assis au bar, & Michael (le chef) & son équipe nous ont donné un service au top. Un plaisir de voir que le Pied de Cochon a su garder la qualité dans l'assiette, mais encore plus que tout, la convivialité & la générosité sont plus que jamais présentes . SVP, merci de trouver une solution pour offrir les cidres de la Cabane à la bouteille avec les repas. Merci!
La nourriture est incroyable, les boissons & le service aussi. Nous y retournerons certainement. Seul hic: Nous étions assis au bar & l'ambiance dans la cuisine était un peu tendue avec le chef qui sermonnait le sous chef déjà débordé de façon peu cavalière devant les clients...
Difficile de ne pas donner un 5 étoiles sur tous les critères.
Quand on va Au Pied de Cochon, on s'attend à des plats décadents, & c'est ce qu'on a eu. La recette pour apprêter l'entrée d'huîtres & le canard en conserve étaient recherchée. La présentation de la côte de cochon vieillie, impeccable. & que dire de la tarte aux pacanes, qui aurait pu être partagée à 6 personnes 😋
Côté alcool, les cocktails signature avec les spiritueux de la maison sortaient de l'ordinaire. Mention spéciale au Moji Pho avec Vodka Spécial Piments 🌶️
Le vin grec 2017 Ktima Foundi Xinomavro Naoussea pour accompagner nos plats principaux est digne de mention.
Nous étions au bar, ce qui nous a permis de goûter à certains extras offerts par le sympathique barman. Ce qu'on aime de l'endroit, c'est que c'est sans prétention & convivial. La serveuse, qui nous a suggéré cet excellent vin, était souriante, heureuse de nous servir. Même le chef se promenait pour savoir si tout était à notre goût.
La salle à manger étant pleine, l'ambiance y était. On sentait que le personnel, autant que les clients passaient un bon moment. La musique était parfaite, juste assez forte.
30 avr. 2023
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Lovely cheffy atmosphere, but the food unfortunately was far too fatty for our taste. The pork chop was literally all fat with hardly any meat. The servers were however first-class & really made the experience.
Absolutely unique & wonderful experience to sit at the bar in front of a Chef de Partie & his team, with excellent servers finding their way to bring us wine & food from the crowded space. The place buzzed with energy on a Wednesday night, serving incredible ris de veau/morel/crispy potato appetizer, the renowned Canard en Conserve, & Macaroni & Cheese with foie gras. A solid Brouilly at a reasonable price was followed by Creme Brulee accompanied by a glass of Sauterne. It was a dizzying & delightful evening that felt very Quebecois to 2 American tourists!
13 févr. 2023
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Très belle visite, les cocktails sont petits pour le prix à comparer à d'autres restaurants. Belle attention du chef qui nous a donné une assiette d'entrée de nigiri, car nous avions demandé de la sauce piquante & la serveuse avait oublié de nous l'emmener. Les plats était très bon peut être un peut trop riche
There is no better restaurant anywhere. Maybe as good, but none better. We sat at the chef's counter & it's clear this establishment cares about every detail of the food & drink. We ordered soup a l'oignon, canard conserve & côte de Cochon. Every bite was a masterpiece. It was especially appreciative of our server's ability to suggest wine by the glass pairings.
This is the place! The good is ruck, delicious & come steaming hot. You can actually taste the food by breathing it in before taking a bite. The Resturant is warm & inviting like a friends country home & the staff are amazing & very accommodating! We had several of the specials & each one was a special as they claimed. I don't often repeat but I've been here 4 or 5 times & look forward to the next time. Buy shots for the chefs, ring the bell, yell & laugh with everyone . This place is the dinner party that you always wanted to throw!
Nourriture toujours à la hauteur, service impeccable, mais ambiance désastreuse. Le bruit y est tellement présent, qu'on a peine à s'entendre. Ma montre m'a continuellement avertit que ça dépassait les 80 db. & pour y ajouter, le chef & un autre responsable, criaient tellement fort après les employés, qu'ils dépassaient les limites du respectable. J'ajouterais que le personnel semblait même intimidé, apeuré..... Incroyable en 2022. Ambiance de fou.
