La belle saison se poursuit dans le Vieux-Montréal et avec la saison estivale qui s'entamera sous peu, l'équipe du Perché est fière d'annoncer la réouverture de sa terrasse située au 4e étage du chic Hôtel William Gray le 12 mai prochain, juste à temps pour la belle température prévue cette semaine. Venez découvrir sa magnifique terrasse perchée avec une vue spectaculaire sur la Place Jacques-Cartier ainsi que leur menu inspiré de la cuisine californienne. Profitez de cet espace verdoyant et coloré beau temps, mauvais temps, puisqu'elle est chauffée et couverte en cas d'intempéries.

« Pour 2022, nous continuons sur notre lancée en présentant des valeurs sûres qui feront le bonheur de tous, affirme le chef de cuisine du Perché, Daniel Bilevich. Notre menu propose des plats et des cocktails apprêtés avec simplicité tout en mettant l'accent sur les saveurs. La cuisine californienne mise sur la fraîcheur, les couleurs et les saveurs, nous voulons donc que cela se reflète dans notre menu. »

Pour le souper, l'équipe du Perché vous a préparé de savoureux favoris de la saison estivale : tacos de poisson, de crevettes ou de boeuf, chili con carne, sans oublier l'incontournable guacamole vous sont offerts. Pour dessert, nous vous recommandons de déguster leur sublime tarte aux 2 citrons pour boucler la boucle sur une soirée mémorable.

Pour boire, les mixologistes du Perché vous ont concocté de cocktails classiques, comme des sangrias rosées, blanches et rouges, des mojitos ainsi que des créations exclusives telles que le Perché Sour, Le Basilique et plusieurs autres. Une carte des vins est également disponible pour ceux et celles qui ne désirent pas prendre un cocktail. De plus, les personnes ne pouvant pas boire des breuvages alcoolisés ne sont pas en reste puisque des mocktails sont aussi au menu.

« Notre terrasse est un véritable havre convivial au coeur du Vieux-Montréal, poursuit M. Bilevich. Il est donc important pour nous d'offrir à nos invités une expérience unique, colorée et personnalisée afin qu'ils se sentent comme chez eux. »

À partir du 12 mai, passez vos belles journées ensoleillées sur la terrasse du Perché. Peu importe la température, savourez leur menu frais et coloré dans un cadre accueillant aux accents californiens. Cet été, partagez de merveilleux moments dans leur oasis urbaine au coeur du quartier historique de Montréal. Accessible par la ruelle la plus instagramable du Vieux-Montréal avec ses arches fleuries, l'équipe du Perché vous attend!