Les Filles Fattoush ont inauguré leur toute première boutique permanente au coeur du Marché Jean-Talon à Montréal. Depuis le 25 juin, les visiteurs peuvent découvrir les saveurs authentiques de la cuisine syrienne tout au long de l'année, tout en soutenant l'intégration professionnelle de femmes nouvellement arrivées à Montréal. La boutique propose des mezzes chauds, des tartinades, des baklavas, des croustilles de pita chaudes, du café turc, ainsi qu'une section d'épicerie avec les essentiels de la cuisine syrienne. Les clients sont également invités à apporter leurs contenants réutilisables pour emporter les plats.
Cette nouvelle adresse souhaite devenir une référence de la cuisine moyen-orientale à Montréal, en proposant des plats faits maison et en créant un espace d'échange culturel autour des traditions culinaires. En été, une petite terrasse permettra de déguster les plats en plein air.
Les Filles Fattoush avaient lancé leur concept de vente directe au Marché Jean-Talon en 2019. Leur croissance continue témoigne de leur engagement social et de leur passion pour la cuisine. Leur kiosque dans la zone resto propose désormais un menu inspiré de la cuisine de rue syrienne, à déguster sur place.
