Les retours sur Ateliers SAQ par ITHQ soulignent des expériences riches et conviviales, avec des sessions d'initiation à la dégustation et des contenus bien structurés qui démystifient le vin, des instructeurs compétents et dynamiques rendant les notions accessibles et stimulantes, et des dégustations accompagnées d'explications claires sur les arômes, les saveurs et les accords. Les ateliers, parfois associant cuisine et vins, sont décrits comme interactifs, professionnels et bien organisés, avec une ambiance qui favorise les échanges et la curiosité, et des démonstrations ou animations qui maintiennent l'attention. Des retours mentionnent aussi des moments d'interactions fructueuses et un apprentissage qui donne envie de poursuivre, ainsi que quelques limites ponctuelles comme une légère agitation en classe ou un rythme soutenu dans certains cours, sans compromettre l'impression globale. Dans l'ensemble, l'expérience est perçue comme très positive et incite à revenir pour explorer d'autres niveaux et thématiques.
L'atelier SAQ à l'ITHQ à été annulé sans aucun préavis en raison d'une panne de courant… alors même que l'électricité était revenue. Aucune communication, aucun avertissement aux participants, malgré les déplacements & le temps investi.
Je comprends qu'un imprévu peut survenir, mais maintenir l'annulation sans explication & sans prévenir relève d'un sérieux manque de professionnalisme. Une gestion & une communication franchement décevantes pour une organisation de ce calibre.
Finalement, l'atelier a eu lieux malgré le fait qu'on nous expliqué longuement qu'il serait impossible de tenir l'atelier... Une chance qu'on n'a pas écouté le staff & qu'on est resté un peu. Une belle gang de désorganisé
Des plats exceptionnels bien expliqués quant à la préparation & les champagnes expliqués de main de maître avec les détails relatifs à leur origine. Une soirée au delà de mes attentes.
I had the pleasure of attending the'bulles' course led by Andrée-Anne at the ITHQ, & I cannot recommend her highly enough. She is exceptionally knowledgeable, demonstrating a deep mastery of the subject while making even the more complex concepts feel accessible & engaging.
Her teaching style is clear, structured, & enthusiastic, creating an enjoyable learning environment from start to finish.
Superbe expérience. Ateliers très formateurs animés de main de maître par Martin Laroche, un comédien/sommelier qui possède une connaissance impressionnante de l'univers du vin & partage sa passion avec dynamisme, professionnalisme & humour. J'ai déjà hâte de suivre le niveau 2. Je recommande vivement.
