Akwaba
RestaurantCoup de cœur
Akwaba
Resto chaleureux de mets africains et grecs traditionnels et originaux au poisson, à la viande et végétariens.
Ouvre aujourd'hui à 12:00 Lendemain de Noël: l'horaire peut varier
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À propos
Le Restaurant Akwaba (qui signifie Bienvenue) est situé dans le quartier de Rosemont-Petite Patrie à Montréal.
Akwaba vous propose un voyage culinaire alliant les douceurs africaines et grecques avec une touche de modernité et d’originalité dans un cadre agréable, chaleureux et convivial.
Au restaurant Akwaba, nous vous proposons des plats traditionnels africains: tels que le Kédjénou (poulet cuit à l’étouffé), les variantes de choukouya (Boeuf, agneau, chèvre ou poitrine de poulet braisé à l'africaine avec un melange d’épices douces africaines et grecques (kankankan) oignons et poivrons de couleurs) , le Yassa (poulet ou agneau cuit dans une sauce oignons- citron- moutarde), le Mafé, le Tiep bou dienn ou yap, poisson mariné braisé à l'africaine sans oublier l’incontournable Alloko (plantains frits), attiéké (couscou de manioc) et plus encore..., des plats traditionnels grecs tels que la Moussaka, etc. et des plats issus de la fusion des deux tels que le Souvlaki à l'africaine, salade grecque fusion etc...
En effet, le Chef et propriétaire a une très grande connaissance de la cuisine africaine et grecque. Anciennement, Chef et propriétaire de restaurant en Grèce, il a côtoyé plusieurs grands Chefs africains et grecs et a une excellente maîtrise de ces deux types de cuisine.
Le concept Akwaba consiste d’une part à promouvoir les vraies saveurs de la cuisine authentique africaine dans toutes ses dimensions en vue de mieux la faire connaître et d'autre part à introduire des ingrédients de la cuisine africaine dans quelques recettes grecques: ainsi la pomme de terre est remplacée par l'igname ou la patate douce dans la Moussaka grecque, etc. Également, dans la salade Bassamoise, le thon est substitué par le saumon ; le rajout du cresson dans les ingrédients de cette salade lui assure un goût particulier et très apprécié (c'est la reine de nos salades) etc. De plus, toutes nos salades sont assaisonnées de vinaigrettes maison à base d'huile d'olive extra vierge de Kalamata (Grèce).
Comme dessert, nous avons, entre autres, du gâteau de Crêpes à l'ananas confit avec une sauce Pinacolada, La réconfortante tarte au coco akwaba servi avec un sorbet de lime, du dêghê, du Baklava (grec) etc.
Au restaurant Akwaba, la fraîcheur des aliments et des plats est de rigueur.
Venez nombreux car plusieurs agréables surprises alléchantes vous attendent.
Akwaba, bienvenue, Welcome, Kalos irthate!
Akwaba vous propose un voyage culinaire alliant les douceurs africaines et grecques avec une touche de modernité et d’originalité dans un cadre agréable, chaleureux et convivial.
Au restaurant Akwaba, nous vous proposons des plats traditionnels africains: tels que le Kédjénou (poulet cuit à l’étouffé), les variantes de choukouya (Boeuf, agneau, chèvre ou poitrine de poulet braisé à l'africaine avec un melange d’épices douces africaines et grecques (kankankan) oignons et poivrons de couleurs) , le Yassa (poulet ou agneau cuit dans une sauce oignons- citron- moutarde), le Mafé, le Tiep bou dienn ou yap, poisson mariné braisé à l'africaine sans oublier l’incontournable Alloko (plantains frits), attiéké (couscou de manioc) et plus encore..., des plats traditionnels grecs tels que la Moussaka, etc. et des plats issus de la fusion des deux tels que le Souvlaki à l'africaine, salade grecque fusion etc...
En effet, le Chef et propriétaire a une très grande connaissance de la cuisine africaine et grecque. Anciennement, Chef et propriétaire de restaurant en Grèce, il a côtoyé plusieurs grands Chefs africains et grecs et a une excellente maîtrise de ces deux types de cuisine.
