Willie's Barbeque est une destination de choix pour les viandes fumées authentiques et les burgers savoureux, préparés avec maestria pour une expérience culinaire inoubliable. Le restaurant se spécialise dans le barbecue à cuisson lente, proposant du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf juteuse et des côtes succulentes, tous imprégnés d'une saveur fumée riche. Parallèlement à leur barbecue signature, les clients peuvent savourer une sélection de burgers gastronomiques élaborés avec des ingrédients de haute qualité et des combinaisons de saveurs uniques. Chaque plat témoigne de l'engagement envers les techniques traditionnelles du barbecue, garantissant un repas profondément satisfaisant. Willie's Barbeque offre une atmosphère accueillante, parfaite pour déguster des classiques de la cuisine réconfortante américaine.
Willie's Barbeque récolte régulièrement des éloges pour son atmosphère exceptionnelle, sa cuisine savoureuse et la grande qualité de son service. De nombreux clients soulignent la qualité du BBQ, notamment la brisket, le mac and cheese et les smash burgers, tout en notant que le restaurant offre un environnement accueillant et dynamique, idéal pour les amateurs de sport ou les sorties en groupe. Bien que la majorité des avis célèbrent le personnel attentionné et professionnel, les rares lacunes au niveau du service sont souvent compensées par des efforts proactifs de la direction pour garantir la satisfaction de la clientèle. L'établissement est largement considéré comme une destination de premier choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable, caractérisée par des portions généreuses et une culture axée sur le client.
Excellente expérience chez Willie's BBQ! La nourriture était délicieuse, les portions généreuses & le service impeccable. L'ambiance est vraiment agréable. Je recommande sans hésiter & j'y retournerai avec plaisir!
Après une première visite correcte, notre deuxième expérience avait malheureusement été catastrophique. J'avais d'ailleurs laissé un avis d'une étoile en disant que je ne reviendrais plus.
Peu de temps après, Vincent, le propriétaire, a pris le temps de me contacter personnellement pour s'excuser & nous demander de donner une seconde chance au restaurant. Nous avons accepté, parce qu'au fond, tout le monde mérite une deuxième chance, surtout quand la nourriture est aussi bonne.
& quelle excellente décision !
Nous y sommes retournés aujourd'hui avec de très bons amis & la différence était flagrante dès notre arrivée. L'accueil, le service, l'ambiance... tout était au rendez-vous.
Un immense merci à Olivier & Jo, qui se sont occupés de nous de façon exceptionnelle. Ils se sont surpassés du début à la fin pour rendre notre soirée mémorable. Jo est d'une gentillesse remarquable, toujours attentionné, tandis qu'Olivier, avec son humour & son professionnalisme, nous a immédiatement mis à l'aise & nous a fait passer un excellent moment.
La nourriture est toujours aussi incroyable, mais cette fois-ci, le service était enfin à la hauteur de la qualité des plats.
Je tiens aussi à souligner le professionnalisme de Vincent. Il aurait pu ignorer mon mauvais avis, mais il a choisi de nous écouter, de prendre nos commentaires au sérieux & d'améliorer l'expérience client. C'est tout à son honneur.
Grâce à cette expérience, Willie's BBQ est devenu une adresse que je recommanderai sans hésiter lorsque quelqu'un me demandera où manger un excellent BBQ.
Merci à toute l'équipe, & surtout à Olivier, Jo & Vincent. Nous avons déjà très hâte de revenir !
Une expérience que nous n'oublierons pas !
Nous avons choisi Willie's BBQ pour célébrer l'anniversaire de mon conjoint & tout a été parfait du début à la fin. La nourriture était excellente, savoureuse & généreuse, l'ambiance était chaleureuse, mais ce qui a véritablement fait la différence, c'est la qualité du service. Notre serveur a été absolument adorable, attentionné & prévenant tout au long de la soirée. On sentait une réelle volonté de nous faire passer un bon moment. L'équipe a même trouvé un dessert pour souligner l'anniversaire de mon conjoint, une attention qui nous a beaucoup touchés. Grâce à toute l'équipe, cette soirée est devenue un très beau souvenir pour nous. Nous repartons avec l'envie de revenir & de faire découvrir cet endroit à nos proches. Merci pour cette soirée mémorable 🤩
23 juin 2026
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Well when another popular BBQ joint screwed us on the reservation my wife & I had for our anniversary, we fell back on Willys. Serendipity! What an amazing meal. The cocktails we both had were delicious & well balanced (Italian Ice Tea & some Fruit Punch drink) the meats were all tasty, moist & tender on their own but get to the next level with the Willys sauce. The cloudy, cheesy mashed potatoes & fries were excellent The one opportunity for me was maybe the ribs could have been a bit more…fall off bone. Staff & service by Oliver were great. Think I just found our new favorite bbq spot, can't wait to try steaks & the steak sandwich Oliver recommended for next time. Merci gang !
