Annette Bar à Vin operates as a sophisticated market-driven establishment that prioritizes the integrity of seasonal ingredients and coastal bounty. The kitchen emphasizes creative culinary techniques, frequently highlighting fresh seafood preparations that reflect a modern approach to regional flavors. Every plate serves as a testament to the versatility of ocean-sourced proteins, often paired with carefully sourced produce from local agricultural partners. The environment remains intentionally focused on the relationship between raw components and refined execution, ensuring that the integrity of each dish remains the primary objective. Patrons encounter a thoughtfully curated selection of bottles that complement the bright, clean profiles of the menu items. This dedication to ingredient-forward cooking transforms simple seafood and market vegetables into complex expressions of contemporary culinary craftsmanship that resonate with discerning visitors.
Annette Bar à Vin offers a vibrant and stylish dining experience praised for its creative, high-quality dishes and an extensive, well-curated wine list. Many guests enjoy the open kitchen atmosphere and the professional, attentive service provided by knowledgeable staff. While the presentation is consistently described as beautiful and the flavors as delicious, opinions on value are mixed; some patrons find the portion sizes small relative to the price. Although the lively environment is a highlight for many, it can sometimes be loud or feel crowded, and while the majority of service experiences are exceptional, a few visitors have noted inconsistencies in pacing during busy periods. Overall, it remains a highly regarded destination for those seeking a modern, memorable culinary experience.
La nourriture étais excellente, malgré les portions assez petites.
L'accueil à l'entrée était chaleureux.
Notre serveur était poli & venait nous voir souvent pour savoir si tout était bien. Il nous as fait goûter le vin, quand on lui a dit qu'on l'aimait pas, son attitude est devenue condescendante & hautaine.Le sommelier est arrivé, lui aussi hautain,il nous a dit qu'il n'allait certainement pas
ouvrir toutes les bouteilles pour nous.
On lui a dit qu'on était bien au courant & que c'était pas notre intention, que le vin apportez n'était pas bon. Nous sommes restés calme, lui avons dit le type de cépage qu'on aime.
Il nous a conseillé une bonne bouteille que nous avons aimé & lui avons remercié. En revanche son attitude est resté pareil, pas impolie mais hautaine.
Ce sentiment d'être entouré de serveurs qui se la crois & qui te regarde de haut à durer tout le repas.
Dommage
J'arrive a l'instant de ce beau bijou culinaire! Vraiment tout est parfait,, les plats sont présentés avec soin. Notre serveur ( Camilo) était a l'écoute & nous proposait des vins afin de bien accompagner nos plats. C'est une belle découverte que je recommande sans hésitations. Pour ma part , le meilleur tatare de boeuf que j'ai mangé. En fait toute l'expérience est magnifique, Que de bons mots pour vous tous chez Annette. Merci encore a Camilo !
Aug 19, 2025
on Google
🍽️
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We discovered this charming local restaurant during our stay in Montréal. It is a very nice place with amazing food & excellent French service. We had a fantastic time there.
Ce restaurant est toujours aussi délicieux. Les cocktails sont originaux, les vins sont de qualité & bien présentés, les plats ont le bonheur d'être eux aussi originaux & délicieux, le service est très accueillant. C'était notre troisième soirée en famille & il y en aura d'autres, évidemment.
Super restaurant, j'y suis allé deux fois dernièrement une équipe extraordinaire un des meilleurs sommelier que j'ai eu la chance de rencontrer & que dire de la nourriture un 100 % l'endroit vos le déplacement.
Wow. Just wow. Discovery of the year in my neighbourhood. We asked our waiter to surprise us with wines, & we were never let down. Came here for brunch & every dish was out of this world. Will be coming back frequently!
Service inexistant, suis arrivé rejoindre une réservation en soirée, n'a pas reçu de verre d'eau avant 90 min suivant mon arrivée, & mon drink - un très compliqué cocktail de deux parts égales - a pris un solide 15 min à arriver. & je déconne pas pour le 15, à ce moment-ci de la soirée, on s'était mis une minuterie pour voir les délais.
Good thing que je savais ce que je voulais boire, j'ai reçu zéro menu ou attention supplémentaire alors que j'avais l'intention de prendre 1-2 amuse gueules.
Le lieu est beau/propre, certes, l'ambiance est celle d'un wanna be 10/30 aka la pire insulte qu'on peut faire à un restaurant de Montréal.
En revenant à la maison, je suis allé voir les prix du menu vite vite: ça devrait être criminel charger autant pour du si mauvais service.
À éviter absolument, sinon donner un sérieux shake up à l'équipe de plancher, inacceptable.
J'étais déjà allée vers la première semaine d'ouverture & j'avais été un peu déçue. Par contre je viens de retourner ce soir & j'ai été TRÈS impressionnée de la qualité / savoir faire des plats. Les agencements des ingrédients du plat de pétoncle cru étaient excellents. Les maïtaké frits > la friture est hyper légère & croquante, rien à voir avec de la friture bon marché. Le tartare de boeuf est très frais & bien coupé. Les agnolottis d'aubergines / tomate / sardines sont succulents. Le goût de sardine est juste assez présent, sans être envahissant. & pour finir, le flétan est cuit à point. Service correct (on est arrivé à 10pm, un lundi soir & ça fermait). Il semble y avoir une très belle terrasse extérieure également. J'y retournerai sans hésiter !
