Chez Yakimono Sushi, tous les ingrédients, du poisson aux légumes en passant par le riz ou les algues sont cachères et ont été préparés en suivant des procédures très rigoureuses. Bien sûr, tous les poissons utilisés ont des écailles et des nageoires, et les recettes traditionnelles qui comportent du crabe ou des crevettes les remplacent par des imitations. Le riz est vérifié par un rabbin selon la shehita. La préparation de sushi cachère prend davantage de temps et requiert plus de précision. Vous pouvez être certain qu'aucune nourriture extérieure et non cachère n'est autorisée dans le restaurant.
Les avis sur Yakimono convergent sur une expérience culinaire remarquable, avec des sushis particulièrement frais et savoureux et une sauce Yaki bien maîtrisée. Le service est décrit comme chaleureux et efficace, et l'accueil est jugé très agréable. La rapidité du service est aussi mentionnée. L'établissement est sans produits laitiers ni noix, ce qui le rend accessible à davantage de convives. En période de travaux, l'intérieur est en rénovation et toutes les dégustations se déroulent sur la terrasse, qui offre un cadre agréable dès les beaux jours. Il est toutefois précisé que l'espace est petit et que la fréquentation peut être dense, ce qui peut rendre l'expérience sur place moins confortable. Les recommandations restent fortes et incitent à revenir. Certains commentaires placent même ces sushis parmi les meilleurs kosher.
I recently visited Yakimono & was thoroughly impressed! The sushi was outstandingly fresh & flavorful, easily some of the best I've had. Paired with their well-made Yaki sauce, it made for a fantastic meal.
Currently, they're sprucing up their interior, so all dining is on their terrace/patio, which is so lovely now with warmer weather.
What really stood out was their staff - they are truly wonderful & make you feel incredibly welcome.
It's also great to know they are a dairy & nut-free establishment, making it accessible for more diners.
Highly recommend, would come again!
Go check them out!
Malheureusement a notre arrivée nous avons constaté que le resto était en rénovation. Qu une simple rallonge avec une chaufferette était installée. Nous me sommes pas rester du au fait qu e l'ambiance était affectée par les renos.
What a pleasure it was to eat Yakimono sushi again! I'd eaten it several times when my Jewish managers had it delivered to the office, & I'd been thinking for a long time that I should order some for myself. The years have gone by & I've never forgotten those sushi! I'd always say to my husband, I've got to take you out for some kosher sushi from Yakimono! Today was Christmas Day, & my husband was sick, so I said: Today's the day. We don't want to cook or do anything. Yakimono's is open. Let's go! I called to make sure it would be open (Yakimono & I never have the same schedule, which is why it took so long for me to go back). The person on the phone was absolutely charming. I then quickly placed my order on their transactional site. Plenty of things to choose from! But, I chose the Imperial platter. I picked up my order. The girl on the phone gave it to me. Lovely as always. This sushi was a hit with my husband. He gave it 4.9/5 & I gave it more than 5/5. They are absolutely perfect! Well balanced, tasty, not too much rice, fresh, voluptuous. Not enough adjectives! We'll be back & try not to wait so many years! Happy Chanukah to all the Yakimono team! Keep up the good work!