Le concept Akwaba consiste d’une part à promouvoir les vraies saveurs de la cuisine authentique africaine dans toutes ses dimensions en vue de mieux la faire connaître et d'autre part à introduire des ingrédients de la cuisine africaine dans quelques recettes grecques: ainsi la pomme de terre est remplacée par l'igname ou la patate douce dans la Moussaka grecque, etc. Également, dans la salade Bassamoise, le thon est substitué par le saumon ; le rajout du cresson dans les ingrédients de cette salade lui assure un goût particulier et très apprécié (c'est la reine de nos salades) etc. De plus, toutes nos salades sont assaisonnées de vinaigrettes maison à base d'huile d'olive extra vierge de Kalamata (Grèce).
Comme dessert, nous avons, entre autres, du gâteau de Crêpes à l'ananas confit avec une sauce Pinacolada, La réconfortante tarte au coco akwaba servi avec un sorbet de lime, du dêghê, du Baklava (grec) etc.
Au restaurant Akwaba, la fraîcheur des aliments et des plats est de rigueur.
Venez nombreux car plusieurs agréables surprises alléchantes vous attendent.
Akwaba, bienvenue, Welcome, Kalos irthate!
Nos Spécialités
Grillades spéciales à l'Africaine (poulet, steak surlonge, poissons et crevettes), Kédjénou (poulet cuit à l'étouffé), Alloko (plantains frits), Yassa variantes, Tiep bou dienne, Moussaka & Fruits de mer.
Commodités, services et plus
Capacité: 25 Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPlus de détails
Stationnement sur la rue est très accessible.
Photos (26) Plus
Presse
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Avis pour Akwaba
| Nourriture | |
| Service |
sur Google (300+)
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutpoulet(21) sauce(10) saveur(8) africain(8) plantains(7) fufu(7) braise(7) africaine(7) morue(7) yassa(7) qualite(6) african(6)Page 1 de 1 - 7 Avis
Florence
10/10 , plat INCROYABLE nous sommes trop satisfaits c'est vraiment une explosion de saveur ! Nous avons goûté l'agneau avec le riz & les plantains : le prix en vaut définitivement la chandelle, les portions sont généreuses mais surtout savoureuses :)
Yooku
Excellently seasoned authentic island piping chicken roti with succulent plantains with friendly service! Will be back!
Darlyne
Délicieux, J'ai choisi les plantains ainsi que le fufu sauce boeuf. Les portions sont très généreux. Prêt dans les temps annoncés. Je n'ai pas réussi à terminer avec ma fille 😁 je cherche maintenant sur Google comment conserver le futu de manioc 🤣 (un beau problème).
via Other
1 Commentaire
Le service est impeccable & chaleureux & la nourriture délicieuse. Le poulet braisé fond dans la bouche & les bananes plantains sont parfaites! Je me ferai un plaisir de retourner régulièrement!
Foodie
1 Commentaire
Super bonne cuisine ! Beaucoup de goûts. Les bananes plantains sont délicieuses. Le tilapia grillé est un must. Le service est conviviale & les pris raisonnables pour la grandeur des portions. Partagez votre assiette si vous avez un petit appétit. Je vous conseille fortement ce resto pour découvrir une excellente cuisine!
Humbert
9 Commentaires
I went this week & & I really only have great things to say about it. The flavours were really explosive & they brought a fantastic hot sauce on the side. We had the Acras de Morue, the braised half chicken plate with manioc couscous( the best part of the dish) & a fried whole dorade fish served with salad & the most mouth watering plantains as I have never had them before, plump & juicy & very moist. I would say this is the best restaurant I have dined at in a really long time. It's bring your own wine as well & the prices arent cheap but are reasonable.
KissRex
2 Commentaires
J'adore la cuisine Grecque & je suis une fan incontestée des différents mets des divers pays Africains. Le service était plus rapide qu'à ce à quoi je m'attendais mais cette petite attente en valait tellement la peine!!! Nous avons commencé par les excellents accras de morue. J'ai pris le Veau Yassa...juste délicieux & mon copain, les Loukanikos. Mes amis ont pris le poulet à l'arachide & le demi poulet braisé...surement le meilleur plat des quatre mais ils étaient tous bons. Parfait comme accommpagnement, les plantains! & que dire des chanteurs!!! Ils nous ont invité à les assister à une de leur session musicale...trop top!!! C'était ma première fois & c'est certain que je vais y retourner avec d'autres amis pour partager avec eux cette merveille!!!