La saison du homard est lancée à Montréal, avec des plats gourmands et raffinés, des guédilles généreuses, des pâtes crémeuses, des risottos et des poutines au homard. Découvrez les meilleures adresses pour savourer le homard à Montréal et dans les environs, telles que Pincette, Chez Delmo, Bar George, Joséphine, L'Osso et plus.
Le Balcon ouvre sa terrasse estivale le 21 mai au coeur du centre-ville de Montréal, devant l'eglise St-James sur Sainte-Catherine. L'espace en Quartier des spectacles propose tout l'été des soirées live allant du jazz cabaret au latin, avec tapas raffinés, cocktails créatifs et, pour 2026, la terrasse sera désormais privatisée et pourra accueillir des réservations de groupes.
BOUS ouvre le 20 mai à Montréal dans le Golden Square Mile, proposant une cuisine perse raffinée comme transmission culturelle. Cinq amis originaires d'Iran mêlent tradition et modernité dans un espace minimaliste inspiré de l'art persan; plats signatures: Golden Tahchin, Ghormeh Sabzi avec épaule d'agneau Kamouraska, Fesenjoon au confit de canard; cocktails mêlant influences méditerranéennes et saveurs perses.
Glenfiddich s'associe à Aston Martin F1 pour le Grand Prix Lenovo du Canada, étendant le week-end à des expériences luxueuses: dîner Beyond the Track au Bar George, cocktails intemporels et soirées VIP. Le Grand Quai du Vieux-Montréal accueille une fête F1 avec speakeasy privé et bar éphémère Glenfiddich, reflétant une hospitalité premium jusqu'au paddock.
Rien de mieux que le poulet au beurre, murgh makhani, pour se réconforter ou réunir des amis autour d'un plat épicé et doux. Des adresses authentiques indiennes aux variantes montréalaises, cette sélection propose des restaurants servant ce poulet dans une sauce au beurre et à la tomate, avec riz ou naan, du classique aux versions créatives.
Le 6 mai 2026, le Guide Michelin revient au Québec avec deux nouvelles étoiles à Montréal pour Hoogan et Beaufort et Sushi Nishinokaze, tandis que Sabayon, Mastard et Jérome Ferrer-Europea conservent les leurs. Bib Gourmand: Limbo et Annette, avec Auberge Saint-Mathieu et Le Clan étoilés, et Samy Benabed nommé Jeune Chef le plus prometteur du Québec 2026.
Montréal affirme son statut de capitale culinaire du Canada après une semaine d'une rare intensité, autour du Gala des Lauriers et du palmarès Canada's 100 Best Restaurants 2026, avec Mon Lapin 2e, Beba 6e, Le Violon 8e et une scène locale variée. Demain 6 mai, le Guide Michelin dévoilera ses distinctions pour le Québec.
VG Gourmet fete ses 10 ans, symbole d'une croissance dans l'alimentation à base de plantes. De la cuisine familiale à plus de 1 500 points de vente au Canada, la marque lance le burger Puissance Betterave (19 g de protéines, 10 g de fibres) et élargit son offre avec sauces, shawarmas, soupes et plats prêts à manger.
Quand les Canadiens de Montréal sont sur la glace, l'ambiance monte d'un cran partout en ville, avec de grands écrans, des bières fraîches et une énergie sportive palpable. Des cafés chaleureux, pubs classiques et bars modernes offrent des expériences collectives où suivre le match devient une fête.
Montréal et ses environs célèbrent le Cinco de Mayo comme fiesta printanière de la culture mexicaine, avec gastronomie et ambiance festive. Du 2 au 5 mai, tacos, tequila et musique latine animent restaurants et bars, avec menus spéciaux et soirées.
Dans le Petit Laurier, deux nouvelles adresses enrichissent l'offre gourmande du quartier avec des approches distinctes: Farine & Cacao, pâtisserie et chocolaterie fines, viennoiseries soignées, desserts modernes et chocolats élégants, faits avec des ingrédients de qualité; Le Toledo, boulangerie artisanale valorisant farines locales et fermentations lentes, pains au levain et viennoiseries pur beurre pour rassembler la communauté.
Les brunchs de la fête des Mères à Montréal les 9 et 10 mai 2026 proposent buffets gourmands et expériences festives, du tête-à-tête chic au buffet familial. Bijou, Casa Galicia, Allô mon Coco et d'autres spots offrent flamenco, tapas et saveurs italiennes ou françaises pour célébrer maman.
Le Time Out Market Montréal accueille La Capital Tacos, apportant ses tacos mexicains authentiques au Centre Eaton. Sous la direction du chef Geoffrey Emiliano Moreau, l'offre propose tortillas maison et classiques comme Pastor, Carnitas, Birria et Hongos al Ajillo, plus quesadillas, nachos et desserts Tres Leches, Bunuelos et Banana frita. Dobe & Andy arriveront d'ici fin mai.
3 Amigos apporte á Montréal une ambiance mexicaine festive avec huit emplacements et une atmosphère vive en ville. Tacos, birria, fajitas et margaritas maison alimentent les grandes tablées et les régimes. Cinco de Mayo propose aussi un concours de voyage de 4000 $ pour une escapade au Mexique.
Le champagne au souper a Montréal est un choix malin et glamour qui affine le repas, coupe le gras et rend la soirée plus légère. Il s'accorde avec le cru, les fritures et les plats riches, et suit des menus modernes où le caviar croise la cuisine réconfortante. De Bazart à Cappello, les bulles fonctionnent du premier plat au dessert.
Les microbrasseries de Montréal connaissent une croissance soutenue, avec des menus variés et des ambiances distinctes. Des espaces épurés aux terrasses conviviales, elles offrent bien plus que des dégustations, pour les amateurs comme pour les curieux, avec nourriture, vins et moments partagés.
Pastel Rita accueille le printemps sur le Boulevard St-Laurent avec un pop-up gourmand le samedi 25 avril, de 16 h à 21 h, pour l'ouverture de la terrasse, avec les vins de Dieu du Vin et des grillades signées Jules (Juji) dans l'ambiance chaleureuse du café du Mile End.
Montréal se distingue par sa scène «apportez votre vin» dynamique, où les clients apportent leurs propres bouteilles pour les déguster avec leur repas. Ambiances variées, menus saisonniers et expérience conviviale, cette formule personnalisée est idéale pour une soirée entre amis, en amoureux ou en famille.