Had an amazing birthday dinner ! We were 23 people , the food was great (ORDER THAT MAC N CHEESE) , great vibe & Oliver made the experience 10 times better! Thank you Willie's BBQ for such personable service !
We needed a place to watch hockey in a fun, loud, energetic atmosphere with the right kind of food. & we found exactly that.
But before we get to that, I need to talk about something that genuinely caught us off guard.
We originally booked for 6:45 p.m. before the game was announced because every game in the series had been at 7. Naturally, the NHL, in their infinite wisdom, decided that a Saturday night playoff game in Montreal should start at 8 p.m. instead. 🤷?♂?
The next day, the restaurant called us proactively to ask if we wanted to move our reservation closer to puck drop.
What??!
I genuinely cannot remember the last time we experienced that level of attention. That's not hospitality you can fake. That's culture. & I hope they never lose that.
The service fully matched that energy.
Busy playoff night. Packed house. Yet somehow our server was very attentive the entire night. Detailed, quick, checking in. We should've gotten his name because he crushed it. Whoever says Gen Z doesn't know service clearly hasn't met this guy.
We started with pitchers of beer because… sports.
Brisket sliders & Buffalo popcorn chicken, which, in hindsight, may have offended the hockey gods a little considering the opponent 😅, but both were excellent.
For mains, a double smash burger that deserves to be in the conversation with some of the better smash burgers we've had, & the Nashville chicken sandwich was excellent too.
Great food. Fast service. Strong drinks. Perfect TV layout. An all-around super fun atmosphere for sports.
I could see this becoming our go-to spot for playoff games & big sports nights.
Next time though, we're ordering more BBQ… & hopefully taking better photos. 😅
Dès l'entrée, le coup de coeur est immédiat : l'ambiance est chaleureuse, la musique parfaite, la décoration soignée & le service impeccable. Tout le cadre est réuni pour passer une agréable soirée.
Côté assiette, les saveurs sont au rendez-vous.
Les côtes levées se détachent bien de l'os, mais la viande était raide. La brisket avait un bon goût fumé, bien que la texture se rapprochait davantage d'un smoked meat que d'une brisket traditionnelle. Le pulled pork était bien parti, mais
en prenant des portions la viande devenait trempée. La salade César, elle, était excellente.
Nous fumons nos viandes à la maison, ce qui influence certainement nos attentes en la matière. Le goût était là, c'est indéniable, pour les amateurs de fumoir / BBQ, la cuisson pourrait être peaufinée.
Une adresse à considérer pour l'ambiance & l'expérience globale, avec l'espoir de voir les viandes atteindre leur plein potentiel.
So so happy with our experience! Came here before a concert & couldn't be more satisfied.
Didn't start with appetizers, went in right for the main meals.
Everything was amazing! My friends loved their smash burgers & me & my other friend loved our ribs, only thing is that I wish they were made saucier, but love that it came with bbq sauce so I could just add it myself. Our sides of Mac n cheese were amazing as well!!
Star of the show was the triple chocolate cake! Not usually huge cake fan, at first bite it was quite delicious, but then paired up the chocolate sauce, it was to die for. Could not have been happier.
Service was pretty good, no complaints!
Super fun atmosphere if there's a hockey game playing that night. Super lively & good vibes.
We were invited to the soft opening at Willie's Barbecue & the food was absolutely amazing. This place is the perfect spot for a 5 à 7 or to catch a Canadiens game. The platter for two was outstanding. It was great portions & delicious BBQ. Special thanks to our waiter Olivier for the attentive & friendly service. Highly recommend!!!🔥🍖🏒
