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Restaurant Coup de cœur

Alma Montreal

Outremont
4.3$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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dimanche
Photo de Alma Montreal, Outremont - Montréal
PâtesFruits de mer/PoissonsGrand choix de vins
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À propos

Alma Montreal concentre son attention sur la convergence des traditions culinaires catalanes avec l'abondance des ingrédients locaux canadiens. La cuisine met en avant des préparations de pâtes maison qui soulignent les profils céréaliers saisonniers aux côtés de préparations délicates de produits de la mer frais. Chaque assiette démontre un engagement rigoureux envers la provenance des ingrédients et la précision technique dans l'assaisonnement. L'environnement de restauration maintient une esthétique minimaliste qui accorde une attention totale à l'intégrité structurelle des composants servis. Les convives découvrent un menu qui privilégie l'expression naturelle des matières premières par des techniques de chaleur contrôlée et de conservation traditionnelle. La composition de chaque plat reflète un équilibre intentionnel entre la salinité océanique et les saveurs terrestres, assurant une narration cohérente tout au long de l'expérience globale. Cet établissement opère avec une volonté unique de traduire des influences méditerranéennes authentiques dans un contexte contemporain.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Alma Montreal

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Alma Montreal propose une expérience gastronomique unique qui sublime la cuisine mexicaine grâce à un travail technique, une grande précision et des ingrédients de qualité. De nombreux convives saluent l'excellence des menus dégustation, soulignant l'originalité des plats centrés sur le maïs ainsi que la pertinence des accords mets et vins qui accompagnent chaque service. Bien que l'atmosphère intime et le service chaleureux soient régulièrement mis en avant pour la qualité de l'accueil, certains clients soulignent des portions jugées trop restreintes par rapport au prix demandé. Malgré des avis partagés sur la valeur globale et certains assaisonnements, cet établissement est largement reconnu pour sa créativité culinaire et son cadre convivial.
5.0

J'ai beaucoup apprécié ma première visite chez Alma. La qualité des ingrédients & la créativité étaient au rendez-vous! Chacun des plats que nous avons goûté était savoureux. Mention spéciale au crudo de dorade pour la présentation visuelle, la texture & les saveurs! Le menu dégustation est assurément une bonne option avec l'accord des vins. L'ambiance est agréable & le service attentionné. J'y retournerais assurement!

26 mai 2024
sur Google

Expérience très mitigée au Alma, mais qui se termine par une envie de ne plus y retourner. Les plus tout d'abord : - un service sympathique & agréable - un crudo délicieux - une belle carte de vins... Les moins : - La petitesse des portions. Nous avions pris un 5 services pour 79$ & je me disais que c'était une bonne affaire, en fait c'est le contraire. Les plats sont tellement minuscules que nous avons plusieurs fois été pris.e.s d'un fou rire avec mes ami.e.s. Nous avons ajouté un plat à notre 5 services pensant que ca allait nous aider à calmer la faim...nous avons reçu 4 petits morceaux de flanc de porc pour 32$. On est sorti.e.s du restaurant affamé.e.s... - La carte des vins est belle comme je le disais, mais très chère. Il n'y a pas de bouteilles en bas de 88$ & la plupart commencent plus autour de 110. Les verres de vin à l'unité sont à des prix prohibitifs. - Le prix pour l'ensemble de l'expérience est....incroyablement cher. À quatre (3 bouteilles de vin), la facture s'élevait à 980$ (taxes & pourboires inclus) pour très très peu de nourriture. Vraiment, une facture qui passe en travers de la gorge surtout que nous avons tous & toutes manger un vrai repas en rentrant à la maison pour calmer les gargouillis de nos estomacs... j'ai la chance de pouvoir fréquenter plusieurs restaurants de ce type à Montréal & jamais je ne me suis sentie flouée ainsi, je comprends que la gastronomie se paie & je suis consciente que le Alma sert des produits de grande qualité, mais là il me semble que c'était indécent.

17 mai 2024
sur Google

Excessivement dispendieux (très) & service incroyablement long service. Pas de prix pour les vins suggérés en pairage & oh surprise. Exorbitant. Certains plats décevants d'autres bons. Certains trop peu. Les churros n'étaient pas cuits. C'était notre troisième fois mais la dernière fois. Ce restaurant de quartier semble avoir perdu ses repères. Nous préférons Tinc-set, le petit frère sans prétention..

22 déc. 2023
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Je donne une note parfaite pour ce restaurant. L'ambiance chic & décontractée, l'accueil chaleureuse, le service impeccable & personnalisé des serveurs(ses) m'a toute suite mis le sourire au lèvre. Leur choix de vin est de qualité & recherché, en plus d'avoir une sélection très intéressante de vin provenant de la Catalogne. La nourriture était simplement exquise & exécuté avec détail & délicatesse. Nous avons eu la plaisir de goûter entre autre à la pieuvre grillée, pétoncle, thon rouge, dorade, & palourde. Les fruits de mer étaient tout simplement Wow! Je conseille à quiconque!

29 oct. 2023
sur Google

Malheureusement, ça sera un 2 pour le Alma alors que ça faisait longtemps que je voulais essayer cette place. Nous avons pris le menu 5 services à 80$/personne. Les 5 plats étaient vraiment délicieux (sauf le premier service qui est 4 tranches de pomme de terre avec de la crème sure...) mais nous sommes sortis avec la faim au ventre.. Les portions sont minuscules, vous êtes obligés de prendre des plats supplémentaires ce qui monte l'addition rapidement. À 80$ le menu, on s'attend à une certaine quantité de nourriture, ou bien qu'il y ait une mention par rapport aux quantités sur le site. Les vins les moins chers sont à 90$, les verres de vin entre 18$ & 25$, très dommage que la carte de ce côté-là ne soit pas plus abordable. Je n'ai aucun problème à dépenser de l'argent au restaurant quand ça vaut la peine. Notre soirée s’est terminée dans un autre restaurant..
Le service était ok mais nous sommes arrivés vers 18h30, nous avons attendu les autres réservations pour recevoir le premier service à 19h30.. Malheureusement nous avions déjà terminé notre bouteille de vin...

6 oct. 2023
sur Google

Une expérience culinaire incroyable. Le service, le vin & la nourriture étaient tous excellents. J'ai adoré & je conseille fortement cet endroit!

20 sept. 2023
sur Google