Gray Collection annonce l'ouverture de Benjamin Steakhouse Parisien, prévue pour novembre 2025. Ce nouvel établissement promet de réinventer l'expérience du steakhouse en alliant l'élégance des brasseries parisiennes à l'énergie vibrante de Montréal.
Nichée sur deux niveaux et offrant une terrasse estivale, Benjamin proposera un cadre sophistiqué et intime, conçu avec des matériaux nobles tels que le cuir, le bois, le velours et le métal. L'ambiance, inspirée des steakhouses parisiens, marie tradition et modernité pour créer une atmosphère à la fois chaleureuse et exclusive.
Le menu mettra en valeur des pièces de viande maturées sur place et grillées à la perfection, accompagnées de produits saisonniers issus de producteurs locaux du Québec. Benjamin ouvrira ses portes pour le petit-déjeuner, le dîner, le brunch et le souper, offrant une expérience culinaire complète et versatile.
Plus qu'un simple restaurant, Benjamin se veut une destination où gastronomie et design se rencontrent, incarnant le savoir-faire et la vision audacieuse de la Gray Collection.
