Aquinta

ulysse333

47 Commentaires

3.0

Nous avons passé un bon moment dans ce resto & l'ambiance était vraiment agréable, très festive, avec la musique & la danse brésilienne. Le service était attentionné malgré une salle bondée. Je ne peux donc pas dire que j'étais déçu, mais en même temps, il faut souligner les problèmes assez flagrants de l'endroit, qui sont pourtant faciles à régler.
Tout d'abord, la nourriture est vraiment fade (j'ai goûté à plusieurs plats). La pieuvre est tendre, mais ne goûte rien, & les calmars ont l'air décongelés au micro-onde. Le poulet était très sec & le bitoque pas mal ordinaire. La Paella était assez juteuse & fournie en moules (+ petite queue de homard), mais encore là, manque total de saveur. Il faudrait mieux mariner la pieuvre & les calmars & choisir de la viande de meilleure qualité pour le bitoque. Les saucisses choriço sont par contre très bien épicées.
Par ailleurs, il ne restait presque plus de vin (gardé trop chaud) & le choix était entre un vin cheap ou un vin encore plus cheap. Nous avons bu l'avant-dernière bouteille du resto & il n'était même pas 21h!
Ce n'est pourtant pas compliqué de tenir une variété de bouteilles de qualité moyenne au refroidisseur & d'entreposer le reste en quantité suffisante!
Bref, je pense que ce resto aurait intérêt à se trouver un cuisinier qui sait donner de la saveur à la nourriture & aussi se préoccuper davantage de la qualité des produits qu'il sert.