19 Avenue Mont-Royal E, Montréal, H2T 1N4
Dans le paysage dynamique de la restauration montréalaise, une nouvelle étoile a fait son apparition le 27 janvier 2024 : ZEEZ au 19 avenue Mont-Royal E. Un quartier vibrant, stratégiquement sélectionné.
Ce restaurant, dirigé par le duo père-fils Elie et Ziad, promet un menu qui marie la qualité des ingrédients, la viande halal, et l'accessibilité des prix.
On vous invite dans l'univers de ZEEZ à travers l'entrevue exclusive que nous avons eue avec ce duo passionné.
La fusion des expériences libanaises et canadiennes
Originaires du Liban, Elie et Ziad ont apporté avec eux un bagage culturel et culinaire riche lorsqu'ils ont déménagé au Canada, cherchant refuge face aux conflits et à la pandémie.
Cumulant près de 30 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, ce duo dynamique incarne la fusion entre traditions culinaires libanaises et influences contemporaines.
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De la passion à la réalisation : l'éclosion de ZEEZ
Avec plus de 40 ans d'expérience dans le domaine, Elie est un maître de la gestion et de l'organisation. En tant que pilier de l'entreprise, il s'assure que tout fonctionne harmonieusement et que chaque détail est pris en compte. Vous le verrez probablement à une table de ZEEZ, travaillant sur son ordinateur pour garantir le bon fonctionnement de l'entreprise.
Quant à Ziad, son parcours en cuisine a débuté à l'école d'hôtellerie au Liban, suivi d'une spécialisation à l'institut Paul Bocuse en France. Il a, ensuite, exercé dans des établissements prestigieux, affinant ainsi son savoir-faire. En tant que créateur du menu ZEEZ et responsable de l'assurance qualité, il met toute son énergie et sa passion dans chaque plat, garantissant ainsi une excellence culinaire pour les clients.
Ensemble, ils ont concrétisé leur vision en créant ZEEZ, un lieu où les smash burgers de qualité et halal rencontrent une ambiance conviviale et décontractée.
L'art de la cuisine maison : une touche personnelle dans chaque commande
Chez ZEEZ, la qualité des aliments est une priorité absolue. Inspirés par l'expérience de Ziad, ils préparent de nombreux éléments, tels que les cornichons, le miel épicé, les patates «smashed», et les sauces maison, directement dans leur domicile.
Même le pudding au moka est confectionné par la mère de Ziad, ajoutant ainsi une touche familiale à chaque bouchée.
Une offre gourmande pour TOUS les goûts
Le menu diversifié de ZEEZ propose une sélection de burgers pour toutes les occasions, du classique au BBQ, en passant par le Mushroom et le Chili, s'adaptant à tous les régimes alimentaires.
Accompagnez votre repas de frites croustillantes, d'une poutine savoureuse ou des fameuses patates ZEEZ, pour une expérience complète.
Une machine à popcorn qui séduit les clients et les propriétaires
Outre la délectable sélection de burgers, ZEEZ propose une expérience client unique.
La célèbre machine à popcorn, offrant des sacs de popcorn en attendant les commandes, ajoute une touche ludique et conviviale à l'expérience.
Cette initiative, inspirée par les rues animées du Liban, témoigne de l'engagement des propriétaires à élever l'expérience client.
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ZEEZ, une destination incontournable pour les amateurs de burgers à Montréal
Le duo père-fils derrière ZEEZ incarne l'essence même de la passion culinaire et de l'engagement communautaire.
À travers leur concept novateur, leur cuisine maison et leur attention aux détails, ils transforment chaque visite chez ZEEZ en une expérience mémorable.
Que vous soyez un adepte des saveurs classiques ou un explorateur audacieux à la recherche de nouvelles sensations gustatives, ZEEZ vous invite à découvrir leur menu et à trouver votre burger préféré.
Rejoignez-nous pour une aventure où la qualité rencontre l'accessibilité, et où chaque bouchée vous promet une explosion de saveurs, à prix abordable.
